Sayur Asem Jakarta

Dipos pada April 20, 2022

Sayur Asem Jakarta

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem Jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem Jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem Jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem Jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen kuah yang seger untuk menu berbuka, ditemani dengan cocolan sambel + ikap asap🤤🤤 Terimakasih inspirasi resepnya bund: Source by Rhee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Jakarta:

  1. Bahan bumbu yang dihaluskan:
  2. 2 siung bawang putih
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 butir kemiri
  5. 1 1/2 buah cabe merah besar (bukan keriting, karena ada anak²)
  6. Bahan isian sayur:
  7. 2 biji mentimun
  8. Secukupnya kacang panjang
  9. 1 buah jagung manis, potong² sesuai selera
  10. 1 buah cabe hijau, potong serong (me: skip)
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 buah belimbing wuluh / bisa menggunakan 2 ruas asem jawa
  14. 1 sdt gula merah
  15. 3/4 sdt terasi, yang sudah digoreng
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula pasir
  18. 1 liter air
  19. Secukupnya penyedap rasa(opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Jakarta

1
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, potong dan cuci bersih sayur, sisihkan.
Sayur Asem Jakarta - Step 1
2
Didihkan air, setelah mendidih masukkan sayur dan belimbing wuluh.
Sayur Asem Jakarta - Step 2
3
Lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, lengkuas, terasi, gula merah, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata, kemudian test rasa.
Sayur Asem Jakarta - Step 3
4
Tunggu hingga semua sayur matang, angkat dan sajikan.
Sayur Asem Jakarta - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

Ayam di Ungkep, lalu dibungkus dengan kuah santan dan telur, trus dikukus, lanjut dibakar. Kata si ayam, sadis amat ya? Sampai 4 x tahapan masak😄. Masak ayam 1 ekor saja, tidak lama dan tidak ribet juga, karena saya pakai bumbu inti putih dan merah yang sudah distok di kulkas beberapa hari sebelumnya. Bumbu sudah ditumis sebelum disimpan dikulkas, jadi tinggal ungkep ayam langsung tidak perlu menumis bumbu. Kukus cukup 15 menit. Bakar pepes cukup 5 menit. Masak pepes 4 tahapan masak ini, bisa nyambi jalankan mesin cuci baju sekalian. Ga repot kan? #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarAyam

8 bungkus
1 jam
Cimol bojot (garut)

Cimol bojot (garut)

malem2 pengen nyemil pedas ,ada tepung kanji d dapur d buat ini aja hehe

3 org
30 menit
Sayur Asem Kacang Merah

Sayur Asem Kacang Merah

Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini membuat olahan kacang merah. Langsung teringat ngidam pertama pas hamil sulung. Pingin makan sayur asem #KusuKacangMerah buatan mamah yang jauh di sana. Maklum dulu di sidoarjo susah dapetin kacang merah ini. Sampe cari- cari ke supermarket dan adanya hanya yang kering. Coba masak sendiri atas resep panduan mamah dan alhamdulillah ngidamnya terpenuhi ☺. Nah, kali ini coba buat lagi (tapi gak pake ngidam ya😅) sayur legendaris ini. Rasa asem- asem seger banget buat siang hari yang panas. Ditambah sambel terasi dan tempe goreng. #pekanposbarkacang

8 orang
1 jam
Sayur kacang sunda

Sayur kacang sunda

Favorit anak2 saya sayur ini, jadi ini resep dr ninih nya anak2 🤭

4 orang
30 menit
Pepes ikan nila gampil banget

Pepes ikan nila gampil banget

Bingung mo masak apa nih.. pengen pepes tahu, tapi tahu gak ada. Sambil nunggu mas tukang tahu lewat menung menung dikolam ikan belakang rumah.eh eh eh malah langsung keluar ide gara2 liat ikan. Ya udah pepes ikan nila aja kali.. pasti enak 😁😂

5 porsi
40 menit
Sambel dadak manis pedas tanpa terasi dan bawang

Sambel dadak manis pedas tanpa terasi dan bawang

Bikin sambel ini karena waktu itu lagi pengen banget makan pake sambel,,tapi lagi ga ada terasi, dan ga mau nyium bau bawang... Ternyata enak juga sambel cengek sama tomat aja

3 orang
10menit
Cimplung Singkong

Cimplung Singkong

Sebenernya ibu suka bebikin beginian, cm ga tau namanya apa, dan baru tau klo namanya itu "Cimplung Singkong" liat resep dari mbak #ClarissaKitchen, bebikin ini aja bwt setoran cookies sekalian kangen2 an ma ne masakan 🤭, gampang bikinnya, cm takaran gula aq kurangi 😁 Source : https://cookpad.com/id/resep/14409166-cimplung-singkong?invite_token=uvcAhzEXWgt73FyWPSTyezGK&shared_at=1617018204 #CocomtangPost #Cookies_ClarissaKitchen #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #44

