Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar

Dipos pada April 26, 2022

Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Colenak khas Purwakarta ini saya recook dari resep mbak alineet_cooknfood. Colenak terbuat dari Tape singkong (peyeum) yang dibakar dan dinikmati dengan saus kelapa parut yang diberi gula merah. Kudapan ini sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Colenak sendiri singkatan dari "dicocol enak".

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar:

  1. 250 gr Tape Singkong
  2. 150 gr Gula Jawa
  3. 100 gr Kelapa parut
  4. 1 bh Daun Pandan, simpulkan
  5. 2 sdm Margarine
  6. 1 sdt Gula pasir
  7. 75 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar

1
Kuah: sisir gula merah. Panaskan 1 sdm margarin, masukkan daun pandan dan gula merah, aduk sampai merata kemudian tambahkan air hingga mendidih.
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 1
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 1
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 1
2
Tambahkan kelapa parut. Masak sambil diaduk hingga air agak menyusut, namun jangan sampai kering.
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 2
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 2
3
Lumatkan tapai singkong, buang bagian yang keras dan buang sumbu tapai. Kemudian bentuk sesuai selera, jangan terlalu besar agar mudah dibalik. Panaskan wajan anti lengket kemudian olesi 1 sdm margarine lalu masak tapai dengan api sedang saja, balik bila tapai sudah berubah warna (1x saja)
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 3
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 3
4
Untuk penyajian, ambil tapai kemudian beri parutan kelapa diatasnya. Bisa juga diberi taburan kacang tanah sangrai.
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 4
Colenak Khas Purwakarta aka. Tape Bakar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tahu

Pepes tahu

4 porsi
30 menit
Pepes teri basah

Pepes teri basah

Udah lama gak mepes... jadi deh hari ini bikin pepes.. 🤤

5 orang
1 jam
Ulukuteuk Oncom Leunca

Ulukuteuk Oncom Leunca

Halo Lur ! Hidangan ini sebenernya cara masaknya mirip Nasi Tutug Oncom Cumaa bedanyaa.. kalau Nasi Tutug Oncom, oncomnya langsung diaduk sama nasinya. Nah kalau Ulukuteuk Oncom Leunca ini ya dimakan biasa aja pakai nasi Sok mangga dicobaa

± 8 porsi
± 20 menit
31. Rarawuan

31. Rarawuan

Gorengan klasik ini rasanya gurih, enak dan tekstrur nya sedikit padat, sayangnya di zaman sekarang sudah jarang yang jual, jadi wajib banget buat di coba di rumah yaa

Pepes Tahu

Pepes Tahu

5 bungkus
1 jam
Bajigur

Bajigur

Source : Heshidayat So many happy memories in Paris van Java. Sebagai bentuk apreasi kepada Bu Hes Hidayat yang telah berbagi ilmu mengenai Food Photography, saya recook resep ini. Terima kasih banyak Ibu..... salam sehat dan sukses selalu... Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/182647-bajigur-nostalgia?via=profile #BromoBarengHesHidayat #BromoColam #ColamWaniJepret #CookpadCommunity_Malang #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu26

2-3 porsi
15 menit
106.Ciu (aCi jeng caU)

106.Ciu (aCi jeng caU)

Ciu Salah satu Kudapan tradisional khas jawa barat rasanya enak,manis,gurih dan legit. kali pertamanya bikin ini.dan allhamdulillah enak suami dan anak suka.ini bentukx mirip barongko tpi ini padat🤭 Sumber : Ifani Devi #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Pepes ayam suwir (maknyuss)

Pepes ayam suwir (maknyuss)

Assalamualaikum... Malam teman2, ini ceritanya minggu lalu sedang kebingungan mo ngolah ayam... Krn anak2 suka ayam, tp bosen diolahnya kl g dibalado, dipanggang atau sesekali digulai...akhirnya curhatlah di GACC. Mba Imaimey_ pun ngasi ide buat dipepes, padahal dese' belum upload resep di CP, akhirnya dikasi resep lewat voice note xixixixi, (niat banget yo mba yu...thx biangett). Jujur ini enak banget, anak2 langsung lahap makannya, seneng hati emak kl anak2 pada habis maemnya xixi... Source: Imaimey_ #Cookpad_Community #CookpadCommunity_Sumbar

5 buah
50 menit
Sosis Sayur Asam Pedas

Sosis Sayur Asam Pedas

Lagi bingung mau masak apa hari ini karena sdh seminggu blm ke pasar dan liat di kulkas cm ada sosis, wortel sm kacang polong. Teringat pula hari ini hari terakhir acara #coboypeduli untuk mb iswati tamseg maka search resep beliau dan ketemulah resep sosis jamur asam pedas karena di kulkas tidak ada jamur maka saya ganti dg stok yg ada. Semangat ya mb iswati dirimu tidak sendirian ada kita warga coboy yg senantiasa peduli dan sayang sm mb iswati terlebih Tuhan malah lebih sayang banget sama dirimu mb..Tetap semangat ya..dan tetep strong🤗😍💪 #cintauntukiswati #coboy #cookpadcommunity_surabaya #pejuanggoldenapron3

