Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Khas Cirebon adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Khas Cirebon diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Khas Cirebon memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini buat soto khas Cirebon ala masakandapurku.com #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Khas Cirebon:
- Bahan:
- 1/2 kg ayam kampung
- 1400 mililiter air
- 3 buah kentang, kupas potong dadu (me: 2, rebus, tiriskan)
- 150 gram bihun, seduh air panas, tiriskan (me: 50 gram soun)
- 1/2 butir jeruk nipis, peras (me: pelengkap)
- 150 gram tauge
- 2 batang daun bawang, potong kecil
- 5 lembar daun kol, iris halus
- 1 sdt kaldu ayam instan
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus:
- 4 butir kemiri
- 1 1/2 sdt garam
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada butir
- 3 cm kunyit
- Bumbu lain:
- 2 sdm kecap manis (me: pelengkap)
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, buang bagian tengahnya (me: tidak buang)
- 2 lembar daun salam
- 3 cm jahe, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- Secukupnya gula pasir (tambahan)
- 1 buah tomat (tambahan)
- Bahan Pelengkap:
- Sambal
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Tahu goreng/apapun sesuai selera (tambahan)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Khas Cirebon
