Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)

Name: Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)
Yield: 10 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm kunyit; 200 gr lengkuas; 2 sdm kaldu jamur; 1 sdm garam; 1 sdm merica bubuk; 2 batang serai; Bumbu tambahan:; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 250 ml santan kental (dari setengah kelapa parut)

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan khas suku bugis. Bisa langsung disajikan atau langsung digoreng. Bisa juga disimpan dikulkas atau freezer jadi lebih awet,dan digoreng pada saat akan disajikan. #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku):

1 ekor ayam potong 10
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm kunyit
200 gr lengkuas
2 sdm kaldu jamur
1 sdm garam
1 sdm merica bubuk
2 batang serai
Bumbu tambahan:
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
250 ml santan kental (dari setengah kelapa parut)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku)

Bersihkan ayam dan lumuri jeruk nipis dan garam spy baunya hilang. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu,tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi, tambahkan kaldu jamur dan garam.

Masukkan ayam,aduk rata lalu masukkan santan. Biarkan bumbu meresap sampai air habis dan mengering. Sambil diaduk-aduk. Kalo sudah kering gini,bisa juga langsung dimakan ya,bagi yang nggak suka digoreng.

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) - Step 3

Pisahkan ayam dan bumbu-bumbu taruh dipiring terpisah. Nah,ditahap ini ayam dan bumbu yg sudah dipisah bisa ditaruh dikulkas atau frezer agar tahan lama dan digoreng pada saat akan disajikan.Yuk nyimak cara menggorengnya.

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) - Step 4

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan dan taruh dipiring saji.

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) - Step 5

Lalu goreng bumbu-bumbu, sampai kering dan saring.

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) - Step 6

Taburkan bumbu-bumbu yang sudah digoreng tsb, kepiring saji bersama ayam goreng tadi. Sajikan bersama nasi hangat dan sambel tomat.

Ayam Goreng Lengkuas (Nasu Likku) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam ungkep lengkuas

Andalan suami semenjak pademi bnyak yg dikeluarkan dri PT, jdi nyari rejeki di tempat lain ini salah satunya andalan jualan kami,,

35menit

Tahu Aci Goreng

Enak banget nyemil tahu aci goreng ini rame².. pasti gak bisa berhenti ngunyah deh 🤭

Bajigur ala Hanjuang

Bajigur adalah minuman hangat yg ky akan rempah.sprti jahe,sere,kayu manis.Nah utk bajigur hanjuang ini ditambahkan kopi bubuk dlm penyajiannya.perpaduan yg sangat sempurna yaaa...Yok kita ceki2 resepnya🤗 Source:Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari

Nasi liwet Rice cooker bertabur tempe, kacang & teri pedas manis

Ceritanya lagi bosen makan nasi putih dan males beli nasi uduk diluar krn lg pandemi gini jd lebih baik nguplek sendiri krn dijamin higienis, enak dan sesuai selera sendiri. Mulai lah nguplek didapur buat sarapan sekaligus makan siang

Kurleb 2jam

Soto Sadang, khas Purwakarta

RM Soto Sadang di Purwakarta pernah sangat terkenal dan ramai, meskipun saya yg tinggal di Purwakarta jarang ke sana karena harganya lumayan mahal, maklumlah, pelanggan utamanya memang para wisatawan yg lewat dari Jakarta menuju Bandung sebelum era toll Cipularang dioperasikan. Menu soto nya beragam, bisa memilih sapi, atau ayam, kuah bening atau santan. Semua nya tentu saja enak banget. Yang saya suka soto sapi kuah bening. Seger, rasanya ringan sekaligus mantap. Dinikmati dengan nasi putih, emping dan sambal sudah enak banget deh. Cocok buat sarapan telat sehabis olah raga weekend pagi. Buatnya juga lumayan cepet lho. Apalagi kalau sudah punya daging yg telah direbus empuk dan kaldunya. #PekanPosbarSoto #PAIS_SOTOJABAR #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

2 porsi

1 jam

Pesmol Ikan Layang

📌 Bpp,15/03/2021 Udh bosen ikan layang d goreng mulu akhirx d bumbui aja lbh nikmat. Yukss d cobain resepx. Maaf ga sempat fto krn buru2 harus kerja 😂

