Sayur Asem / Sayur Asam

Dipos pada April 20, 2022

Sayur Asem / Sayur Asam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem / Sayur Asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem / Sayur Asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem / Sayur Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem / Sayur Asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asem / Sayur Asam adalah 4 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem / Sayur Asam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem / Sayur Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem / Sayur Asam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem / Sayur Asam:

  1. 1 buah wortel
  2. 1 L air
  3. 1 buah terong hijau
  4. secukupnya kacang panjang
  5. 1 buah labu siam
  6. 1 buah jagung manis
  7. secukupnya kubis (saya 1/4potong)
  8. 1 buah tomat
  9. 2 lembar daun salam
  10. air dari 1 biji asam jawa
  11. gula
  12. garam
  13. Bahan Bumbu :
  14. 3 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. sedikit terasi
  17. 2 butir kemiri
  18. ketumbar
  19. 1 biji cabe merah besar

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem / Sayur Asam

1
Potong sayuran sesuai selera. labu siam dipotong kotak. jagung diiris menjadi 4 bagian. iris terong hijau menjadi bulat/koin.
2
Haluskan bumbu halus di cobek atau menggunakan chopper.
3
Didihkan air di panci, kemudian tambahkan bumbu halus dan daun salam. setelah air mendidih, tuang semua sayur yang sudah dipotong ke dalam air. masak hingga sayur menjadi matang.
4
Tambahkan garam dan gula sesuai selera. boleh ditambahkan penyedap rasa.
5
Sajikan dengan lauk pauk yang cocok. bisa dadar jagung, ikan asin, ikan goreng, bisa juga dengan ayam goreng.
Sayur Asem / Sayur Asam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pesmol kembung dkk😅

Pesmol kembung dkk😅

Biasanya klo buat pesmol itu aku pakai ikan bandeng atau nila tp berhubung di tkg sayur adanya kembung..baiklah kita masak kembung saja😊 dan kalau masak pesmol ikan anak² suka di mix dgn orak arik sayur dan tempe mendoan..kali ini mendoannya kita buat dgn campuran kelor🤗

3-4org
1jam-1,5jam
Tumis Oncom

Tumis Oncom

Udah lama juga ga makan tumis oncom, terus liat tumpukan oncom di abang sayur kok jadi pengen bikin ya.. Akhirnya ambilah 1 papan oncom aja coz biasanya kalo beli 2 kebanyakan. Suka ga abis gitu.. Biasanya kalo bikin tumis oncom cuma bawang putih merah & cabe gitu2 aja. Tapi pengen bikin tumis oncom yang agak beda sedikit bumbunya. Di resep mba Woelan ditambah irisan serai enak juga ternyata. Terus kutambah kecap manis biar eksotis warnanya & kemangi yang banyak karena minus leunca.. Ternyata enak banget, berasa kurang sekarang kalo masak cuma 1 papan oncom.. Hihi.. 🤭 Tapi mendingan masak sedikit langsung habis si daripada masak banyak tapi ujung2nya sisanya ga dimakan.. Kan sayang banget.. 😁 Source : Roro Woelan #PoodyKitchen #CookpadCommunity_Bogor

Mie kocok Bandung

Mie kocok Bandung

#PejuangGoldenApron3

4 porsi
2 jam
Roti Tawar Bandung

Roti Tawar Bandung

Masih edisi males masak n ngabisin tabungan resep untuk bertahan di GA3.. . Menurut saya roti ini rasanya lebih gurih mungkin karena pakai telur ya.. dan karena mindsetnya dipanggang pakai margarine, aromanya makin yummy 😋💕.. . Resep asli dr ka Kiki Kusuma Wardani 👉 https://cookpad.com/id/resep/11465398-roti-tawar-bandung.. . #PejuangGoldenApron3

Loyang 20x8x10 porsi
2 jam
Ikan kakap pesmol

Ikan kakap pesmol

1 Orang
30menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Source : Susan Melyani Sudah cookmark cukup lama, sudah sering bikin juga, tapi baru sekarang nulis ulang resepnya. Ini enak, & pasukan rumah pada suka.

