Ikan Layur Cobek Khas Sunda

Dipos pada March 22, 2022

Ikan Layur Cobek Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Layur Cobek Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Layur Cobek Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Layur Cobek Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Layur Cobek Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Layur Cobek Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Layur Cobek Khas Sunda memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cobek = Coet untuk ngulek buat sambel Paribahasa cobek sudah jadi ciri khas makanan sambel khas sunda Dapet ikan layur yang saya sendiri baru tau, dikasih sama tetangga. Awalnya kaget karena ketakutan selewat kaya ular 🤭 Layur adalah ikan perairan laut yang mudah dikenal dari bentuknya yang panjang dan ramping. Ikan ini tersebar di perairan tropika maupun sedang. Jenis yang ditemukan di Samudera Pasifik dan Samudera Atlantik diketahui merupakan populasi yang berbeda. Wikipedia Bingung mau diapain nih ikan, karena geli2 serem liat penampakannya sampai ga berani megang🙈 Tapi setelah dipotong2, itupun maksa ayahe anak2🤭 amaaaan ah seperti biasa lagi, gak seperti ular lagi😁dan pastinya ini enak kalau di cobek 😋 Pas banget ada sambel cobek di resep #GenkPejuangDapur yang keluar namanya mba Tuti Rahmawati #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13855387-kakap-sambal-cobek-khas-sunda?invite_token=DfbuA4RtTLCvNxd2ZM3Miavg&shared_at=1619134403 Sebagai perayaan selesainya kelas Rakit di #Cookpad_Id ikut seru2an #PosbarGembira juga #PejuangGoldenApron3 #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Layur Cobek Khas Sunda:

  1. 1 ekor ikan layur potong2
  2. 1 sdt garam
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Sambel cobek
  6. 8 siung bawang merah goreng
  7. 5 cabe setan
  8. 10 cabe rawit ijo
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 jempol kencur
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1 cubit gula merah
  14. 25 ml air panas
  15. 1 buah jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Layur Cobek Khas Sunda

1
Marinasi ikan dengan garam dan jeruk lemon minimal 15 menit. Siapkan untuk sambel cobeknya
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 1
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 1
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 1
2
Goreng sebentar bawang merah. Masukkan kedalam cobek semua bahan sambel cobek, lalu ulek kasar
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 2
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 2
3
Goreng ikan, tidak terlalu kering, angkat dan tiriskan
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 3
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 3
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 3
4
Siram air panas sambalnya dan kuciri air perasan jeruk limo
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 4
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 4
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 4
5
Siram ikan goreng dengan sambel cobek dan siap untuk dinikmati😋🙏
Ikan Layur Cobek Khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ikan Kakap

Pepes Ikan Kakap

Kepasar beli banyak banget ikan kakap kecil jadi saya masak pepes aja sisa nya, pakai bahan seada nya saja yg ada dirumah hehe #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #DutaRecookBeraksi #RahmaSQUAD

3 orang
45 menit
Laksa Bogor

Laksa Bogor

Laksa ini berasal dari daerah Bogor - JawaBarat. Rasanya Gurih dan seger. Perpaduan santan, kelapa sangrai, sambal dan perasan jeruk nipis/jeruk limo. Apalagi disantap saat masih panas kuahnya.. hmmm yummy😋 Source : Opi Bun ⚘ Resep Ke 286 ⚘ #CocomtangPost_LaksaOpibun #CookpadCommunity_Tangerang

Cilok Bandung Kuah Goang

Cilok Bandung Kuah Goang

Udah hampir dua minggu cuaca disini dingin terus. Makan yang anget anget sepertinya enak nih. Buat cilok kuah aja yuk SC : @3_diara_270701 ⚘ Resep Ke 263 ⚘ #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bandung

Nila Pesmol

Nila Pesmol

karna saya penyuka ikan rebus jadilah saya browsing resep ini.

4 orang
Nasi Liwet Teri Medan Magicom

Nasi Liwet Teri Medan Magicom

Yang lagi DIET dilarang liat postingan ini nanti dietnya gagal loh 😄 Canda diet 🤪 Tadi pagi mendadak temen ngajakin bebakaran, saya yang (selalu) ditugasin buat bikin nasi liwet. Katanya mah bikinan saya enak. Katanya yaaaa 😄 Selalu bikin nasi liwet yg NO CAMPUR CABE/PETE yaa..karena ada anak2 juga ya makan. Anak saya yg gede makan nasi liwet ini ga cukup sepiring 🙈 Tadi perdana cobain juga k si kecil yg baru 2thn alhamdulillah doyan juga.. Yuk ah masak, ga cape bikin ginian, bahannya simple, aromanya nikmat, dijamin lupa diet...

