Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Ayam Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Ayam Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Ayam Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Ayam Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Ayam Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Ayam Bogor memakai 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sabtu, 16 januari 2021....semarak clover kali ini jalan jalan ke Bogor, makanan yang ingin saya buat adalah laksa Bogor karena kebetulan punya oncom yang saya bawa ketika pulang ke Surabaya dari mudik ke Cimahi....pertama kali bikin Laksa dan ternyata anak anak suka walau mereka makan laksa nya tanpa oncom karena belum terbiasa dengan rasa oncom.😊 Source : Diana Nurjanah #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextlevel #resepserunipuspaindah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Ayam Bogor:
- 500 gr ayam (me: paha ayam)
- 4 buah tahu bandung (potong kotak mis 1×1 cm)
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 buah santan instan 65 ml (2 buah jika ingin kental)
- 1 sdm garam (secukupnya)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur (totole)
- 1.8 liter air
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- 👉 bumbu halus :
- 5 butir kemiri (di sangrai)
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- sepotong kunyit (5cm)
- sepotong jahe (3cm)
- 👉 pelengkap :
- Lontong/ nasi
- Bihun (2 keping)
- Tauge (me : tidak pakai)
- oncom sangrai
- bawang goreng
- suwiran ayam (dari ayam yang direbus, airnya untuk kuah laksa)
- daun bawang (diiris)
- sambal cabe rawit
- jeruk limau/ nipis
- daun kemangi
- telur rebus
- emping
Langkah-langkah untuk membuat Laksa Ayam Bogor