Pepes Tahu Jamur Ayam

Seperti biasa ada persediaan tahu banyak di kulkas, uda bbrp hari blm diolah. Nyari ide buat dijadiin makanan yang ga ngebosenin. Jatuh ke pepes tahu. Lihat ada jamur merang cek, ayam fillet cek. Bumbu² ok semua. 😄 Mari kita bikin. Mau ikutan Posbar makanan yg mengandung protein hewani dan protein nabati. Alhamdulillah di Pepes Tahu Jamur Ayam ini ada komplit semua 😊 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

2 loyang

1 jam

Pepes tahu mama shasa

Pepes tahu adalah makanan favorite mama, dan keluarga dirumah jarang sekali nyentuh masakan mama yang satu ini, tapi hari ini karena di kukus pake cetakan kue, pepes tahu mama laku keras,hehe ternyata tampilan dalam menyajikan masakan juga ngaruh ya buat si pemakan..

6 porsi

20 menit

Pesmol Ikan Mas Anti Ribet

Menu rumahan yg kadang suka lupa di buat . Tapi sekali nya bikin pasti anak anak lahap makan nya .

2 orang

45 menit

Asinan Bogor

Source : @faraleyama #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Rempah Serundeng Lengkuas

Ini makanan favorite bangeeeet. Dari aku masih kecil sampai sekarang sudah beranak 1 tetap aja dalam seminggu pasti ada masak ini. Hahaha. Resep turun temurun dari datuk terus nenek terus mamah terus aku deh. 😁

10 porsi

1 jam 30 menit

Oncom Leunca Bumbu Cikur Pedas

Si oncom yang selalu jadi menu favorit 🤩👍 mau diolah basah/ kering, sebagai isian combro, dicampur sama sayuran lainnya ataupun mix and match si bumbunya ya cocok aja, feeling good gitu, kek perasaan ini 😝 Spesial pake Cikur plus extra pedaaasss Seuhah, ngeunah pisaaaan ceunah 🤩👍 mantuls gaes, gak ada lawan (ala ala food blogger 😝)

Tumis Toge Oncom

(resep 314) Well gaes begini ya rasanya ditinggal di rumah berdua aja sama si bayi (2,5th). Biasanya selama 10 tahun selalu riweuh dengan tingkah polah bocah², terutama soal makannya. Eh ga ada anak² dan suami jadi kurang semangat ya makannya 😬. Ga masak, kelaperan...beli, porsi standarnya banyak (menurutku) jadi ga habis...masak, udah sedikit tapi ga habis juga (jadi kayak main masak²an). Hahaha galau kan...akhirnya ke warung sayur aja lah siapa tau dapet inspirasi. Eh bener, qodarulloh ketemu sama ibu tetangga (sepuh) katanya mau masak tumis toge sama pecak oncom. Wah ilham datang nih...langsung deh beli toge (1rb), oncom (1 papan, 1rb), tempe (3rb, digoreng aja). Cukup 5rb udah bikin semangat makan 😄😄😄. Makasih ya bu inspirasinya, aye tumis aje deh toge sama oncomnya (udah lama ga makan oncom), secara kurang begitu suka pecak hihihi... Jadi panjang kan ceritanya 😅🙏. Intinya, semangat euy makannya.. alhamdulillah... -230321- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3

86. Pepes Tahu

Nasi Goreng Oncom Cumi

Sarapan yang di mix and match varian Nasgor mumpung oncom lagi banyak euy dimari 😂 #PejuangGoldenApron3 #Minggu40 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Pepes Tongkol Kemangi

43.Sayur asem tetelan

Uang 15rb dapat apa??🤔 Seorang istri harus bisa cari ide agar kendile ora nggoling(pepatah jawa)biar dapure masih tetep ngebul #15ribuMasakApa #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak #pejuanggoldenapron3 #dapoer_angkring #timlo_timkomunitascookpadsolo

Pepes Telur Bebek (Asin)

Si krucil sudah mulai bosen denga lauk satu ini, emaknya harus puter otak untuk me-modifnya😁

5 orang

Ulukuteuk oncom leunca

Source : dapur ummu yahya

Sambal Goang / Sambal Soto

Sambal ini bikinnya simple bgt.. Emang dibuat khusus buat teman aneka soto.. Rasanya rame pedes, asem, manis, asin.. Makan soto rasanya ga lengkap klo ga ada sambal ini.. 😁 Resep dari mamaku yg keturunan betawi. Yah itung2 melestarikan budaya.. #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Aneka Resep Masakan Indonesia

Resep Khas Indonesia Enak dan Patut Dicoba