Ulukuteuk Oncom Leunca

Dipos pada May 3, 2022

Ulukuteuk Oncom Leunca

Anda sedang mencari inspirasi resep Ulukuteuk Oncom Leunca yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ulukuteuk Oncom Leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ulukuteuk Oncom Leunca, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca adalah ± 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ulukuteuk Oncom Leunca diperkirakan sekitar ± 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ulukuteuk Oncom Leunca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Hidangan ini sebenernya cara masaknya mirip Nasi Tutug Oncom Cumaa bedanyaa.. kalau Nasi Tutug Oncom, oncomnya langsung diaduk sama nasinya. Nah kalau Ulukuteuk Oncom Leunca ini ya dimakan biasa aja pakai nasi Sok mangga dicobaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca:

  1. 4 papan oncom
  2. 2 genggam leunca
  3. 2 ikat kemangi
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya lada
  6. secukupnya kaldu bubuk
  7. secukupnya gula pasir
  8. secukupnya minyak goreng
  9. Bahan Bumbu Halus
  10. 5 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 5 buah cabai merah
  13. cabai rawit (sesuai selera)
  14. 2 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ulukuteuk Oncom Leunca

1
Cuci bersih leunca dan kemangi
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 1
2
Potong-potong oncom, lalu bakar di atas penggorengan
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 2
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 2
3
Uleg oncom yang sudah dibakar
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 3
4
Cuci bersih semua bahan bumbu halus, lalu sangrai
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 4
5
Haluskan semua bahan bumbu halus
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 5
6
Tumis bumbu halus hingga harum
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 6
7
Masukkan leunca ke dalam tumisan. Tumis hingga layu
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 7
8
Masukkan oncom ke dalam tumisan, aduk aduk
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 8
9
Sesaat sebelum matang, masukkan kemangi ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir
Ulukuteuk Oncom Leunca - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pelas Kedelai Anti Langu

Pelas Kedelai Anti Langu

Pernah makan Pelas Kedelai nggak? Atau jangan2 baru denger namanya? kalo di daerah saya sering sekali bikin pelas dele / kedelai setiap kali ada acara (brokohan, kondangan & bancakan weton). Kebetulan ini juga masakan kesukaan mertua. Kalau saya kepengen masak yg aneh2 yg sekiranya bpk mertua nggak doyan, misal (setup makaroni) pasti saya juga masak 1 menu utk bpk mertua. Andalan saya si Pelas Dele ini. Karena bisa sampai 2 hari nggak masak buat lauk bpk mertua 😅 dgn catatan "harus tanak dan benar cara masaknya, jd tinggal di panasin gitu". Rasa dari masakan pelas kedelai ini juga tak kalah nikmatnya kok dengan pelas udang atau pelas-pelas yang lainnya. Kalau Biasanya pelas di bungkus daun pisang kemudian di kukus (seperti bothok). Nah kali ini saya pakai cara praktis aja 😅 #wongSoloMasak #CookpadCommunity_solo

6 porsi
40 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Secinta itu dengan si sayur asem ini ditambah sambel dan ikan asin, menurut saya yang namanya sayur asem itu ya memang harus asem, kalau kurang asem kurang maknyuss 😂

4 Orang
30 menit
"Pepes nila bakar"👍😘❤️

"Pepes nila bakar"👍😘❤️

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

3 ekor
1jam
Nasi Liwet Sunda🌾

Nasi Liwet Sunda🌾

Pagi ini buat sarapan bikin nasi liwet aja..source:Mutia #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepSahabat

276. Pepes Kukus (Jamur Telur Kecombrang) #combongabibita_dikukus

276. Pepes Kukus (Jamur Telur Kecombrang) #combongabibita_dikukus

Masih seru-seruan dengan tim Combo. Dan masih seru sama kukusan ;). Pepes/Pais merupakan cara khas memasak dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dibungkus dengan daun pisang dan bumbunya. Bungkusan ini biasanya langsung dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering. Tapi kali ini saya kukus dulu kemudian saya panggang di teflon. #combongabibita_dikukus #cookpadcommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 33 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 105

