Sambal Kemangi Khas Sunda

Dipos pada May 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kemangi Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kemangi Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kemangi Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kemangi Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kemangi Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kemangi Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Okeh. Tema ngabibita minggu ini makanan khas sunda. Wah mamak bingung tuh. Baru setahun tinggal di tanah parahyangan jadi belum terlalu paham sama makanan khasnya. Mamak taunya cuma cireng dkk aja. Dari kapan pengen cobain makan tutug oncom, belum kesampean. Aaahh sedih. Tapi mamak masih mau ikutan setor ngabibita juga. Soooo mamak liat resepnya Ari Eot, katanya ini sambel khas sunda. Jadi mamak cobain aja. Sambelnya enak gaes. Pedas manis. Cocok dimakan sama sayur sop. Source: https://cookpad.com/id/resep/12233997-sambal-kemangi-khas-sunda?invite_token=R29cWE1GrGoxpiETkyuqHRS4&shared_at=1608976181 #cookpadcommunity_bogor #ComboAnjangsana_KhasSunda #MasakSekeluarga #sambal #sambalkemangi #sambalpedasmanis #khassunda #sambalwidya #widyajojo_masak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kemangi Khas Sunda:

Bahan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah/keriting
3 buah cabe rawit hijau
3 buah cabe setan
1 iris gula merah
1 buah tomat ukuran sedang
1 ikat kemangi
Bahan Pelengkap:
Garam
Gula
Kaldu jamur
Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kemangi Khas Sunda

Cuci bersih semua bahan. Panaskan wajan, lalu tumis duo bawang dan trio cabe. Tumis sebentar. Lalu sisihkan.

Siapkan cobek. Masukkan tumisan tadi. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Kemudian ulek (tingkat kehalusan sesuai selera).

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir. Kalo ga mau warna sambelnya jadi gelap, gula merahnya dikit aja tapi gula pasirnya yang agak dibanyakin. Kemudian ulek.

Masukkan tomat. Ulek lagi sampai tomatnya benar benar hancur. Koreksj rasa. Kemudian tambahkan kemangi. Aduk rata, ga usah diulek supaya kemanginya ga rusak. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Oncom Teri

Mumpung di rmh memanfaatkan nasi sisa, nasi masak semalam, takut si bungsu mau makan ternyata tdk ada yg makan malam jd utuh sayang jk dibuang. Biar tdk mubadzir sy coba buat nasi bakar, sekalian meramaikan ComboAnjangsana_KhasSunda. #ComboAnjangsana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #MemanfaatkanNasiSisa

8 buah

60 menit

Bubur Ayam Kuning Bogor

Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias... #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen

#NASI LIWET MAGICCOM

Hari ini mas bojo wisuda Alhamdulillah... Berhubung wisudanya daring dari rumah jadi gak ada acara makan di luar xixi... Ya sudah emak buat kan nasi liwet special saja buat di nikmati bersama. #Homemadewithlove #Nasiliwetspecial #by@Dapoerlia♡

60menit

Pais Tahu / Pepes Tahu

Makanan yang di kukus, cocok untuk yg sedang berdiet menghindari minyak. Simple tapi enakkk #combongabibita_dikukus #cookpadcomunity_bogor

4 porsi

20 menit

Cireng Mozarella

Jajanan khas Bandung ini sebenarnya rasa dan teksturnya mirip mirip dengan pempek sagu kesukaan mamah aku, jadi menjelang hari ibu kali ini aku buat spesial pake isian Mozzarella untuk mamah aku sekalian meramaikan #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #CookpadCommunity_Bandung sekalian setor resep buat #GATheNextLevel #MasakanUntukIbu Yuk bikin...

45 menit

Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep

Mudah,praktis dan enak 😋

Nasi liwet magic com

Endol..cepet..dan simpel

4/5 orang

45 menit

Cireng ikan Teri

15 bh

30 menit

Sayur asem udang

Ini adalah sayur asem tersimpel yang sering (mama) beliau buatkan untuk anak-anaknya saya dan saudara-saudara saya. dan ternyata menu ini adalah menu kesukaan mama saya, mulai dari beliau kecil sering sekali di buat kan oleh nenek saya dan hingga kini saya lah yang sering buatkan untuk anak-anak saya dan paling sering sekali jika kami berkumpul bersama inilah salah satu menu yang selalu tersedia 🤗😋 I love u mama 😘😍 semoga Allah selalu memberkahi hidupmu dunia akhirat 🤲😇 dari mama saya banyak belajar terutama belajar masak 😘😋🤗 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #KulinerKutaiKartanegara #MasakanUntukIbu #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara #KulinerKutai #DionUliOnonSitap_SayurAsemUdang #KhasKaltim

3-4 orang

35menit

Karedok

Cireng Ranjau 🌶️🥟

Kelaperan tengah malem akhirnya bikin cireng aja sekalian buat nemenin mabar mobile legends. Ini resep ke-29 di challenge #PejuangGoldenApron3. Check this out!

Sayur Asem (Kuah Bening)

Biasanya sy kalo masak sayur asem itu yg kuahnya agak merah butek dan rasanya sedikit pedas, kna menggunakan terasi + cabe ulek. Tapiii.. semenjak punya anak yg msh kecil , jadinya tiap masak sayur asem kuahnya dibikin yg versi bening. Gpp deh yg gede ngalah, jadi kalo mau maem yg pedes tinggal bikin sambel mentah yg dikuruci jeruk limo atau bikin sambal goreng terasi 😋

Seblak Khas Sunda

1 porsi

Wedang Bajigur

Yeay minggu ini diajak jalan2 sm mb neti lampung sebagai pemenang kocokan semarak clover untuk menikmati aneka makanan/minuman khas bogor. Saya bikin bajigur buat penghangat badan dikala cuaca lagi dingin dan mager buat ngapa2in. Semoga berkenan ya mb neti🤗😍 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

66. Pepes Jamur Kemangi 🍄🌿

ada sisa daun kemarin abis acara di garut, bikin bekel bongko, ya emang sih udah agak menguning tpi kok sayang dibuang langsung, yahh manfaatin aja deh buat pepes jamur kesukaan suami, yg biasanya beli... dan sekarang coba bikin sendiri, pertama bikin dan alhamdulillah suami suka😍... jadi keinget kampung halaman dibikinin bothok ama emak 😄.. uhhh kangennn.... dan menjelang hari ibu... maka kupersembahkan #MasakanUntukIbu 💞💞💞 #Cabeku #DiRumahAja #kedapuraja #emakkiyamasak #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Indonesia #PejuangGoldenApron3