Pepes Ikan (Tanpa Bungkus)

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan (Tanpa Bungkus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan (Tanpa Bungkus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan (Tanpa Bungkus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan (Tanpa Bungkus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan (Tanpa Bungkus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan (Tanpa Bungkus) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah. Pepes itu enak. Yang nggak enak ngebungkusnya 😁😁😁. Kali ini aku bikin pepes tanpa dibungkus dan tanpa kemangi (karena lagi nggak ada stok di kulkas). Langsung cek resepnya aja yuk. #EasyAndSimpleHomeCooking #EasyAndSimpleRecipe #IHR_Masak #MasakItuSaya #PawoneUmma #SoulFood #ResepMasakan #ResepRumahan #ResepNusantara #Resep #Pepes #Ikan #MasakanIndonesia #MasakanNusantara #MasakanRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan (Tanpa Bungkus):

4 ekor ikan ukuran sedang (cuci bersih, lumuri jeruk nipis)
3 buah tomat (potong²)
3 lembar daun bawang (potong²)
2 batang serai (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri (sangrai atau goreng terlebih dahulu)
10 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
12 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 SDT garam (atau sesuai selera)
2 SDT gula pasir (atau sesuai selera)
1 SDT kaldu bubuk (atau sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan (Tanpa Bungkus)

Blender bumbu halus dengan sedikit air, lalu tumis bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Masukkan potongan tomat, masak hingga tomat layu.

Masukkan ikan, lumuri dengan bumbu, masak dengan api kecil. Tutup panci atau wajan, balik ikan sesekali aja (biar nggak hancur ikannya).

Setelah matang, masukkan daun bawang. Masak sebentar, lalu matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam goreng lengkuas

Tiba2 pingin ayam goreng lengkuas untuk menu makan siang. Yaudah mumpung bahan ada semua langsung aja eksekusi. Kadang aku lebih suka lengkuasnya dari pada ayam gorengnya hehe krna kremes dan rasanya yang gurih. Buatnya hmm lumayan pegel sih krna harus parut lengkuasnya dulu.

4 porsi

90 menit

Es Bir Kotjok khas Bogor

Es bir kotjok yg cuman ada di sekitar suryakencana bogor ini minuman khas dari kota ku..kota hujan..Bogor Namanya Es Bir Kotjok. Namun jangan salah sangka, minuman ini beda dengan bir. Alih-alih memabukkan, minuman tradisional asal Bogor ini malah berkhasiat bagi kesehatan. Es Bir Kotjok sedari dulu sudah melegenda di Kota Hujan dan sudah eksis sejak tahun 1965. Kenapa namanya bir kotjok karena dikocok terus ada busanya kayak bir. (AyoBogor.com) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #Minuman

Batagor Bandung

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #PilkadaCookpad_Galia #PilkadaCookpad_Endah

Sayur asem ndeso

Ketika memasak menjadi semakin menyenangkan #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

Mochi Sukabumi

Resep hasil berguru di kelas mochinya Bu Siswaty Elfin. Yang tadinya ga suka mochi jadi seneng ih..😍😍 Isiannya pake resep yang simple pake kacang tanah tumbuk, kalo mau bisa divariasi isiannya pake kacang ijo...agak ribet dikit, tapi enak. Smoga bisa nulis resep isian kacang ijonya ya..nyusul deh **kalo ga males 🙃😁 #CookpadCommunity_Tangerang

10 - 12 cup kcl

60 menit

Cemilan Simpel Tahu Cireng

pas lihat tahu sumedang dipasar yg isinya kopong gini jd teringat resep dari teman kantorku dulu suka dibikin tahu isi aci😁

1 Porsi

30 Menit

Empal goreng simple

#pejuanggoldenapron3

2 jam

37. Nasi Tutug Oncom ala Ifak (menu komplit)

Siang ini bikin nasi tutug oncom. Dengan berbagai lauk favorit. Bikinnya ngga ribet dan rasanya enake pol. Wajib recook sih. #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpadjogja #pejuangcelemekemas #nasitutugoncom #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Oseng oncom

masak yg simple & enak

30 menit

"Nasi liwet praktis endos"🤭👍😘❤️

Inpirasi dari nasi liwet nya bunda Mputri purwhita sari yg mantul endos pokok nya🤭🤭🤭👍👍😘😘❤️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecokkPontianak #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_MputriPurwhitaSari #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 panci kecil

45 menit

Misro singkong

Misro kue tradisional,sering mamah bikin waktu aku kecil rasa enak dan gurih nga cukup makannya satu habis enak. Kue kesukaan keluarga # 0lahan singkong # Cookpad Community Balikpapan

PesmoL ikan Mas

Baru Dateng neh mancing Kaka dapet ikan Udd deh daripada ribet mending di pindang aja #PejuangGoldenApron3

Pepes Ayam Crispy

Biar nggak bosan dg menu ayam biasa, harus cobain pepes ayam crispy ini. Ternyata ayam crispy pun enak dibuat pepes. Lumer santan dan putih telur nya nggak buat amis. Gurih,pedas,dan wangi. Benar benar sedap disantap dg nasi hangat. Bahan yg digunakan juga terjangkau. Ini dibuat dg tambahan serai, cabe pada bumbu halus dan cabe rawit yg diiris biar makin pedas. Source : Mba An @Anie Saryono #Basidoncek #Sumandan_AduAyam #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

3 orang

30 menit

Combro isi oncom pedas

Bogor lagi turun hujan terus. Kalau hujan enaknya makan gorengan. Apalagi combro isi oncom yang puedeess. Hhmm kalau beli di abang gorengan agak ngeri lihat minyaknya yang hitam. Yuuk lah kita buat sendiri aja biar puas juga makannya kaann..

20 buah

1 jam 30 menit

Seblak Bandung Simple

Pertama kali ke bandung temen² pada sering banget ngajakin makan seblak, awalnya aku ragu buat nyoba dan kebetulan aku ga suka pedes. Jadi aku ga mau nyoba. Karena sering banget diajakin terus akhirnya nyobain beli ternyata enak. Dan kali ini aku nyoba masak buat suami, karena dia lagi pengen seblak, daripada beli diluar kadang cabe nya pake cabe bubuk jadi mending bikin sendiri. Alhamdulillah suamiku suka 🤗

2-3 porsi

10-15 menit

Sambal Oncom Bakar

Simpel, bikin nambah porsi makan Kalo ingin lebih pedas tambahkan cabe rawit.

Ayam Ungkep Bumbu Sayur Asam

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #RecookBubuhanKaltim #PosbarUngkep #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #MenuRamadhan2021 #PekanPosbar #15-18/04/2021 #ProteinHewani #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Pesmol Ikan Mas No Ribet

Salah satu menu sahur hari pertama ramadan. Pesmol ikan mas ini lama basi, no santan (suami gak suka makanan bersantan), dan banyak rempah. Paling nikmat dimakan dengan nasi hangat. Pasti nambah lagi dan lagii #ramadhan #menusimple #menusunda