Ikan Pepes

Dipos pada April 16, 2022

Ikan Pepes

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Pepes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Pepes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Pepes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Pepes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Pepes adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Pepes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Pepes memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Pepes:

  1. 1/2 kg ikan atau 3 ekor ikan kembung
  2. Daun pisang
  3. Bumbu
  4. 4 bawang putih
  5. 4 bawang merah
  6. 1 jari kunyit
  7. 1 jari jahe
  8. 3 cabe rawit merah
  9. 1 tomat besar
  10. secukupnya Air Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Pepes

1
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar..lalu dicuci bersih
2
Haluskan bumbu kunyit, jahe, cabe, bawang merah, bawang putih
3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan tomat yang telah potong kecil-kecil. angkat..dinginkan
4
Ikan dan bumbu halus dicampur rata
5
Siapkan daun dan bungkus ikan bersama bumbu...sematkan dengan lidi atau straples
6
Kukus ikan sampai matang
7
Panggang atau dibakar ikan..matang..angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bikinnya ribet tapi makannya singkat. Uenak pwoool bund. Gak sempet foto satu persatu menu jadinya dicrop wkwk

Serundeng Lengkuas Bumbu Praktis

Serundeng Lengkuas Bumbu Praktis

Ramadhan sudah menginjak hari minus 1, ga banyak persiapan urusan dapur karena penghuninya cuman saya dan anak Persiapan yang harus distok selain dari bumbu dasar yang sudah saya share sebelumnya adalah bumbu serundeng berempah, punya bumbu serundeng seperti ini jadi penyelamat di saat sahur tinggal pake nasi panas kasi sambel bajak selesai lah sudah untuk saya (anak masi belajar ikut puasa umur 5 tahun) Kali ini saya share resep Serundeng Lengkuas yang bumbunya praktis menggunakan bumbu Ayam Goreng Royco kemasan ditambahkan parutan bawang merah bawang putih dan jahe serta parutan lengkuas yang banyak Sebagai informasi bagi cookpaders lengkuas dan jahe sebagai bahan rempah bumi pertiwi juga ternyata memiliki beragam khasiat, lengkuas misalnya adalah salah satu sumber antioksidan yang dapat membantu melawan penyakit dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas Kandungan vitamin C, alpin, dan galangin dalam lengkuas juga dapat membantu kita dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh (sumber: www.sehatq.com) #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering #Cookpadcommunity_bali #Cookpadcommunity_denpasar #CPBali_LaukKering #Rakit_HerbalDariDapur

Pencok kacang panjang

Pencok kacang panjang

Source : Rini Dwi Astuti Nyoba makanan Sunda, ini mirip trancam klo di Jawa, tp pakai klapa parut dan daun kenikir๐Ÿ˜ Tapi ini enak juga.. ๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Duuuhhhhh ga bisa nih di makan tanpa nasi๐Ÿ˜”๐Ÿ˜”๐Ÿ˜ฉ๐Ÿฅบ , sekalinya pake nasi ga cukup 1 centong saja ๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜Œ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Resep mba rini yg ini membuat ku tidak tahaaannn๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿฅบ #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_RiniDwiAstuti

1 piring
10 menit
Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

Pepes Ayam Ungkep Santan Telur

Ayam di Ungkep, lalu dibungkus dengan kuah santan dan telur, trus dikukus, lanjut dibakar. Kata si ayam, sadis amat ya? Sampai 4 x tahapan masak๐Ÿ˜„. Masak ayam 1 ekor saja, tidak lama dan tidak ribet juga, karena saya pakai bumbu inti putih dan merah yang sudah distok di kulkas beberapa hari sebelumnya. Bumbu sudah ditumis sebelum disimpan dikulkas, jadi tinggal ungkep ayam langsung tidak perlu menumis bumbu. Kukus cukup 15 menit. Bakar pepes cukup 5 menit. Masak pepes 4 tahapan masak ini, bisa nyambi jalankan mesin cuci baju sekalian. Ga repot kan? #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarAyam

8 bungkus
1 jam
#41 Empal Daging Sapi Simpel

#41 Empal Daging Sapi Simpel

Bingung menu untuk sahur nanti apa, ayam goreng sudah bosan katanya, ada daging di lemari es, tadinya mau buat daging sapi mercon, tapi itu juga sudah buat, jadilah dibuat empal biar bisa buat stok juga tinggal goreng dan ditemani sambal dan lalap. Semoga bermanfaat๐Ÿ™

4-5 porsi
45 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Tiba2 pingin ayam goreng lengkuas untuk menu makan siang. Yaudah mumpung bahan ada semua langsung aja eksekusi. Kadang aku lebih suka lengkuasnya dari pada ayam gorengnya hehe krna kremes dan rasanya yang gurih. Buatnya hmm lumayan pegel sih krna harus parut lengkuasnya dulu.

