Ulukuteuk Oncom Leunca

Dipos pada April 12, 2022

Ulukuteuk Oncom Leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Ulukuteuk Oncom Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ulukuteuk Oncom Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulukuteuk Oncom Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ulukuteuk Oncom Leunca diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulukuteuk Oncom Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah semua suka sama oncom dimasak begini. Kalo suami sukanya yang kering, saya suka yang agak lembab. Biasanya ditambah daun kemangi lebih wangi, ini lagi kosong cuma ada leuncanya aja. Tapi mantul deh klentus2 plus pedas rawitnya yang menggugah selera. Gampang banget loh buatnya πŸ‘ŒπŸ˜˜ #CookpadCommunity_Depok #OlahanOncom #Cookpad_id #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca:

  1. 3 papan oncom
  2. 1 genggam leunca
  3. 3 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 cabe merah
  6. 4 cabe rawit merah
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/3 sdt kaldu bubuk
  10. sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca

1
Cuci semua bahan, tiriskan. Iris2 cabe dan bawang. Oncom hancurkan dengan garpu, kasar saja.
2
Tumis duo bawang sampai harum, masukkan irisan cabe, aduk2 lalu oncomnya. Beri bumbu2 dan air.
3
Masukkan leunca, aduk2. Masak hingga mengering atau sesuai selera. Kalo leunca saya lebih suka yang masih crunchy. Test rasa, matikan kompor. Siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Pedas

Pepes Tahu Pedas

Favorit saya dan paksu bangettttt 🀩 pepes pedas. Bisa pakai ikan teri/ ikan mas/ atau cuma pakai tahu/ jamur juga enak.

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Pepes Tahu Bungkus Sawi Putih

Tak ada rotan, akarpun jadi... Tak ada daun pisang, daun sawipun jadi... Alhasil...inilah jadinya... Jadi mirip makanan korea ya. Hehehe... Kebetulan banget juga cookpad sedang dalam acara #PekanRayaSawi jadi pas deh.... Menggunakan sawi sebagai bungkus pepes tahu juga memperkaya rasa lho... Jadi sekalian lauk plus sayur.... Untuk campurannya saya menggunakan teri.. Bisa diganti ayam cincang atau daging cincang.. Pokoke sesuai selera ya... InsyaAllah rasanya menyenangkan di lidah... Sedikit catatan...karena dibungkus sawi putih yang bisa dimakan... Maka untuk rasa pepesnya sebaiknya dibuat lebih tajam ya.. Agar perpaduannya nanti dengan sawi lebih mantaps.. Resep tambahan adalah perkedel tahu... Satu resep bisa 2 masakan lho..... Sebaiknya bila mo digoreng rasanya harus lebih smooth... Jangan terlalu kuat... Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-37 #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #Cookpadcommunity_Bogor

40. Ulukutek Leunca

40. Ulukutek Leunca

Leunca bagi masyarakat Sunda biasa dikonsumsi sebagai lalap, baik buah maupun daunnnya. Tanaman ini berasal dari Eropa dan Asia Barat, melalui Malaysia tanaman Leunca masuk ke Indonesia. Tanaman semusim ini berbatang tegak dan banyak bercabang dengan tinggi 30-175 cm. Buahnya berupa buah buni, bulat-bulat dan berisi banyak biji dengan penampang sekitar 0,8-1 cm. Di Cina dikenal dengan nama longkui. Nilai gizi daun muda leunca adalah kalori (45 kal), protein (4,7 gr), lemak (0,5 gr), karbohidrat (8,1), kalsium (210 mg), fosfor (80 mg), besi (6,1 mg), vitamin A (1.900 SI), vitamin B1 (0,14 mg), vitamin C (40 mg). Tanaman leunca sengaja ditanam orang di kebun-kebun. Di pedesaan di Jawa Barat, tumbuhan yang masuk dalam familia Solanaceae ini ditanam sebagai tanaman hias. Tumbuhan bernama asli rampai atau ranti (Sumatera) dan leunca manuk (Jawa) ini dikonsumsi orang, dari daun, bunga hingga buahnya. Daun dan buah tanaman Leunca mengandung senyawa glikosida alkaloid solanin, zat samak, minyak lemak, kalsium, zat besi, vitamin A dan C.*wikipedia Ups ini mau tulis resep ato laporan hasil praktikumπŸ™ˆπŸ€£πŸ™ Abis klo mau ngjelasin nikmatnya mkn uluketek leunca sm nasi hangat mah ga bs dijalasin, hrs lgsng cuss praktek sajah🀀 Yuk ah #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id

Serabi bandung kinca gula merah tanpa cetakan

Serabi bandung kinca gula merah tanpa cetakan

Resep dari bunda @athanaufal mau cobain resepnya hasilnya bagus dalamnya seperti ada rongga-rongganya gitu oke juga...matangnya pas #cookpadpaders #cookpadindonesia

Cireng Banyur

Cireng Banyur

di kulkas masih ada stok cireng mentah, karena bosan makan cireng yang digoreng, akhirnya cirengnya dibikin kuah pedes aja ( banyur ) #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sukaaa banget ma ayam goreng satu ini... Pokokna bakal ga nyesel deeh bikinnya. Tambah sambel terasi, tomat mentah ato sambel fav keluarga apa aja juga cocok bgt.