Semprit Garut keju

Semprit Garut keju

Bikin ini karena dirumah udah gaada camilan, kebetulan masih ada sisa tepung Garut di jadikanlah semprit Garut yg enak dan memprul

2 toples
Pepes Ikan Tanpa Daun 🐟

Pepes Ikan Tanpa Daun 🐟

Minggu,23 Mei 2021 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Basidoncek #CookpadCommynity_Sumbar #PepesIkanTanpaDaun #MasakanSundaHeni Pepes/pais berasal dari tanah Pasundan.Ini merupakan suatu cara khas memasak dari sunda untuk mengolah makanan.Bahan utama pepes bisa apa saja yang kemudian di bumbui lalu di bungkus daun pisang kemudian di taruh diatas abu hawu(kayu)panas sehingga makanan matang perlahan-lahan minimal 8 jam begitu cara memasak tempo dulu.Untuk mempersingkat waktu sekarang cara memasak pepes sebelum di bakar pepes di kukus dulu. Sumber:sajiansedap.gird.id Cari-cari resep ketemu dengan resep pepes yang proses memasaknya tanpa daun lebih hemat pengeluaran juga abis lebaran.Aku buat pake ikan laut sejenis tongkol harganya murah terjangkau di kantong yg mulai menipis.Rasanya enak banget walaupun tanpa di bungkus daun👍Aku modif dikit dari resep aslinya dengan menambah ketumbar bubuk biar harum😉 Source:@dapua_eka_19557003

4 orang
Pepes ikan mas presto

Pepes ikan mas presto

1 jam 30 menit
Pepes Tahu Bakar

Pepes Tahu Bakar

4 orang
1 jam 30 menit
Pepes Tongkol

Pepes Tongkol

Jaman masih kecil paling suka dibuatin ini sama ibu, makannya cuma sama nasi anget pakai tangan. Trus diaduk2 sampe bumbu kecampur sama nasi.. pedes nikmat 😍😍 #cookpadcommunity_Kalsel

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Kesukaan suami aku apalagi kalau dibuat pedas. Aku pakai resep dari Cookpad Kristina Heryawati. Dan ini dibuat juga dalam rangka ikut Pekan Posbar dari Cookpad dan juga dibuat berdasarkan bahan-bahan yang ada di rumah saat ini. #nasiliwetmudahdangaribet #nasiliwet #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Pepes Teri (Bothok)

Pepes Teri (Bothok)

Di Bandung ini disebut Pepes, di daerah asalku di Magelang ini disebut Pelas atau Bothok. Apa pun namanya yang penting enak lah ya 😀 #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

8 bungkus
40 menit
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Ceritanya lagi kangen banget sama nasi liwet orang jawa punya nih.. apalagi cuaca dingin begini meski udah musim panas 🤦 climate change 🤭😊 #CookPad_Indonesia 🇲🇨 # MyOwnKitchen 🇮🇪

#Pepes Ikan Nila👌

#Pepes Ikan Nila👌

Maknyus😋😋

Sayur Asem

Sayur Asem

Resep sayur asem sederhana ala pasutri baru 😊

2 orang
20 menit
Cireng Kuah Asam Manis Pedas

Cireng Kuah Asam Manis Pedas

Suka banget masak cireng yang dicampur nasi. Selain memanfaatkan sisa nasi semalam biar gak mubazir, kenyangnya juga jadi lebih, kan cemilannya nasi 😝. Yah, meskipun bentuknya sudah bukan nasi, dibilangnya ya belum makan 😌

20 pcs
45 menit
Soto Mie Bogor Kuah Bening

Soto Mie Bogor Kuah Bening

Selain soto mie Bogor yang berkuah merah, ada juga soto mie Bogor yang berkuah bening. Kalau yang kuah merah berasal dari warga Tionghoa Ciampea dengan warga Sunda kampung Ciaruteun. Sedangkan yang bening berasal dari warga Tionghoa kebon jukut Gg Aut, Bogor Selatan dengan warga Sunda di sekitarnya. Soal bumbu awal bisa dibilang mirip. Hanya saja tidak menggunakan cabai ataupun tomat di tumisannya. Di Bogor ada beberapa penjual soto mie bening yang cukup terkenal. Salah satunya ada di daerah gang Aut dan sekitaran Batutulis. Resep di bawah ini, bumbunya termasuk asli, masih original belum banyak sentuhan. Sehingga kalau penasaran dengan cita rasa klasiknya, inilah dia. Bumbu sederhana dan nggak ribet bukan berarti rasanya jadi sesederhana itu. Justru disitulah kelebihan dan keistimewaannya. Rasanya enaknya bersaing dengan 2 tempat terkenal itu🤭 Aslinya soto mie bening diberi sedikit cuka aren agar terasa segar, biasa digantikan dengan cuka makan atau perasan jeruk limo. Pemberian kecap asin (light soy sauce) akan memberi rasa asin gurih yg cukup dan tambaham aroma khas yg enak, saat ini di pedagang soto biasa digantikan dengan sedikit garam dan msg. Di siang yang terik, di sore yang teduh, atau saati hujan geluduk, soto mie kuah bening cocok untuk dinikmati sendirian ataupun rame-rame.. #cookpadcommunity_bogor Sumber informasi & resep soto mie Bogor: Ibrahim Irawan (Mamang sy - bukan tukang soto)

6 - 8 orang
1,5 - 2 jam