Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Name: Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu
Yield: 5 orang
Ingredients: 250 gr beras; 2 batang sereh, memarkan; 1 Liter air; 1 sdt penyedap; 1 sdt garam; Bumbu Halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; Bahan Taburan; 100 gr tauge; 2 buah daun bawang, potong halus; 1 buah dada ayam, goreng dan suwir halus; secukupnya Kerupuk udang; secukupnya Kecap

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Daerah lain biasanya bubur ayam warnanya putih hanya kuahnya yang berwarna kuning. Nah kalau didaerah aku, emang buburnya warna kuning. Dan ini menu favorite di daerah aku dan juga susah atau jarang nemuin di daerah lain. Jadi ini yang paling di rindukan banget kalau lagi diluar kota karena susah nyari yang jual bubur gini hihi Isian aslinya memang simpel banget tapi rasanya itu yang buat rindu akan daerah sendiri. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BuburAyamKuning #BuburAyam #MakananKhasIndramayu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu:

250 gr beras
2 batang sereh, memarkan
1 Liter air
1 sdt penyedap
1 sdt garam
Bumbu Halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 buah kemiri
Bahan Taburan
100 gr tauge
2 buah daun bawang, potong halus
1 buah dada ayam, goreng dan suwir halus
secukupnya Kerupuk udang
secukupnya Kecap

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Haluskan bumbu halus. Kemudian campurkan dengan beras dan sereh. Diamkan sebentar (kurang lebih 5menit).

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu - Step 1

Tambahkan 500 ml air. Lalu masak dengan api sedang hingga menjadi bubur. Tambahkan air dikit demi sedikit sambil diberi garam juga penyedap jika sudah terlalu mengental.

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu - Step 2

Siapkan bahan tambahan, suwir ayam goreng, potong halus daun bawang, dan toge.

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu - Step 3

Masukkan bubur dalam mangkuk, tata dengan urutan. Tauge, ayam suwir, dan daun bawang. Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera. Bisa beri kerupuk udang lebih enak. (Saya sedang tidak punya kerupuk udang)

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Oncom Teri

Mumpung di rmh memanfaatkan nasi sisa, nasi masak semalam, takut si bungsu mau makan ternyata tdk ada yg makan malam jd utuh sayang jk dibuang. Biar tdk mubadzir sy coba buat nasi bakar, sekalian meramaikan ComboAnjangsana_KhasSunda. #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #MemanfaatkanNasiSisa

8 buah

60 menit

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung tidak pedas untuk anak-anak tersayang 🥰

4 orang

20 menit

176. Pepes Udang

Tahun ini liburannya nanggung, jadi yg pada kerja, gak bisa lama2 santai dirumah. Hari minggu jg msh kena lembur 😅. Gak bisa lg ngrencanain liburan kemanaaa gitu, kyk tahun2 kemarin. Gpp.. Ini semua jg demi kebaikan kita tho. Jadi, kita cuma kumpul2 dirumah, masak2, makan2 sambil ngobrol. Kebetulan adek sy pintar sekali masak (klo sy lebih suka bikin kue yg manis, biar tetep manis 😆). Nah pas momen ini, kita masak pepesan udang, cucok sekali buat kumpul begini. Rasanya seperti mengenang masa lalu, jaman masih belum ada game online dan teman main kita adalah teman beneran 😉😉☺️. Hehehe...jd curhat 🤭. O ya, karena bumbunya sama, resep ini saya tulis sekalian aja yah, tp saya bagi 2. Satunya cuma udang aja, satunya pake tambahan tahu. Cus, bikin yuk .. #OlahanUdang #MasakSekeluarga

Sambal Dadak

Bismillah #ComboAnjangsana_RecookMimi #Cookpadcommunity_Bogor Ternyata, bikin sambal mentah bikin tambah nafsu makan yak 😁 Source Nur Sabatiana

Kuah rujak cireng

Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning)

Kemarin ada yang ngasih ikan patin 2 ekor, terus mau dibikin gulai/asam padeh kurang suka karena lagi hamil pengennya masak yang praktis aja. Ternyata selain ikan mas/nila/mujair dibikin pesmol/bumbu kuning, ikan patin juga bisa loohh.. enak juga ternyata. Hehehe.. anak2 juga doyan, karena aku hanya pakai cabai hijau besar & keriting aja. Sengaja ikannya aku agak kuahin dikit, jadi tidak terlalu kering/asat sekali. Ikan bisa diganti ikan apa aja yaa.. sesuai selera masing2 🥰🙏. Masak ikan pesmol ini saya bagi2 tugas dengan pak suami, hehehe.. beliau yg bersihin ikannya + nyuci ikan 🤭🙏 karena lagi hamil tidak tahan dengan bau amis ikan. Source: @Rahma OveKitch #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