4-6 org
45 menit
Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

3 orang
2. SEBLAK BANDUNG (resep asli dari abang2)

2. SEBLAK BANDUNG (resep asli dari abang2)

1001x bikin seblak ikutin resep sana sini tuh kurang srek sama rasanya soalnya aku punya 1 langganan seblak yang super enakk banget gitu di surabaya, dan resep ini bener2 seenak ituu mau meninggal xixii #pekanrayamie #seblakbandung #jajananpasar

4 porsi
20 menit
Soto Ayam Bening Bogor

Soto Ayam Bening Bogor

Kesannya masak soto itu ribet. Baca komposisi resepnya aja bikin nyerah. Tapi.....ternyata itu semua hanya barisan bumbu2 yang semuanya selalu ada di dapur kita. Kalaupun salah satu bumbunya gak ada paling2 si kemiri. Ah itu mah tinggal jalan ke warung aja atau nunggu abang2 tukang sayur lewat. Trus....umumnya soto selalu identik dengan santan, tapi tidak untuk soto ayam bening bogor ini. Cocok banget buat mereka2 yang anti santan. Yuk kita bareng2 recook resep ini. #GA_TheNextLevel #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id Source : Cicilia Yustina Salamony

Nasi Liwet (magic com)

Nasi Liwet (magic com)

Praktis tinggal masukan dan klik RICE COOKER, Jika suka bisa tambahkan teri medan yg sdh di goreng.

Naga Sari Labu Kuning/Pais Waluh

Naga Sari Labu Kuning/Pais Waluh

Nah kali ini nyoba buat nagasari labu kuning. Nah ternyata Ini kudapan khas kalimantan selatan, biasa Disebut pais waluh. Enak dan manisnya labu berasa dimasak bersama dengan tepung beras dan santan. Aku tambahin Pisang jugaa nih. Aku bikin setengah resep. Source: Amelia sakinah GGS kitchen https://cookpad.com/id/resep/13991337-pais-waluhlabu-kuning?invite_token=YPY5NyTggsJwmxvLA1ZnYJ6s&shared_at=1612651937

10-11 buah
60 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam memang enak dijadikan berbagai masakan. Salah satunya ayam goreng lengkuas ini. Favorit di keluarga kami. Yuk dicoba Source: Phie Kitchen #CookpadComnunity_kalsel

Cireng Isi Abon Cakalang

Cireng Isi Abon Cakalang

Manual gak pake cetakan...✌️ Jadi mesti sabar nguntirnya satu-satu..tapi cepet kok, karena adonan gak mudah sobek. Dan hasilnya enak gak alot. Gorengnya pake api kecil jadi bisa matang merata ...πŸ‘Œ Untuk resep asli menggunakan ayam suwir bisa dicek di πŸ‘‡ Source : Ibu Kia https://cookpad.com/id/resep/13803167-cireng-isi-ayam-suwir-pedas?invite_token=B5DRFnPAJZ4nivPi5VpYQNw8&shared_at=1612507459

21 buah
30 menit
Soto Khas Cirebon

Soto Khas Cirebon

Hari ini buat soto khas Cirebon ala masakandapurku.com #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta

8 orang
2 jam
Genjer Oncom Tumis Sambal Terasi

Genjer Oncom Tumis Sambal Terasi

Nyontek ke Dapur DienπŸ€—πŸ™ eeuuughhhh mantep mkn pke ikan asin gabus goreng perfectoooo🀀🀩 Weekend Waktunya posbar Indonesia bagian komunitas Mbogor yessss πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_diTumis

Nasi Liwet Magicomb Simpel

Nasi Liwet Magicomb Simpel

Memanfaatkan bahan yang ada dan kenekatan, akhir'a jadi juga nasi liwet ala" jabetak 😁 Selamat mencoba....πŸ€— Ayo masak...

4 orang
1 jam 30 menit
Empal Goreng Serundeng

Empal Goreng Serundeng

Jangan lupa nasi anget nya yaa 🍴☺️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pepes Cakalang Mangga Muda

Pepes Cakalang Mangga Muda

Rezeki itu memang bisa dalam bentuk apa saja ya, salah satunya berupa mangga muda dari tetangga πŸ˜‚. Saya campurin si mangga ke pepes ikan cakalang, dududududuhhh....rasanya cihuy banget, perpaduan antara gurih ikan, bumbu pepes, pedas cabai, dan asam segar mangga, pokoknya jadi bikin semangat makan deh 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #pepes

3 orang
30 menit
Ayam bekakak oven Mm Anna Rohana

Ayam bekakak oven Mm Anna Rohana

#RequesAnaksholeh #ResepMantep #Kulinerindonesia Dari kemaren anak Sholeh ganteng ku Reques Ayam bekakak Jangan masak bandeng yang gede gede mah Aku kaga bisa makanπŸ˜‚ Secara jakarta lagi banjir bandeng gede gede demen emang klo liatin pasti gatel mo beli aja bawaan nya Akhir nya siang ini eksekusi juga dam udah di santap bertiga nasi habis tiga brongkos daun meski yang di foto satu brongkos yuk ahhh kita Oles oles dulu πŸ‘πŸ‘πŸ‘ #Cookpadcommunity_jakarta

1.Porsi
1.jam lebih
Bolu Singkong Sukabumi

Bolu Singkong Sukabumi

Cocok untuk cemilan saat santai, gampang banget cara bikinnya, cocok untuk yang mager tapi pengen ngemil,, selamat mencoba

30 menit