Es Bir Kotjok khas Bogor

Es Bir Kotjok khas Bogor

Source : @Kiki Yoshinta https://cookpad.com/id/resep/14422157-es-bir-kotjok-khas-bogor?invite_token=fdYbF3Q4P2NpPymjLzLWbJU9&shared_at=1618463265 Modified by: Corrie Permadi Bir yang aman diminum segala usia. Seger dan enak banget. Di minum dingin tapi efeknya di badan hangat dan menyehatkan. Komon merupakan minuman dalam perayaan pernikahan tiongkok.. Khasiatnya banyak, antara lain, menghilangkan masuk angin, pegal2, perut kembung dan banyak lagi Yuk simak resepnya #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbalDariDapur #Jahe #KampungRamadhan

2-3 orang
30 menit
Bekal makan siang (nasi tutug oncom)

Bekal makan siang (nasi tutug oncom)

Ketika masih sekolah dulu, sering sekali saya makan nasi tutug oncom yang saya beli di kantin. Hal yang paling saya jngat adal wangi kencur yang sangat harum. Hhmmm... 🤤 Lauknya hanya ayam goreng, tahu dan sambal terasi biasa. Jadi saya tidak share resepnya. Hanya digoreng biasa.

orang
30 menit
Sayur asam

Sayur asam

3/4 porsi
30 menit
Cireng Banjur

Cireng Banjur

_17.02.2021_ Bismillahirrahmanirrahim... Assalamualaikum wr.wb teman² Cookpaders semua, 👋 apa kabareu?? Semoga sehat² ya 😊... Meramaikan event #GoDaPaders dari @komunitaspaders @cookpad_id . Tema Recook kali ini 'Kudapan Berkuah Hangat'. Aku bikin Cireng Banjur rikuk resep si mamah @mamup_recipes . Pertama kali bikin sih dan Alhamdulillah rasa nya ngga mengecewakan, cireng nya kenyal dan kuah nya endulls.. Maacih mamah muacchh 😘😘😘.. Source: Mamah @mamup_recipes (dengan sedikit modifikasi). #GoDaRecook_NyangAnget #GoDaPaders #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Cireng goreng original tanpa isi kuah sambel dan kuah gula

Cireng goreng original tanpa isi kuah sambel dan kuah gula

Lihat video chef arnold tp ala aku

3 porsi
1 jam 30 menit
Opor Ayam Nasi Liwet Solo

Opor Ayam Nasi Liwet Solo

Banyak banget resep dan model opor ayam. Kali ini aku bikin opor ayam yang buat pelengkap nasi liwet khas Solo. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #PekanPosbarAyam #TimAyamBerendam #olahanayamcicilia

Sayur Lodeh Khas Sunda

Sayur Lodeh Khas Sunda

Masih dengan challenge kreasi masakan dengan bumbu dasar, karena kemarin buat bumbu dasar putih dan Alhamdulillah masih ada sisanya meski sudah berkali" digunakan 🤭 Lagi scroll CP nyari resep lodeh eeh kok ketemu sama lodeh khas Sunda ini, aku lihat bumbunya ternyata sama kayak bumbu dasar putih tinggal tambahin lengkuas gerpek dan daun salam Cuslah eksekusi 😅 dan ternyata enaaaak bgt dan tentunya gak ribet tinggal cemplung" aja 😅 Source : Nindaummuzia #Coboy #CoboyMbois #Mbois_RacikBumbumu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking

Terong Raos Khas Bandung Enak Banget

Terong Raos Khas Bandung Enak Banget

Untuk lebih jelas & lebih lengkapnya silahkan kunjungi ke Youtube : Dinda Arya Setyarini yaaa! 💖💖 . #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasBandung #ResepTerongRaos

6 porsi
1 menit
Sambel dadak tomat hijau

Sambel dadak tomat hijau

Kl dah ada sambel dadak ini..makan cm sama telor ceplok dan kerupuk aja juga dah bs bikin nambah...😄 #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #minggu44

Ayam Lengkuas

Ayam Lengkuas

Ini recook dari resep Chef Muhammad, tapi ada beberapa bahan yang dikurangi dari resep karena emang bahan kurang hehehe. Ini beneran bumbunya enak gurih, cuma belum digoreng karena untuk persiapan bekal suami besok😅

4 orang
Kulit Ayam Goreng Lengkuas

Kulit Ayam Goreng Lengkuas

Ada stock kulit ayam di kulkas & suami minta dimasakkin goreng lebgkuas jadilah ku buat kulit ayam goreng lengkuas hehehe 😁😁 #PejuangGoldenApron3

Sambal goang

Sambal goang

Sambal goang klo di kampungku,itu sambal yang hanya di kasih garam sama penyedap aja,tpi soal rasa gak kalah sama sambal yang lainya..😉