Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Dipos pada April 18, 2022

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam (bagian dada, potong kecil2)
  2. 8 buah bawang putih
  3. 5 buah kemiri
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. 2 ruas jari kunyit
  6. 1 ruas jari jahe (geprek)
  7. 6 buah daun salam
  8. 2 buah daun jeruk
  9. 1 buah serai (geprek)
  10. 5 ruas jari lengkuas (yg sdh diblender halus)
  11. Sedikit air
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdt kaldu jamur totole
  14. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1
Blender laos sampai halus, blender bawang putih, kunyit, kemiri, air
2
Campurkan semua bumbu", bumbu geprek dan ayam. Nyalakan api
3
Tunggu sampai air menyusut dan ayam matang
4
Tiriskan, kemudian masukkan ke tempat dan taruh dikulkas, saring laos dengan saringan yg kecil.
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 4
5
Kemudian goreng, dan ayam diap disantap ;)
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Lengkuas merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang sering aku pake dibanyak resep yang kutulis. Aroma yang unik wangi membuat makanan yang dimasak menjadi lezat. Selain membuat masakan lebih sedap, lengkuas juga mengandung vitamin C yang bisa menjaga daya tahan tubuh dan meredakan sakit perut. Suami dan anak-anak suka banget karena bumbu keringnya bisa buat taburan dinasi panas. Simple saja bumbunya tapi rasanya tidak boleh diragukan lagi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #olahanayamcicilia

10 buah
538. Bir Kotjok Khas Bogor

538. Bir Kotjok Khas Bogor

Alhamdulillah minggu lalu dapat kelas cookpad, RAKIT Herbal dari Dapur Wah... Banyak ilmu yang di dapat Challenge setelah kelas kemarin yaitu membuat makanan/minuman sesuai nama kelompok RAKIT Kebetulan nama kelompok saya Jahe Jadi saya buat minuman ini hang sejak lama baru kesampaian buat🤭 Minuman ini ini tidak memabukkan malah menyehatkan loh Minuman ini berasal dari Bogor Tapi sayang baru bisa nanti minumnya Ingat masih puasa Untung tidak langsung diminum Jadi simpan kulkas deh🤭✌️ Source Nidarudi #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbaldariDapur #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #DutaRecookBorneo #BubuhanKaltim_Nida #DutaRecookBalikpapan #ResepKece #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week46

193. Ayam Ungkep Laos

193. Ayam Ungkep Laos

Buat stock lauk. Kalau butuh biar cepet. Tinggal goreng ☺ #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Pepes tahu

Pepes tahu

Pepes tahu... habis gerimis makan yang hangat-hangat ☺️ gampang banget bikinnya cocok buat menu diet 😄😄

5. Ayam Goreng Lengkuas

5. Ayam Goreng Lengkuas

#PekanposbarAyam

Pepes tongkol dan tempe

Pepes tongkol dan tempe

Kangen dg masakan ini🤗

4 porsi
30 menit
Bubur Tepung Pati Garut

Bubur Tepung Pati Garut

Ibu sy membuat bubur ini karena tepung garut/larut katanya punya banyak khasiat, mulai dari meredakan sakit maag, wasir, mslh pernafasan dan banyak lagi. Rasanya seperti bubur sagu atau tapioka. Bisa tepung garut saja, bisa juga diisi ubi, sukun, kacang hijau atau yg lain sesuai selera.

Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 Kegemaran kel saya adalah Ayam 😅 mau diolah apa aja yang penting ayam ☺️ , tp untuk Ayam goreng ini terbilang menu wajib ada dikulkas... jadi klo mendadak mamak sibuk masak tinggal digoreng 😄🤣, anak saya yg paling kecil waktu masih TK malah menamaix "Chicken Enak Ayam Mama Sayang" sampai sekarang masih sering bilangx seperti itu 😄😅. Ok Selamat mecoba ya 👍