Bubur Garut Gulmer Kuah Susu

Bubur Garut Gulmer Kuah Susu

Baru pertama kali coba tepung larut / tepung garut dimasak bubur,,, langsung lope² deh😍😍,, apalagi ditambah dengan khasiat dari tepung garut ini cocok untuk penderita gerd seperti saya ini😅😋,, yaa jadi curcol deh,, 😄bikinnya simpel banget, bisa langsung hap tanpa kuah atau dengan campuran toping / kuah susu sesuai selera aja🤗, disesuaikan dengan mood masing²😃 #cookpadcommunity_cilegon

Soto Tasik

Soto Tasik

Source Windri Aries Pas mba windri upload langsung cookmark. Kelihatannya seger banget dan saya belum pernah biki soto bumbu putih So makin penasaran deh 😆😆 Nah yukk sekalian ikutan #Semanggi_AnekaSoto Ini pertama kali buat soto tasik dan pertama kali makan hihii Enak dan gurih suka banget 😍😍😍 Bakalan jadi soto favorite ni hihii Secara tiap minggu selalu ada hari yang menunya soto. Karena soto menu favorit keluarga saya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #PekanPosbarSoto

#41 Empal Daging Sapi Simpel

#41 Empal Daging Sapi Simpel

Bingung menu untuk sahur nanti apa, ayam goreng sudah bosan katanya, ada daging di lemari es, tadinya mau buat daging sapi mercon, tapi itu juga sudah buat, jadilah dibuat empal biar bisa buat stok juga tinggal goreng dan ditemani sambal dan lalap. Semoga bermanfaat🙏

4-5 porsi
45 menit
393. Pepes Bandeng Presto

393. Pepes Bandeng Presto

Punya Bandeng Presto Homemade cuma 1 ekor. Kemarin sisa di goreng telur aja. Kepikiran enak kek nya di presto . Coba deh.. #BandengPresto #CookpadCommunity_Magelang #CookpadCommunity_Jogjakarta #PepesBandengPresto

2 porsi
20 - 30 mnt
Pepes Telur Puyuh #47

Pepes Telur Puyuh #47

Minggu kemarin hampir lupa update resep😂😂✌🏻 tapi Minggu ini ingat dan udah nyetok resep sampek Minggu ke - 52 😁✌🏻 jadi auto terbitkan aja dehh🥺🥺☺️ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #MasakItuSaya #DiRumahSaja #DiDapurSaja #CookpadCommunity

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Fotonya dadakan karna pas mateng udah digubrak2 anak.. yaudahlahyaa.. Tapi ini recomendeed banget. Rasanya Pas. Tekstur juga mantap. #PejuangGoldenApron3

Cireng

Cireng

Kepengen nyemil jadilah cireng ini,,kupakai resepnya seorang sahabatku teh Shenny..mudah sekali membuatnya.ku tak pakai irisan daun bawang lagi gak ada stok jadi kalau ada yg suka dengan irisan daun bawang silahkan dipakai ya..perlu di ingat air yg kita gunakan harus puaanas full mendidih ya supaya nanti ketika cireng kita goreng tidak akan meledak..dan ini sudah saya praktekkan dan hasilnya tidak meledak👌

-+25 pcs
Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Resep soto yang paling gampang saya pernah saya buat, iris dan Cemplung, tapi rasanya enak dan seger 🤤☺️ Source Cp Arti Winarni, terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/14791395-264-soto-sadang-ayam-khas-purwakarta?invite_token=f4ZTu69xCbGqf9G4CCeWjFWe&shared_at=1617420739 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Salah satu menu enak tapi simple ya ini, pesmol. Dulu mikir ribet bnget kayanya bikinnya, ternyata setelah kenal bumbu2nya ga seribet yg dibayangkan. Awal ikannya 3 ekor, tapi ga tahan untuk nyicip pake nasi hangat sampe lupa foto😝😋. Jadilah yg difoto 2 ekor ini. Hehehhehe #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

3 porsi
30 menit
Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Bismillah.. Menu sore hari ini pengen yg seger² tp mengenyangkan, karna lagi puasa protein hewani ( ceritanya diet wkwk 🤣) Lumayan selama seminggu makan sayur turun 500gr haha semoga istiqomah ya bund . Jujur aja jarang makan nasi, lotek nya juga di cemilin aja enaak bgt. Yuk markicuss saya recook dari rara's mommy regional bogor resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14284819-lotek-khas-sunda?invite_token=iDvSK7vi3djt5SCy6vvyH9qE&shared_at=1616130404 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang

4-5 porsi
±50 menit
Tumis Oncom Teri Pedas

Tumis Oncom Teri Pedas

Sebagian orang mungkin tidak menyukai oncom dengan berbagai alasan salah satunya bau oncom yg unik. Tapi jika dimasak pedas seperti ini aromanya uniknya berkurang dan rasanya dijamin nagih banget nasi di ricecooker ludes dehh 😅😄

4 orang
45 menit