Sayur Asem

Sayur asem.. Segeer😋, sayur ini salah satu sayur andalannya ibu juga, jaman sebelum nikah, sayur asem ini yang paling saya tunggu😃, karena rasanya segeeer😋enak.. bikin nambah nafsu makan deh.. tau² nambah ndut aja😂, dulu ibu yang masakin, sekarang gantian deh anaknya yang masakin😍🥰😘love u mom.. Selamat hari ibu☺ Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_cilegon #masakanuntukibu

Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep

Mudah,praktis dan enak 😋

Sayur asem

Klo saya bikin sayur asem ga pake labu atau pepaya muda krn ga ada yg makan.

Liwet Bakar Nasi Sisa

Sisa nasi semalam.. lagi mager masak lauk.nyoba dibakar pakai bumbu nasi liwet ala kadarnya aja.. rasanya luar bisa menurut anakku hehehe #MeolahCaruan_TodongPenyekokan #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunityTanjungRedeb #CookpadCommunityBerau #PejuangGoldenApron3

3-5 porsi

30menit

Cireng isi ayam suwir

Aku tuh ngak bisa makan pedes jadi resep aku semuanya ngak pedes, termasuk cireng ayam suwir ini.

Doclang khas bogor

Hari sabtu saat nya PosBar,minggu ini mbak neti yulias ngajakin kita jalan jalan ke Bogor, buat nikmatin kulinernya kota bogor. Banyak macem ya ternyata kuliner asli bogor,, enak enak semua dan maunya di iciip icip semua 😀😀😂😂😇😇😇... Tapi icip nya #DiRumahAja ya ,, challenge nya di dapur masing masing 👍👌😘. Saya pilih yang mudah aja karena bahan nya ada di kulkasku semua 🙏👍. bumbu kacangnya nya juga saya pakai sambel pecel stok yang ada dikulkas bikinan sendiri. Yukk lah bikin langsung,, mudah sekali koq 👍 Sumber resep: berbagai sumber #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #Cookpadcommunity_palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #niungniung

Soto mie Bogor homemade

Suka banget sm soto mie khas Bogor ini, klo beli pasti nambah risolnya... x ini coba bikin sndiri aja biar hemat & bisa nambah 😅

6-8 org

1 jam

Pepes Ikan Mas

Bismillah, menyemarakkan hari Ibu, GACC kembali mengadakan posbar Semanis Kasih Ibu bersama GACC jadi saya buat pepes ikan mas, ibu sering banget bikin ini, karena makanan kesukaan keluarga, setelah adanya presto malah lebih sering bikin, karena lebih cepat dan kalo bikin sekalian banyak, oh iya jika saya pulang ke Depok setelah mengunjungi ibu, ibu selalu membekali pepes ikan mas ini, sekalian dibagikan ke mertua saya, jadi biasanya kalau saya dari pulang kampung selalu bawa pepes ikan mas ini, ibu selalu memaksa saya untuk membawanya karena katanya untuk makan ketika saya sampai rumah. Ibu, memang yang terbaik, terkadang saya masih merasa gadis kecilnya ibu, sehat selalu ya dan selalu berbahagia😍. Selamat Hari Ibu Untuk Semua Ibu-ibu Hebat di Dunia ini. #GACC_KesukaanIbu #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Nasi Liwet Kembung

Haii teman.. #GoDa_Paders masi dalam rangka #ForPadersFourYears menyambut ultahnya @KomunitasPaders yang ke 4. Team challenge kali ini mimi barengan ama uni Welly pake nama team nya EID MILAD SAID (ucapan ultah ala2 TimTeng hehe : Eh Ini Dia MImi weLly AD di anipeSArInya paDers) Bikin masakan sesuai tema yg bisa dimakan rame2, pilihannya jatuh ke nasi liwet. Tapi krn udh sering bikin nasi liwet pake mejikom, jadi skrg masaknya dikukus.. #KitaSalingMengGoda #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #GoDaTC_EidMiladSaid #GoDaTC_mimi #GA_TheNextLevel

4 porsi

45menit

Hot Cireng

Pepes layang bumbu terasi

Bismillah buat pepes layang nih, lagi kurangi konsumsi minyak 😁 Belum kepasar jd bungkus pakai almunium foil aja, wangi terasi nya bikin selera makan deh #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

Bolen Pisang Bandung

Source : Desi Dresviana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #GA_TheNextLevel

Jemblem isi Tuna Telur Sayuran

Kebetulan tanaman singkong yang tumbuh dihalaman rumah sudah siap dipananen,singkong hasil panenan berlimpah dari pada mubazir sekalian diolah saja.

6 orang