6 bungkus
1 jam
Pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi

Bosen sama tumis-sambal-goreng-santan. Jadi bikin pepes tahu, enak, low budget, hasilnya banyak👍👍

15 porsi
1 jam
Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Perdana bkin dn mkan cireng..ternyata seenak ini..kusuka 😍🤤 mntep bgt dicocol dgn bumbu rujak'a..adem² ngemil yg anget² pedes dong yes😋😄 Mkasi mba riza resep'a (Mama Fathan) 👇 https://cookpad.com/id/resep/13044884-cireng-bumbu-rujak?invite_token=7nnxCBxyLj1hf18VvUNwQnvV&shared_at=1605766330 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaFathan #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

5 org
20 menit
Oncom leunca

Oncom leunca

😂aku doyan banget makanan rumahan begini.. dulu selalu beli ke warteg.. cuma selagi covid pandemi.. jadi mari masak di rumah ❤

6 orang
30 menit
Cireng isi bakso pedas

Cireng isi bakso pedas

Penasaran pengen bikin kebetulan ada stok bahan

Pecak oncom

Pecak oncom

Selain di tumis dengan leunca kemangi dan pecak oncom ini salah satu favorit my mom di rumah 🥰😋

4 orang
106.Ciu (aCi jeng caU)

106.Ciu (aCi jeng caU)

Ciu Salah satu Kudapan tradisional khas jawa barat rasanya enak,manis,gurih dan legit. kali pertamanya bikin ini.dan allhamdulillah enak suami dan anak suka.ini bentukx mirip barongko tpi ini padat🤭 Sumber : Ifani Devi #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

200.Cireng Cobek Sambal Kencur Kemangi

200.Cireng Cobek Sambal Kencur Kemangi

Biasanya buat cobek basreng sekarang cireng cobek sama sama si penyet diatas cobek 😁 niat awal pake dan jeruk eh ga ada..walhasil pake daun kemangi🤗

2 porsi
1 jam
Palai Balado Gambolo

Palai Balado Gambolo

Source : Ummi Umar #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Pepes ayam kemangi pedas

Pepes ayam kemangi pedas

Lagi ngurangin minyak jadi bikinya yg di kukus karena suka pedes jadilah pepes ayam kemangi pedasssss 👩‍🍳

2 Jam
Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Resep sederhana dari Ibu saya.

2 orang
1 jam
Oncom

Oncom

Oncomnya saya goreng dlu biar agak kering, bagi yg suka basah jangan digoreng ya.. setelah tumbuk lgsg aja di masak

Seblak Kering Kerupuk Bandung (169)

Seblak Kering Kerupuk Bandung (169)

Dulu waktu saya kecil, ibu sering banget masak tumis kerupuk mie yang warnanya kuning itu loh. Kenangan manis dengan ibu kenapa dulu ibu masak tumis kerupuk mie mentah karena di desa kami kadang sulit dijumpai tukang sayuran sementara pasar di desa kami hanya buka seminggu dua kali saja. Jadi kalau stok sayur dan lauk habis ya pintar-pintar Ibu saya bikin kreasi menu dari bahan seadanya. Salah satunya ya tumis kerupuk mie. Kenangan manis masa kecil yang gak bisa kembali, hanya bisa dikenang sampai kini. Karena di kota saya sulit ditemukan kerupuk mie mentah seperti di kota ibu saya, jadi saya di pasar cuma beli kerupuk Bandung mentah sebagai ganti kerupuk mie. Tapi rasa dan kenangan manisnya masih tetap ada tiap suapan tumis kerupuk ini. Semoga Ibu tetap sehat selalu ya Bu...Panjang umur ya Bu....aamiin... Video detail langkah pembuatannya juga ada di YouTube Mainingroom TV ya judulnya Kerupuk Jangan Digoreng #posbarpenuhkenangan #timjanuarikeren #foodtographyclub #pejuanggoldenapron3 Minggu ke 33

5 porsi
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4 Orang
1 Jam
Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung

Lumpia basah, jajanan favorit selama kuliah.

1 orang
15 menit