Pepes ikan mas presto

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan mas presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan mas presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan mas presto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan mas presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan mas presto diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan mas presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan mas presto memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan mas presto:

1/2 kg ikan mas (bersihkan)
Jeruk nipis/lemon
2 sdm Bumbu dasar putih
1 sdm cabai merah halus
1 sdt kunyit bubuk
1 ikat kemangi (siangi)
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 batang sereh (geprek, potong besar)
1 buah tomat (potong dadu)
1 batang daun bawang (potong kasar)
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
sesuai selera Cabe rawit
2 sdm air
Tambahan
Daun pisang
Tusuk gigi/Staples

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan mas presto

Beri ikan perasan air jeruk dan garam, diamkan min. 15 menit. Kemudian cuci kembali. Campurkan semua bahan bumbu, kecuali tomat, kemangi, cabe rawit daun salam dan daun jeruk. Beri air. Sebelum di campur dengan ikan, koreksi rasa terlebih dulu. Beri bumbu lebih asin supaya setelah matang rasanya pas (tidak hambar).

Campurkan ikan dengan bumbu, marinasi min. 30 menit (saya 5 jam).

Siapkan daun pisang beri daun salam dan daun jeruk, taruh ikan yang sudah di marinasi di atasnya dan cabe rawit utuh. Beri daun salam dan daun jeruk lagi di atas ikannya.

Bungkus ikan sampai tertutup rapat, sematkan tusuk gigi /sraples di setiap ujung daun.

Didihkan air di panci presto dan beri kelakat panci, masukkan ikan. Masak selama 1 jam setelah presto mendesis. Ikan lunak sampai ke tulang siap di nikmati😊

(tips) Kalau jenis panci prestonya yang hanya bisa menampung sedikit air untuk kukus. Bisa 30 menit proses dulu, kemudian matikan api. Beri air kembali dan masak lagi 30 menit. Hati-hati dalam penggunaan panci prestonya ya bunda!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto bandung sedehana dan sedap

5 orang

45 menit

Pepes Peda Raos

#PejuangGoldenApron3

Geco cianjur/toge tauco cianjur

Resep by mba#Lovelychef By TieDQ Resep asli pakai cabe ijo juga ya.tp sy engga .persi ga pedes dan cabe merahny untuk garnis sajo😉 Sesuaikan selara masing2 monggo Happy cooking say😘

Cireng Bumbu Rujak

Ikan Kembung Acar Pesmol

Entah kenapa gk pernah bosen kalo makan ikan tuh 🐟

5 orang

Pepes Tahu

Request kakak yg pengen makan pepes tahu skaligus menuhin favorite adek olahan mie ☺️☺️

10bks

1 jam

Empal Gentong Daging

Empal Gentong, menu khas Cirebon ini aslinya selain menggunakan daging juga menggunakan berbagai macam jeron, karena di rumah tidak terlalu suka jeroan jadi saya hanya menggunakan daging saja.

Sambal Goang Sunda 😋😋

Sambal o sambal ...... Tergoda ajakan Mamah Cookpad ikutan dalam Festival Sambal Nusantara. Bangga dan bersyukur dgn Indonesia yg kaya ragam sambal2an dari setiap daerah. Di sini saya memilih sambal yg khas di masyarakat Sunda, dibuat secara dadakan ....... ^sambal goang^ buatan pertama kali....yg bikin nikmat...dan bikin nambah dan nambah lagi 😁, selain ditemani lalapan...kebetulan PDKT-inTempeQu sudah bisa dipanen...akhirnya komplit sudah... tempe goreng dari Tempe Homemade juga ikut menambah kenikmatan makan kami sekeluarga hari ini. Betapa senangnya...bahagia itu sederhana 🥰. Terima kasih ResepKoki.id sbg sumber inspirasi resep Sambel Goang yg puedes dan suegerrr ini. #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #CookpadCommunity_Jakarta

1 porsi

Telur Ceplok Crispy Penyet Sambal Goang

Source : @Desriayu_Ecy Sungguh benar-benar perpaduan yang nikmat memang teh.. telur ceplok yang crispy dengan sambal Goang plus nasi anget… nikmat mana lagi yang kau dustakan… Karena sibuk pindahan jadi ga tahu tepung terigu ditaruh dimana.. untung ada yang lebih praktis dari @dapurkobe yaitu tepung bumbu tempe kriuk.. masya Allah serius kriuk nyaa…mudah dan praktis buatnyaa.. Terimakasih teh @Desriayu_Ecy inspirasinyaa… semoga berkenan ya teh.. #telurkriuk #kobetepungbumbu #RememberGenkPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur

6 buah telur

30 menit

215. Oncom pedas manis

#PejuangGoldenApron3 Kl orang Bandung pasti kenal oncom, diolah apapun enak, teman makan yang nikmat. Kali ini saya membuat Oncom manis pedas, oncomnya khusus dari pasirreungit, katanya sih daerah ini nyamuknya banyak, seperti pasir....jadi disebut Pasirreungit. Oncomnya lebih lembut, yg oncom biasa kacangnya kadang masih utuh-utuh....tapi yg ini halus. Dipadukan dengan bumbu khas bandung....tidak jauh dengan tutug oncom.