4 porsi
90 menit
Tumis Oncom

Tumis Oncom

Sudah lama ga makan oncom,pas banget tadi mamang sayur bawa, langsung deh beli dan masak di dapur. Biasa kalau lengkap pakai leunca tapi saya kurang suka jd saya skip untuk leunca nya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ™ #tumisoncom @CookpadCommunity_Bogor

4 orang
15 menit
Sayur Asam Khas Kalsel (Pake ikan patin)

Sayur Asam Khas Kalsel (Pake ikan patin)

Ini sayur asam yang suka bikin saya lupa diri kalo ngambil nasi ๐Ÿคญ Kalo di Kalsel sendiri, campuran ikannya tidak harus ikan patin, bisa pake ikan gabus atau ikan peda, dan 2 ikan ini gak kalah enaknya sama patin ๐Ÿ‘ Tapi ada banyak versi sayur asam di Kalsel, diantaranya : ada yang gak pake kunyit, ada yang tidak pake terasi, ada yang pake asam kuranji ada juga yang pake air asam jawa untuk memunculkan rasa asamnya, dan ada juga yang isian sayurnya ditambah sama timun. Dari banyaknya versi sayur asam ini, kali ini yang saya masak adalah yang paling saya suka dan paling cocok dilidah saya : yang pake kunyit, pake asam kuranji dan pake terasi, tapi tidak pake timun ๐Ÿ˜โœŒ๏ธ ini adalah perpaduan dari 2 resep yang berbeda, dari mama dan alm. Nini saya. Kalo mama saya pake terasi tapi tidak pake asam kuranji (pakenya air asam jawa). Sedangkan alm. Nini saya tidak pake terasi tapi pake asam kuranji. Sumber : mama dan alm. Nini ๐Ÿ˜˜ #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

2 mangkok besar
Sayur Asem Praktis Ala Bumbu Racik

Sayur Asem Praktis Ala Bumbu Racik

Yang praktis2 aj dh ๐Ÿฅฐ Resep asli https://cookpad.com/id/resep/708559-sayur-asem-praktis-ala-bumbu-racik?invite_token=y5i8DMnfquQLyQDtDcpmwWAm&shared_at=1615632930 #RememberGenkPeDa_DesiDresviana #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PekanRayaKacang #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Combrok isi oncom

Combrok isi oncom

Kebetulan ada banyak singkong.bingung mau bikin apa.ahirnya saya bikinin misro rasanya enak banget

3_4orang
Bir Kotjok Khas Bogor

Bir Kotjok Khas Bogor

Coffee time kali ini pengen sesuatu yg berbeda, yaitu minum Bir....๐Ÿ˜ Tapi hanya Bir Kotjok Khas Bogor yg nikmat banget,dingin...tapi menghangatkan. Bila diminum saat hangat,benar2 terasa menghangatkan seluruh bagian tubuh๐Ÿ‘ Rasa rempah yg khas, slalu dirindu & sulit untuk dilupakan ... Resep ini kurecook dg cara yg biasa dibuat keluargaku...๐Ÿ˜ Note : sebaiknya menggunakan panci kaca atau keramik #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #MinumanSehatberkhasiat #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

2 gelas
Pepes Bandeng Presto Kemangi

Pepes Bandeng Presto Kemangi

#AnekaPepes #PepesBandengPrestoKemangi #bandengpresto #MasakItuSaya #MasakAsyik #SlaluSpecial #BagikanInspirasimu #SelaluIstimewa #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #Cookpadcoomunity_id Saya bikin pepes bandeng presto karena kebetulan anak2 saya sangat suka sekali jadi bisa di bilang salah satu menu favorit keluarga. Kenapa memilih bandeng presto karena selain enak dagingnya banyak durinya pun juga lunak sehingga tidak khawatir anak2 akan tersedak atau tertelan durinya saat asyik menikmatin pepes. Dan pemilihan daun jati dan dilapisin daun pisang agar rasanya makin nikmat dan harum.

Soto Bandung

Soto Bandung

Sumber: Herda's Kitchen #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #Mingguke43 #CookpadCommunity_blitar

Tumis Oncom Merah Kemangi

Tumis Oncom Merah Kemangi

Alhamdulillah masih bisa setor PR Combo minggu ini walau masih ditengah keterbatasan karna sy masih positif aja... Hik... Hik... Tak apa masih dikasih kesempatan sm Allah buat istirahat. Cari kesibukan yg bikin nambah imun, pak pik pek mumpung anggota keluarga yg lain masih blm pada bangun, nyalain mesin cuci, masukin baju, cuci cuci bahan, iris bawang oseng oseng cekrak cekrek jadi deh, alhamdulilah 2 pekerjaan selesai ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Minggu lalu Combo kedatangan tamu istimewa dari Bali yaitu mba Presella yg membagi ilmu foto foto cantiknya, mohon maaf ya mba sy foto secepat kilat pakai properti seadanya eh... Pas diliat ternyata si objeknya ngeblur, ya sudahlah udah gak memungkinkan utk foto ulang, jadi blm bisa maksimal. Doakan supaya 10 hari kedepan hasilnya sudah negatif... 30 hari terkurung dalam kamar rebahan all the time yg sesungguhnya, semangat๐Ÿ”ฅ #ComboNgabibita_Ditumis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi
10 menit
Sambal Leunca Rebon Kering

Sambal Leunca Rebon Kering

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Soto Bandung Buntut Grassfeed beef meat stock oxtail soup healing food gaps menu

Soto Bandung Buntut Grassfeed beef meat stock oxtail soup healing food gaps menu

di #pekanrayasoto #pekanposbarsoto #PAIS_SOTOJABAR #CookpadCommunity_Bandung #gapsdiet kali ini aq mau bikin sekalian buat healing food. apa sih healing food itu cek ig aq ya @contohmenudiet dimasak dengan alat2 stainless/ceramic dan dengan cara agar nutrisinya terjaga

4 orang
2 jam
Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Khas Cirebon

Kuliner khas nya Cirebon yang klo dijogja mirip dengan lotek tinggal ditambah bayam, kobis sama tomat klo dipemalang hampir sama dengan tahu campur tinggal dikasih kecap manis. Dari segi rasa pun gak jauh bedanya .. enakkkk ...๐Ÿ‘Œ Resep inspirasi cek di ๐Ÿ‘‡ Source : Nathasya's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/9100871-sega-lengko-khas-cirebon?invite_token=8YXknzfoVZydSXrLQ56vX4RR&shared_at=1618047393 #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

4 orang