Pepes jangkang

Dipos pada May 6, 2022

Pepes jangkang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes jangkang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes jangkang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes jangkang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes jangkang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes jangkang adalah 5 bks. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes jangkang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes jangkang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes jangkang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jangkang hanya ada di Surabaya dan sekitarnya. Jangkang adalah anakan kepiting yg kulitnya lunak. Ini makanan kesukaan saya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes jangkang:

  1. 250 gr Jangkang
  2. 4 Bawang Putih
  3. 5 Bawang Merah
  4. 5 Cabe rawit
  5. 2 Cabe merah
  6. 1/2 ruas jahe
  7. 2 bh tomat
  8. 1 telur
  9. Terasi
  10. Ketumbar
  11. Garam dan gula
  12. Jeruk nipis
  13. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes jangkang

1
Cuci bersih jangkang. Lumuri dg jeruk nipis, diamkan sebentar dan bilas lagi dg air.
2
Haluskan semua bahan bumbu
3
Setelah semua bumbu dihaluskan, campurkan jangkang, telur dg bumbunya. Setelah itu masukan dalam wajan, jerang dalam api sebentar sampai bumbu mengental. Koreksi rasa.
4
Bungkus jangkang dalam daun pisang. Kukus kurang lebih 30 menit
5
Setelah itu pepes siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ayam Pedas Tanpa Daun Pisang

Pepes Ayam Pedas Tanpa Daun Pisang

Mau mencari makanan yang sehat tanpa digoreng, inginnya yang rasa pedas. Ingin pepes tapi tak punya daun pisang, ingat masih punya persediaan alumunium foil banyak. Karena ingin ada sayurnya maka saya tambahkan tomat cherry dan sawi putih, jadi mirip kimchi😍😍😍tapi enak, enak banget praktis lagi tidak perlu dibungkus satu-satu, sudah sesuai seperti yang saya bayangkan🥰😘 #CookpadCommunity_TangerangSelatan

30'
Ayam Kemangi Pepes

Ayam Kemangi Pepes

#286/Selasa, 5 januari 2020 Masih ada sisa daun pisang, walau cuma sedikit lagi. Dan ada sisa putih telur dan daun kemangi di kulkas. Kebetulan maunya anak2 menunya ayam...Ya sudah jd pepes ayam kemangi. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

6 potong
40 menit
8. Pesmol Ikan Ekor Kuning

8. Pesmol Ikan Ekor Kuning

4 porsi
1 jam
Cireng Banjur

Cireng Banjur

Seuhaaah 😁 versi saya, kalo level org Sunda mah belum apa2nya ini.. enaknya bikin sendiri ya itu, bisa pas-pas'in rasa.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BandungStreetfood

Kue Awug Khas Sunda

Kue Awug Khas Sunda

Uenak udah gitu aja. Abis beneran enak sich, bahannya simpel, buatnya gampang apalagi makannya 🤭. Resep aslj : Zahra Aliyah #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

7 buah
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masih seputar makanan khas Bogor.Seger2 berkuah dan yg pasti ngenyangin🤤,Yesss Mie Soto Bogor.Cus ke resep yuk Oiya diresep ini sy menggunakan "bumbu" bubuk yg sy buat sendiri agar aroma soto lbh keluar.Cengkeh,kayumanis,kapulaga,jinten disangrai ,lalu tumbuk hingga halus lalu disaring.tutup rapat dibotol kaca,siap digunakan kapan saja #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

5orang
60menit
Bir Kotjok Bogor

Bir Kotjok Bogor

Hai...haii...sabtu Lovers Semarak kali ini bertema BOGOR kota hujan...🌧🌧🌧 Kita diajak berjelajah kesana oleh mb Neti , walau belum kesana ingin rasanya suatu saat bisa berkunjung ke BOGOR merasakan berada di daerah Puncak serta aneka ragam kulinernya . Kali ini saya coba buat minuman namanya BIR KOTJOK Bogor...tapi etss...jangan salah ini bukan bir yang memabukkan ya...karena terbuat dari aneka rempah nikmat loo..dengan penyajian dikocok dengan botol kalo dari aslinya ...saya disini memakai tumbler dan es batu ...hingga berbusa 🍺🍺🍺. Hiii ...busa nya ilang ilang muluk...saya kocok lagi baru POCAN..perjuangan bnr ini 😂😂🤣 Mbak Neti sehat sabar selalu yach..beliau baru saja ditinggalkan ayah tercinta ...semoga beliau diberikan tempat terbaik disisiNya...aamiin 🤲🤲🤲 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #GA_thenextlevel #CookpadCommunity_Semarang #Cookingwithheartcookingwithlove #tidaksekedarmemasak #CloverCookingLover #Cookpadcommunity_Semarang #lihairecook3_Semarang

PESTA TERI.... pepes tahu teri

PESTA TERI.... pepes tahu teri

Pepes merupakan suatu cara khas mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkusnya beserta bumbunya. Biasanya tanpa pemakaian minyak, dan mematangkannya dibakar atau dikukus. Kali ini aku membuat PESTA TERI...PEPES TAHU TERI....rasanya, enak, lembut, tidak terlalu pedas

15 bungkus
60'
Empal Daging

Empal Daging

Resep mama tercinta...

