Soto Bandung Bening

Dipos pada April 17, 2022

Soto Bandung Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Bandung Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Bandung Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Bandung Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bandung Bening adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bandung Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung Bening memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Menu untuk buka puasa hari ini cocok dengan Soto Bandung daging sapi . Soto Bandung yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu lobak dan kacang kedelai. Rasanya enak, gurih dan lezat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung Bening:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1/4 kg kacang kedelai
  3. 2 buah lobak
  4. 1 batang serai, geprek
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. 3 batang seledri
  7. 2 batang daun bawang
  8. 1 ruas lengkuas, memarkan
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 liter air
  12. secukupnya Garam, gula pasir, dan kaldu sapi
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 5 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1/2 sdt merica
  17. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung Bening

1
Rebus penggalan daging sapi hingga empuk kurang lebih 30 menit. Angkat dan tiriskan lalu dipotong bentuk dadu. Sisihkan.
Soto Bandung Bening - Step 1
Soto Bandung Bening - Step 1
2
Kacang kedelai rendam dalam air panas hingga mengembang lalu goreng dan sisihkan.
Soto Bandung Bening - Step 2
Soto Bandung Bening - Step 2
Soto Bandung Bening - Step 2
3
Siapkan lobak, kupas dan iris bundar, lalu rebus sebentar dan beri garam. Angkat dan sisihkan.
Soto Bandung Bening - Step 3
Soto Bandung Bening - Step 3
Soto Bandung Bening - Step 3
4
Siapkan bahan yang lainnya, daun bawang dan seledri di diiris-iris, sisihkan.
Soto Bandung Bening - Step 4
Soto Bandung Bening - Step 4
5
Haluskan bumbu
Soto Bandung Bening - Step 5
Soto Bandung Bening - Step 5
6
Siapkan panci, tambahkan 1 liter air masak sampai mendidih, lalu tambahkan bumbu sudah dihaluskan, sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daging yang telah di potong kotak dan lobak.
Soto Bandung Bening - Step 6
Soto Bandung Bening - Step 6
Soto Bandung Bening - Step 6
7
Lalu tambahkan garam, kaldu sapi dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan dalam mangkok dan tambahkan kacang kedelai. Mantap deh...
Soto Bandung Bening - Step 7
Soto Bandung Bening - Step 7
Soto Bandung Bening - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini bikinnya sudah minggu kemarin 😂 Source : Nur Erma #Cookpadcommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Borneo

14. Sayur Asam Ikan Baung Khas Kualuh

14. Sayur Asam Ikan Baung Khas Kualuh

Made in mamake 😁

3 orang
30 menit
38. Empal Gepuk

38. Empal Gepuk

Terimakasih @DapurVY. Resep Empal Gepuk nya enak ,gurih,asam dan manis balance 👍. Ini sudah sering saya recook. Keluarga cocok dengan rasa rempahnya. Empal tidak digoreng lagi Karena sudah mantap rasanya. Yuk coba dibuat😀

Cireng Takaran Gelas

Cireng Takaran Gelas

Gampang & cepat bikinnya, cocok buat camilan sore hari, paling enak kalo disantap saat panas2

4 orang
1 jam
58. Pepes Ikan (Aluminium foil)

58. Pepes Ikan (Aluminium foil)

Udah lama gak buat pepes, mumpung ada kemangi (barang langka di sini🙈) langsung cus eksekusi 😍 Gak punya daun pisang (nah, ini juga barang mewah di sini 😂), pakai aluminium foil, aja, alhamdulillah rasanya tetap manteppp 😋😋😋 #PejuangGoldenApron3 #week39

2 orang
1 jam
Pindang bumbu pepes tanpa daun

Pindang bumbu pepes tanpa daun

Punya ikan pindang, pengen mepes tp gak ada kukusan dan daun pisang.maklum baru pindahan rumah.

