Lumpia Basah (khas Bandung)

Dipos pada March 30, 2022

Lumpia Basah (khas Bandung)

Anda sedang mencari inspirasi resep Lumpia Basah (khas Bandung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lumpia Basah (khas Bandung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lumpia Basah (khas Bandung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpia Basah (khas Bandung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia Basah (khas Bandung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Basah (khas Bandung) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seneng banget bergabung dalam komunitas cookpad ini, makin kaya pengetahuan dan praktek tentang memasak. Dari mulai seneng sama jenis makanan, penasaran gmn cara buatnya, hunting² resepnya di cookpad, recook, dan jadi pengalaman pertama buat masakan tersebut. Salah satunya adalah lumpia basah. Makanan favorit banget sejak kuliah. Sebenarnya makin nendang kalau ditambah pedas. Tapi karena saya buatnya untuk suami dan anak-anak yg ga suka pedas, saya skip dulu. Buat versi pedas untuk sayanya, ditambahkan aja bubuk cabe tabur saat di piring sendiri. Sumber: Okti (Sukoharjo) #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #MingguKe48

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia Basah (khas Bandung):

  1. 1 buah bengkuang
  2. 1 genggam toge
  3. 2 keping gula merah
  4. 400 ml air
  5. 1 butir telur
  6. 3 sdm tepung maizena
  7. Bumbu Halus
  8. 2 butir bawang putih
  9. 4 siung bawang merah
  10. Secukupnya cabe rawit plus merah (jika suka pedas)
  11. 1/2 sdt gula/ sesuai selera
  12. 1 sdt garam/ sesuai selera
  13. 1/2 sdt penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia Basah (khas Bandung)

1
Kupas bengkuang, cuci dan potong korek api.
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 1
2
Didihkan air. Kemudian masukkan gula merah, setelah larut masukkan bengkuang dan masak sampai layu. Angkat dan tiriskan.
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 2
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 2
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 2
3
Larutkan maizena, lalu campurkan ke dalam sisa air rebusan bengkuang, aduk sampai mengental
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 3
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 3
4
Panaskan minyak, masak telur hingga matang, kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 4
5
Masukkan bengkuang nya, lalu taoge, aduk. Beri gula, garam dan penyedap, aduk-aduk hingga matang
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 5
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 5
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 5
6
Siapkan kulit lumpia kemudian oles dengan kuah maizena tadi, kemudian letakkan tumisan lumpia di atas kulit lumpia. Siap disajikan
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 6
Lumpia Basah (khas Bandung) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Surabi Oncom

Surabi Oncom

Bismillah..perdana bikin surabi. Mumpung akhir pekan bikin sesuatu yang special.. Surabi ini jajanan khas Bandung. Surabi ada 2 macam, surabi asin yang ditaburi oncom dan surabi manis pakai kinca gula merah. Namun sekarang banyak penjual surabi menyediakan aneka topping. Tapi tetap yang original yang banyak penggemar nya. Kali ini saya bikin surabi pakai cetakan Snack Maker (Insya Allah selanjutnya pake cetakan gerabah) Topping nya oncom yang sengaja saya banyakin..suka banget.. 😋 Buat c bungsu pake topping sosis & telur.

Pepes Ikan Tuna

Pepes Ikan Tuna

Punya ikan tuna banyak , kali ini mau bikin pepes, nanti di maem dg sayur asem, tempe goreng plus kerupuk hmmmm enaakkk😍😍 #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #olahanikan #PepesIkanTuna

115. Jemblem Singkong

115. Jemblem Singkong

#AkuAnakSingkong_Manis #AkuAnakSingkong_Asin #KampoengRamadan #PosbarKampoengRamadan #BerapiBerami_OlahanSingkong #CookpadCommunity_Kalbar #Cookpad_Community_Borneo

Tutug Oncom

Tutug Oncom

Edisi kangen makanan rumah, langsung dapet resep dari @Merry62

Tumis oncom genjer

Tumis oncom genjer

Gepuk daging sapi sunda

Gepuk daging sapi sunda

Untuk olahan dahing sapi lainnya diajarin kakak bikin gepuk dari resep ala Mamah kami eh ternyata ngga sesulit yang saya bayangkan. Dagingnya di rebus dulu jadi lebih cepet masaknya. Campur bumbunya pas ditumis dan supaya meresap dikasih air (kaldu) sama santan dimasak sampai saat airnya . Enak. #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #GepukSunda #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Pepes tongkol mangga muda

Pepes tongkol mangga muda

Sudah lama pengen bikin pepesan tongkol pakai blimbing wuluh tp susah nyarinya akhirnya pakai mangga muda serut seger asemnya.

Pepes tahu ayam

Pepes tahu ayam

Hari ini acara masaknya berubah. Tapi memang pengen banget menu ini. No minyak, kukus aja, Bismillah Cuuss.. Exsekusi...