4 orang
Nasi tutug oncom ala dapur deis

Nasi tutug oncom ala dapur deis

Pertama kali bikin nasi tutug oncom nih....sempet ragu karena ada kencurnya....eehh tapi kok tnyata sedaap banget.....langsung abis karena cm bikin seporsi karena pak suami kerja dan bocil blm bisa makan pedas....maksudnya seporsi buat sendiri eh tnyata kuraang.....😂😂😂 Makasih resepnya mba deis..... Source : dapur deis https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=pT1WRWCu94QaMTd8nvTN8u9F&shared_at=1606365484 #arisanrecookkombes #recookresepdeis #cookpadcommunity_bekasi

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 5 Januari 2021) Sayang ada sisa daun yang udah mau menguning. Cek freezer ada stok ikan deles yang belum diapa2in. Biar sehat dan ga berminyak akhirnya dipepes aja . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pepesikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

9 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Kecap Sunda

Ayam Kecap Sunda

Menambah variasi baru masak ayam 😁 #PejuangGoldenApron3

5 porsi
45 menit
Resep pepes ikan kembung daun kemangi

Resep pepes ikan kembung daun kemangi

Haiii ... Di resep kali ini aku mau share resep pepes ikan kembung , karena aku bosen aja hari2 nya masak yang digoreng2 sekali pengen ahh yang dikukus 😊,, sebenarnya bisa ganti ikan apapun yaa

5 bungkus
45 menit
Jemblem isi Tuna Telur Sayuran

Jemblem isi Tuna Telur Sayuran

Kebetulan tanaman singkong yang tumbuh dihalaman rumah sudah siap dipananen,singkong hasil panenan berlimpah dari pada mubazir sekalian diolah saja.

6 orang
1 jam
Sayur Asem Supaya Hidup Ga Asem

Sayur Asem Supaya Hidup Ga Asem

Mencegah hidup menjadi asem

Cireng

Cireng

Jajanan simpe yg biasanya hampir seminggu sekali saya buat Karena camilan yg taste nya gurih asin itu favorit anak anak banget. Apakah itu??? Yes. Si cireng khas Bandung. Mereka suka banget mbantu tuang Tepung atau bahkan mengambil kan air untuk merebus. Ya bayak kehebohan di dapur kalo Ama 2 krucil ku. Oke untuk keseruan hari ini aku post buat ikutan#masak Sekeluargadl dan mau ikutan markobar free theme #Cookpadcommunity_semarang #MasakSekeluarga #Markobar_BebasinRasamu

Bakwan Oncom

Bakwan Oncom

Kenal makanan ini dari my mother. Kalo dulu mah tinggal makan, sejak ngekost jaman kuliah dan sekarang udh menikah jadi bikin sendiri deh kalo lagi pengen makan ini. Makan oncom jadi terasa lebih nikmat wkwk. Beneran, coba aja!😄 Hal yg ngga terlewatkan bagiku kalo bikin ini tuh, nyiumin adonan nya sebelum digoreng, suka aja, enak gitu hehe. Semoga bermanfaat 😊

Pepes Tanpa Kukus

Pepes Tanpa Kukus

Menu simple untuk sarapan suami yang berangkat kerjanya jam 7 😁

2 orang
15 menit
Nasi Tutug Oncom Bakar

Nasi Tutug Oncom Bakar

Tema Anjangsana Minggu ini adalah masakan khas Sunda. Udah lama ga makan Nasi Tutug Oncom, masakan khas Sunda. Biasanya makan nasi ini, request kalau lagi papadangan atau ngeliwet bareng-bareng ibu-ibu grup papadangan. Makan nasi ini, kalau pake ikan asin lebih nendang lagi. Tapi berhubung stok yang ada, tahu dan tempe. Itu juga udah buat nambah makannya. Terus hari ini hidangin nasi tutug oncom yang dibakar buat suami, katanya ini dari tetangga baru ya. (Kebetulan lagi selamatan masuk rumah baru). Padahal buatan istrinya. 😁. Alhamdulillah begitu dimakan, ludes dong, sisa leunca ya aja 😍 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda

2 bungkus
Pesmol Gurame

Pesmol Gurame

Kesukaannya anak lanang, biasanya eyangnya yang suka buatin pakai guramenya yang besaar panjang gitu, jadi waktu masih umur-umur 2 sampai 3 tahun dia bilangnya ikan hiu 😅, excited banget kalau ngeliat makanan ini. Kapan waktu minta buatin baru hari ini bisa dieksekusi 😅. Bener aja, meskipun lagi sariawan gak enak makan ketemu makanan favoritnya ini tetep aja lahap hihihi. Resepnya saya ambil dan kombinasi dari berbagai sumber, maaf ya ga bisa sebutin satu persatu, terima kasih untuk yang punya resep ya. Berhubung ini ada jahenya, sekalian deh diikutin ke Cocomtang ☺. Selamat mencobaaa buibuk. #CocomtangPost_JaheAchaAcha #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
1 jam