Mochi Sukabumi Aroma Pandan

Mochi Sukabumi Aroma Pandan

Hasil berguru dengan bu Sis dikelas online. Pertama kali membuat mochi sendiri. Ternyata ga susah, enak pula rasanya. Mochi sukabumi dengan rasa pandan dan isian cincangan kacang mete. Yuk cobain Inspirasi: Ibu Siswati #PekanRayaKacang #IjoRoyoRoyo #Semarak_IjoRoyoRoyo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_bogor #dapurbundalila #GA_TheNextLevel #Huntersinaction #CookingBakingHunters

Sambal Goang

Sambal Goang

Sambal goang merupakan sambal yang hanya berbahan dasar cabe merah keriting mentah saja. Rasanya memang kurang pedas ini cocok untuk yang tidak suka makan pedas. Sambal ini cocok sebagai teman ayam sayur kuning karena tidak merusak citra rasa dari sayur.

181. Ulukuteuk Oncom Leunca

181. Ulukuteuk Oncom Leunca

Ternyata enak...teman nasi hangat☺️🥰 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_kalbar

Sayur Asem Paket 5 Ribu Rupiah (1)

Sayur Asem Paket 5 Ribu Rupiah (1)

Resep pertama saya masak bersama bayik umur 10 minggu, semuanya serba yg ada di dapur, gak muluk2 yang penting papah lahap makannya. Ini sekalian masak buat sahur. Karena, menyusui dan bayik mood mood an kadang anteng kadang rewel, jd berbuka kali ini menunya sayur asem. #PotBerbisik_SambutPuasa

3 porsi
1jam
Pepes Ikan Banyar

Pepes Ikan Banyar

Baru pulang dari kampung halaman...oleh2nya ikan laut segar...maklum rumahku jauh dr laut...jd kalo mudik pinginnya bawa ikan laut...entah itu mateng atau mentah...kali ini bawanya yg masih mentah...kebetulan dapat ikannya masih segerr...😍 Kemarin dptnya ikan layur dan ikan banyar...ikan layurnya udah digoreng...nah, anak lanang pingin ikan banyar-nya dibikin yg beda...akhirnya dipepes aja...🐟🐟

*Pepes Tahu Jamur*

*Pepes Tahu Jamur*

Senin 12-04-2021..... Dah lama gak bikin pepes tahu..jadi bikin lah pepes tahu jamur. Bisa untuk lauk waktu saur juga pepes tahu jamur ini. Masih edisi menguras draf dulu 🤭😊 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_46

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam lagiii..hihihi

Pepes Ayam Bakar

Pepes Ayam Bakar

Source:@Rd_nomnom .tempo hari lihat postingan ka @rd_nomnom ngiler banget bikin pepes dari ayam giling .akhirnya saya bikin dech tambah penasaran .resep asli menggunakan daun kunyit.saya ga pakai karena lagi kosong.saya juga disini menambahkan daun kemangi,irisan tomat,cabe rawit dan irisan daun bawang.yuk ini resep yang saya pakai #GA_Thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #anekaolahanayam #anekapepes #authorsbandunghebring

Cireng crispy

Cireng crispy

Dulu sering beli cireng ini di halte busway Yos sudarso... Tapi karena sekarang lg wfh dan dah gak naik busway lagi..... Udh lama banget gak pernah beli cireng ini hampir 6 bulan.... Akhirnya bikin sendiri aja... Gampang banget... Kuncinya aduk pakai sendok ,jangan diulen... Yuk bikin

25 buah
30 menit
Cemilan Simpel Tahu Cireng

Cemilan Simpel Tahu Cireng

pas lihat tahu sumedang dipasar yg isinya kopong gini jd teringat resep dari teman kantorku dulu suka dibikin tahu isi aci😁

1 Porsi
30 Menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bikinnya ribet tapi makannya singkat. Uenak pwoool bund. Gak sempet foto satu persatu menu jadinya dicrop wkwk

Jemblem

Jemblem

Uti sama akung paling favorit buat camilan dari bahan singkong (karena punya pohon sendiri 😂). Alhasil kali ini buat jajan jadul JEMBLEM. pas banget kalo suasana lagi hujan gitu. . #PejuangGoldenApron3