Soto kuning Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto kuning Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto kuning Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto kuning Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kuning Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto kuning Bogor adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto kuning Bogor diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning Bogor memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya sedaap, segar. Ditambah perasan jeruk nipis/lemon. #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sotojabar #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuning Bogor:

1. 500 gr ayam
2. 1 bungkus santan kara 65 ml
3. Bumbu halus :
4. 5 siung bawang merah
5. 7 siung bawang putih
6. 4 butir kemiri, sangrai
7. 1 sdt ketumbar, sangrai
8. 3 cm kunyit, bakar
9. 1 sdt lada butiran
10. secukupnya Garam
11. Bumbu pelengkap :
12. 5 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 2 ruas jahe, geprek
15. 2 btg sereh, geprek
16. secukupnya Kaldu
17. Bahan pelengkap :
18. Daun bawang, iris agak kasar
19. Kentang goreng/ kripik kentang
20. Tomat merah
21. Sambel rawit
22. Jeruk nipis/lemon

Langkah-langkah untuk membuat Soto kuning Bogor

1

Cuci bersih ayam lalu sisihkan Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu sisihkan

2

Didihkan air, masukkan ayam, bumbu halus yang sudah ditumis dan bumbu pelengkap. Masak hingga ayam empuk. Sisihkan ayam

3

Suwir-suwir ayam lalu goreng sebentar dalam minyak panas dan tulang-tulangnya masukkan ke air rebusan ayam.

4

Masak kuah hingga mendidih kemudian masukkan santan kara cair, aduk rata, biarkan mendidih, koreksi rasa

5

Angkat...Penyajian, taruh semua bahan pelengkap dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto Taburi irisan daun bawang, sajikan dengan sambal rawit dan emping/krupuk.