Lotek Mentah Toge Timun

Lotek Mentah Toge Timun

2 porsi
Lontong Jumbo isi Oncom dan Lontong Jumbo isi Sayuran

Lontong Jumbo isi Oncom dan Lontong Jumbo isi Sayuran

Setiap Hari Ahad AnakQu Sie Botho libur kerja, Wajib buat mmh nya bebikinan, X ini dia minta di Bikinin Lontong Isi Oncom, Krna kami keluarga besar kponakan Yg kecil Suka nya Lontong isi Sayuran, Jadilah Aq bikin Lontong 2versi.

30buah
3Jam 30menit
Pesmol Kakap Putih

Pesmol Kakap Putih

Mengakhiri di tahun 2020 ini tanpa "Bakar-bakar"... Tapi masih masak seputar ikan 🐠🐋🐟 kali ini saya masak ikannya di bumbu " Pesmol" Resepnya saya adopsi dari resep "Pesmol Ikan Mas" milik mbak Zuniatul Yuta... Berhubung saya tidak punya ikan mas, ikan mas saya ganti dengan "Kakap Putih" aja, dan saya menggunakan 1/2 resep aslinya. #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe31 #31desember2020 source : mbak Zuniatul Yuta

Nasi tutug oncom

Nasi tutug oncom

Setor arisan periode ke3 iya MB deis ngerecook lagi masakan nya MB deis yuck ke resep #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_id #ResepRecookdeis #makananenangorangsunda #Nasitutugoncom https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=XanG3rBc5Ky99NCvz5eGawgU&shared_at=1606176525

Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Pagi ini diawali recook resep mbak Citra Risa Septiani #Recook_Citra #RecookPapadaan programnya #CookpadCommunity_Kalsel dengan nasi gorengnya,enak dech harum kencurnya berasa sangat menggugah selera😊 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Cimplung Nangka

Cimplung Nangka

Bagi orang sunda, dunia per-cimplung-an ini sudah biasa kali ya wkwkwk salah satunya cimplung nangka. Selain bisa di makan langsung, nangka juga bisa di kolak maupun jadiin cimplung. Mungkin di daerah luar sunda ada nama lain atau bahkan di tanah sunda nya sendiri ada nama lain bisa komen ya biar tau hehe . . #GoldenApron #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad . (Resep Minggu Ke-31)

Makanan Khas Cirebon~Nasi Lengko Cirebon

Makanan Khas Cirebon~Nasi Lengko Cirebon

Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Karena saya pernah tinggal di Cirebon, tidak ada salahnya saya mencoba membuat nasi lengko dengan resep khas cirebon. ini sy tambahkan ikan tongkol goreng ya buat tambahan aja hihi sesuai selera kalian. #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Cireng salju uwenakkkk

Cireng salju uwenakkkk

Akhirnya bisa bikin cireng salju yang super enakkkkk #jelajahresepsahabat #memasakadalahkaryaku #masakdidapur #dapurmakan #rumahpenuhmakanan #resepsederhana

Nasi Liwet Asin Gabus

Nasi Liwet Asin Gabus

Minggu ke 26 Golden Apron The Next Level (resep 10 >>> 29 November 2020) Source : Eva Yulian Koswara dengan modifikasi bahan (tulang jambal diganti asin gabus) plus sedikit tambahan bahan-bahan Sekarang ngeliwet ga perlu ribet. Tinggal tekan tombol magic com, tinggal aja ntar juga mateng sendiri tanpa harus ditemenin 😀. Rasanya juga ga kalah enak kayak nasi liwet yang dikastrol . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #nasiliwetsunda #nasiliwet #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
1.5 jam
Pepes telur asin pedas

Pepes telur asin pedas

Resep by Dapur Dien Pepes telur asin, ini pertama kali aku membuatnya, ada rasa ragu sebenarnya takut amis dan takut terlalu asin, makanya aku pilih resepnya Dapur Dien yang menambahkan banyak cabe untuk mendapat cita rasa pedas yang bagiku itu adalah jurus jitu untuk membangkitkan nafsu makan, dan ternyata hasilnya sesuai dengan angan2, gurih pedas dan enak banget, yuk kita buat..... #Cookpadcommunity_Bekasi #Olahantelurasin #CookpadIndonesia

6 bungkus
Lotek Bakwan

Lotek Bakwan

Ceritanya kangen sama lotek jogja yang biasa beli dekat kampus. Apa seh bedanya lotek jogja sama bandung? Klo di bandung lotek nya pake lontong klo yang dijogja pake bakwan tanpa lontong 😁

4 orang
1 jam