Lotek kangkung ala imima

Lotek kangkung ala imima

iseng

Pesmol Ikan Mas

Pesmol Ikan Mas

6- 8 porsi
Sayur Asem

Sayur Asem

Cireng enak dan empuk renyah

Cireng enak dan empuk renyah

Hai kali ini saya mau membagikan resep cireng. Ini pertama kali saya buat cireng dan Alhamdulillah berhasil 😁 Semoga bisa menginspirasi ❤️

banyak
-/+ 45 menit
Nasi Bakar Teflon (Nasinya nasi Liwet)

Nasi Bakar Teflon (Nasinya nasi Liwet)

haaiii! ini pertama kali aku nyoba buat nasi bakar. ngide banget sebenernya nasi liwet dibakar, tp serius dijamin endul😜 awalnya kemarin buat nasi liwet, trs entahlah kepikiran kalo nasi liwet dijadiin nasi bakar bakalan endul, ternyata uhmm😌 Jan lupa recook buwibu😗

8 porsi
≥ 2 Jam
Soto mie bogor kuah bening

Soto mie bogor kuah bening

Bismilah dapat kunjungan dari combo, dapat paparan lengkap tentang soto mie bogor dari mba binti, ga pernah makan sama sekali sih jadi penasaran dengan rasa nya. Ya udah ngumpulin bahan akhirnya terlaksana juga, menu soto mie bogor utk buka puasa 🤭 Masyalllah segar banget dengan citarasa aroma rempah yang wangi, pokok nya segar dan nikmat deh. Source binti sae #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #kualaetamcocok

Gepuk

Gepuk

Masakan favorit banget. Dan pas bikinnya lumayan effort saat ngerebus dagingnya.. #PejuangGoldenApron3

30potong
90menit
Empal Gepuk Metode Presto

Empal Gepuk Metode Presto

Mencoba membuat lauk untuk buka puasa saat puasa Arofah yaitu "Empal Gepuk Metode Presto". Setiap masak daging sapi saya selalu mempresto dl dagingnya agar praktis hemat waktu dan aman dikonsumsi serta nikmat intinya. Mempresto daging tidak perlu sampai matang cukup setengah matang kurlep 15 menit dr air mendidih ( bunyi presto). Mempresto daging dapat sekalian byk meski yg dimasak sebagian. Sebagian daging dapat kita simpan di tempatkan di tuperware/ plastik tahan panas. Jadi sudah kita pisahkan-pisahkan. Misal daging yg telah di presto akan dibuat rendang, tongseng, gulai, sate dll. Intinya mempermudah kita dalam memasak dan efisien. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MemasakDaging #MetodePresto

relatif
15 menit
Tahu gejrot khas Cirebon

Tahu gejrot khas Cirebon

Assalamualaikum Cookpaders.. Setiap hari sabtu ikut meramaikan #SemarakClover , challenge kali ini dari mba febry , bikin kuliner khas dari Cirebon. Tadi nya bingung mau buat apa, saat searching di cp, ternyata banyak ya kuliner khas dari cirebon, tapi saya bikin yang mudah cepet dan pastinya enak bikin ketagihan "Tahu Gejrot" , aseli enak pedes nampol 😘👌, Semoga mba @Febry_Caturia berkenan ya 🙏, sehat sehat selalu bersama keluarga ya mba 😘 Source : @LichaAlby_12312585 https://cookpad.com/id/resep/14591990-tahu-gejrot-cirebon?invite_token=GJvyo4qroBapU16PFYxFWm5S&shared_at=1623484385 #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_SumSel #WongKitoGalo #niungniung

Pelas Tuban

Pelas Tuban

Pelas Tuban adalah salah satu kuliner khas Tuban, Jawa Timur yang berbahan baku jagung muda yang banyak tumbuh di Tuban. Nah, katanya itulah yang membuatnya khas. Kalau dari bentuknya, pelas ini memang mirip dengan perkedel jagung, gimbal jagung, dadar jagung, ataupun bakwan jagung, tapi untuk teksturnya pelas ini lebih lembut di bagian dalamnya tapi garing di luar. Nah, ibu saya yang asli Bojonegoro, dulu kalau bikin bakwan jagung ya pasti begini, jagung diblender terus ditambah pakai potongan udang. Saat dimakan, terasa ada aroma daun jeruk, gurih, dan agak pedas itu yang menjadi ciri khasnya. Enak banget untuk cemilan ataupun lauk pendamping menu Idul Adha besok 😋. Note: Pastikan menggoreng dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata dan tidak cepat gosong. Source: @Nellia_5495668 dan @elabundaela #ResepBakwan #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

20 pcs
Cireng kriuk anti meledak

Cireng kriuk anti meledak

Recook dari resep di TikTok dan aku modifikasi dg takaran aku. Maaf ya bund untuk foto step by stepnya lupa tapi In Syaa Allah jelas kok untuk tahap2nya🥰

3 orang
30 menit
Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi