Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Pengampon Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Pengampon Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Pengampon Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Pengampon Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Pengampon Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Pengampon Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Akhir pekan ini #CookpadCommunity_Bogor 'jalan-jalan' ke Surabaya, menjelajah resep teman-teman di sana. Saya kecantol dengan salah satu resep milik Mba Dini Danuraja yaitu empal Pengampon Surabaya, pas banget saya masih punya stok daging di freezer. Menurut Mba Dini, sajian ini adalah salah satu menu kuliner yang cukup terkenal di Surabaya. Biasanya disajikan dengan kering tempe, tumis kacang panjang, lalapan, dan sambal. Hari ini saya merecook resep empal Pengampon, lalu saya sandingkan dengan tumis kangkung, lagi-lagi karena memang menyesuaikan stok di kulkas 🤭 Kali pertama menyajikan hidangan ini di meja makan, Pak suami dan anak wedok langsung suka. Kalau biasanya saya masak empal dengan citarasa dominan manis gurih karena penggunaan gula merah dan santan (resep terlampir), nah kali ini citarasa yang menonjol adalah gurih rempah, karena penggunaan ketumbar sangrai dan jintan sangrai sebagai bumbunya. Sukak 😘 dan bakal jadi salah satu lauk favorit nih 😁 Source: Dini Danuraja (dengan sedikit modifikasi takaran resep) https://cookpad.com/id/resep/8498234-empal-pengampon-surabaya?invite_token=QX1Q5XA8pMCn5UbeAVZXvYpp&shared_at=1615022761 #PejuangGoldenApron3 #ComboAnjangsana_Suroboyo #empal
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Pengampon Surabaya:
- 500 gram daging sapi
- 1/2 sdt garam (tambahan dari saya)
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/4 sdt jintan sangrai
- 3 cm kunyit
- Bumbu aromatik
- 1 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula (resep asli 1,5 sdm)
Langkah-langkah untuk membuat Empal Pengampon Surabaya