12 Paha Ayam Goreng
44. Tahu Gejrot Khas Cirebon

44. Tahu Gejrot Khas Cirebon

Hari ini saatnya GoDa bersama @komunitaspaders. Kali ini tema nya saling recook dengan teman yang sudah dipilihkan adminsay. Dan pasangan recook saya adalah mba Risa Mama Fathan. Pilih resep tahu gejrot ini, karena selain cepet bikinnya, bikin nostalgia waktu pulang sekolah dulu. Karena penjual tahu gejrot ini salah satu makanan yang nongkrong depan sekolah, haha. Enak bangetttttt ini, tapi sayang disini ngga ada rawit hijau. Alhasil saya pakai rawit merah aja. Tapi its okay lah, ngobatin rindu masa2 pulang sekolah sebelum naik angkot 🤣 Source : Mama Fathan #GoDaBonus_Rikuk2an #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Tomat

Awalnya pesimis mau ikutan agendanya combo minggu ini #ComboNgabibita_SambelPecelAyam karna liat temanya aja udah kebayang proses masaknya yg riweuh dan keluarga sy bukan penyuka sambal kecuali sii sulung. Alhamdulillah setelah mengumpulkan mood dari semalam akhirnya jadi juga olahan ayam dan sambalnya, kalo udah di jalanin mah mengalir aja gitu gak pakai drama hehe... Intinya kalo mau masak gak udah dibayangin, siapin bahan lalu mulai masak. Saya tambahkan olahan lengkuas agar lebih berbumbu, di aduk aduk di nasi hangat cocol cocol sambal tidak pedas plus lalapan dan ayam cocoklah buat makan sekeluarga #PekanPosbarAyam #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

8 potong
1 jam
Sambel Pencok Kacang Panjang

Sambel Pencok Kacang Panjang

Pernah beli ayam bakar yg ada sambel pencoknya, berhubung suami suka sambel2an & bosen bikin sambel yg itu2 aja, akhirnya cuuss cobain deh🌶️

Sambal Dadak

Sambal Dadak

MasyaAllah alhamdulillah Sudah sebulan lebih bapak mertua tinggal dengan kami. Maunya makan sambal mentah dadakan sama lalap🤭

1 cobek kecil
10 menit
Sayur Asam

Sayur Asam

Sayur asam ini adalah kesukaan saya, walaupun paksu dan anak kurang suka tetapi saya selalu masak karena tukang masaknya yg suka xixixi, jd itu lah keunggulan kang masak kalau mau apa2 tinggal bikin 😆. Yu mari kita lihat cara buatnya. #CookpadCommunity_bogor #SayurAsam #SayurAsamrumahan #sayurasamsegar

2 porsi
30menit
Sambel terasi temannya sayur asem

Sambel terasi temannya sayur asem

Recook ya bun ditambahin cabe rawit ijo sedikit tambah puedeeeedss bangeet 😫

Oseng oncom leunca

Oseng oncom leunca

Menu ekonomis tapi bikin nafsu makan tambah ikan asin jd maknyus makannya nih bun. Menu akhir bulan penggugah selera 😄 #Cookpad #osengoncom

Pepes Tahu Telur Asin

Pepes Tahu Telur Asin

Bingung buat teman untuk anak yang sedang sakit. Kebetulan anakku tidak boleh makan yang goreng-gorengan dulu. Lihat ada stok tahu di kulkas. Tanpa pikir panjang, langsung aja dibikin pepes tahu. Biar ada variasi, aku tambahin aja telur asin. Taaraaaa enak pisan, apalagi dimakan pas hangat

6 orang
40 menit
Soto Bongko khas Sumedang ala fe

Soto Bongko khas Sumedang ala fe

Penasaran ama namanya, belom pernah makan aslinya & coba bikin ternyata enak banget dan anak2 suka. Kata anak2 mirip opor, karena sotonya pake santan. Seru ternyata makan soto dengan topping tahu goreng dan kepala ayam ciri khas soto ini. Fe modifikasi dengan ceker ayam & filet ayam untuk menambah kenikmatan cita rasa sotonya. #fe #cookpadcommunity_bandung #pais_sotojabar #GA_thenextlevel #pekanrayasoto #pekanposbarsoto

4 porsi
1 jam