257. Pesmol Ikan Kembung...nikmatt

Source = Gania Kitchen Masih ada ikan kembung di kulkas, yukk bikin pesmol saja...yummy... #PejuangGoldenApron3 minggu_48 #cookpadcommunity_Semarang

Pepes Gurame Rebus

52. Pepes gurame

Bismillah share resep pekan kelimapuluhduwaaa😍😍😍😍😍 Mashaallah, akhirnya resep ke 52pun terbitt.. perjuangan selama setahun buat istiqomah apdet resep pun finishhh 😍😍 alhamdulillahh. Resep ini wajib dicoba bagi yang pngen menikmati ikan gurame selain digoreng😋 walaupun ikannya gk digoreng dulu, ttep bisa mateng bund... ehehee #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #Week52 #Finish #IkanGurameTanpaMinyak

Gurame Pesmol Simpel

Resep perdana saya yg cukup simpel. Perkenalkan saya yg baru gabung cookpad. Seneng banget masak tp boleh dibilang masih belajar, dan tergantung mood nya juga.maklum mamud anak satu yg masih bayi😁jadi gak punya banyak waktu untuk masak.

2 porsi

1 jam

Pais sagu

Assalamu'alaikum. Bismillahirrahmanirrahim. Akhirnya tayang jg Resep Pais Sagu. Kue khas dari kota ku, kota Amuntai. Resep ini ku Persembahkan untuk #PosbarGembira Dalam rangka perayaan kelulusan kelas Rakit. Senang banget bisa mengikuti kelas "Jago Bakulan dan Hampers Cantik dari Rumah" Terima kasih cookpad sudah mberikan kesempatan kpda saya utk mengikuti serangkaian kelas yg super keren ini. Bersama mbak Dian di ajarin soft selling, cara jualan biar menarik pelanggan. Dan mbak priliyanti menentukan harga jual bakulan yg tepat Terima kasih sdh diajarin cara berniaga . Semoga nantinya bisa mengaplikasikan. Walaupun untuk saat ini saya belum jualan. ketika saya mencoba belajar upload jualan makanan dsosmed saat tugas rakit kemarin. Lumayan juga Banyak teman Yg DM dan Wa. Mau beli yg aku jual. pdhal yg dipromosikan Sdh habis dmakan😅🤭 Tergerak hati insya Allah nanti ada niat untuk jualan. Amiin Dan bersama Mbak Arum belajar furoshiki..keterampilan seni membungkus dari Jepang. Belajar membungkus barang, kado, pakaian dll dg kain. Masya Allah keren2 banget materinya dan pastinya sangat bermanfaat bagi saya. Oh yaa Kalau berkunjung ke kota Amuntai jgn lupaaa yaaa icip icip si Pais Sagu ini. Terbuat dari sagu Asli dan dinikmati dg air gula merah dan kelapa parut Masya Allah nikmatnya. Atau kalo kamu bikin sendiri jugaa bisa niii berikut resepnya yaa. Sumber : Dara Tanaffasa #CookpadCommunityKalsel #KelompokPutriSalju #Rakit2021 #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

Pindang Tongkol Bandung Cabe Hijau

Dapat oleh oleh Pindang Tongkol Bandung , langsung deh dimasak cabe hijau pedas buat makan siang Pak Suami 😊

3 orang

15 menit

Pepes ikan mas

kemarin gulai kuning ikan mas hari ini pepes ikan mas

2 orang 1 hari

Semprit Garut keju

Bikin ini karena dirumah udah gaada camilan, kebetulan masih ada sisa tepung Garut di jadikanlah semprit Garut yg enak dan memprul

2 toples

52.Pepes Tahu

Bikin pepes tahu....akhirnya....☺hatur nuhun.... Pepes atau Pais di tataran Sunda berasal dari masyarakat daerah perkebunan s/d pengunungan Pepes memasak dengan dibungkus daun ada sejak nenek moyang dan masih berlanjut di tahun 1970an hingga sekarang Seiring waktu berbagai bahan dimasak secara pepes seperti pepes ikan, pepes tahu, pepes oncom, pepes usus dll Ternyata metode memasak secara pepes adalah tertua di Asia, Amerika Latin dan di negara yang dilewati garis khatulistiwa Asalnya dibakar berkembang dengan cara dikukus juga sekarang banyak yang menggabungkan kedua cara tsb... Dan daun yang sering digunakan di Indonesia adalah daun pisang karena dinilai bisa melindungi masakan/makanan dari kerusakan, banyak dipakai pada kuliner di Jawa Banyak kuliner Indonesia yang memakai daun pisang seperti lemper, nasi bakar, kue nagasari, otak-otak dll #masakansimple #pepes #PejuangGoldenApron3 (mei 2021)

Pepes Tahu Telur

Menu non kolesterol karena tanpa minyak dan dipanggang di teflon, cocok untuk yg lagi diet juga 😊

3 Orang