Bajigur

Dipos pada May 14, 2022

Bajigur

Anda sedang mencari inspirasi resep Bajigur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu 26 Desember 2020.....Semarak Clover minggu ini temanya minuman hangat, karena sudah kangen kampung halaman dan kondisi saat ini masih pandemi covid sehingga tidak bisa mudik (biasanya tiap liburan Desember dan Idul Fitri selalu mudik). Akhirnya dipilihlah minuman hangat bajigur...teringat jaman dulu suka membeli bajigur di Padasuka Cimahi yang dijual pake gerobak dorong, bajigurnya ada tambahan irisan kolang kaling.....Alhamdulillah dimusim penghujan seperti sekarang, bajigur hangat ini cukup mengobati kerinduan kampung halaman😊 #SehangatMinumanKu #Semarak_SehangatMinumanKu #TidakSekedarMemasak #CookingWithheartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bajigur:

  1. 800 ml air
  2. 200 ml santan kara
  3. 50-40 gr jahe (bakar)
  4. 100 gr gula aren
  5. 50 gr gula pasir
  6. 1 batang kecil kayu manis (optional)
  7. 3 lembar daun pandan
  8. 1 saset kopi nescafe classic (2 gr)
  9. 1/4 sdt garam
  10. secukupnya kolang kaling (optional)
  11. 👉 pelengkap (optional) :
  12. singkong goreng, rebusan ubi/pisang/kacang dll

Langkah-langkah untuk membuat Bajigur

1
Siapkan bahan bahan yang akan digunakan....dalam panci kecil masukkan air, jahe yang telah dikupas kulitnya lalu digeprek, irisan gula merah, kayu manis (optional tidak usah pake jika tidak suka aromanya) lalu didihkan....aduk aduk sampai gula larut dan mendidih.
Bajigur - Step 1
Bajigur - Step 1
Bajigur - Step 1
2
Lalu masukkan daun pandan....masukkan juga santan....aduk aduk terus sampai mendidih.
Bajigur - Step 2
Bajigur - Step 2
Bajigur - Step 2
3
Masukkan gula pasir secara bertahap sambil di aduk rata dan cek rasa manisnya....matikan api kompor, lalu segera masukkan kopi nescafe...masukkan juga garam, aduk rata.
Bajigur - Step 3
Bajigur - Step 3
Bajigur - Step 3
4
Untuk kolang kaling, potong potong lalu rebus sampai matang (agar tidak asam kolang kaling nya)...kemudian tiriskan.....penyajian: masukkan secukupnya kolang kaling dalam gelas lalu tuang bajigur panas.
Bajigur - Step 4
Bajigur - Step 4
Bajigur - Step 4
5
Sajikan bajigur dengan pelengkapnya mis: singkong goreng 😊
Bajigur - Step 5
Bajigur - Step 5
Bajigur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Seuhaaah 😁 versi saya, kalo level org Sunda mah belum apa2nya ini.. enaknya bikin sendiri ya itu, bisa pas-pas'in rasa.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BandungStreetfood

Nasi liwet sederhana

Nasi liwet sederhana

Pas banget buat yg lagi kangen suasana kampung jd makan menu ini

5 orang
1 jam
Pesmol Selar

Pesmol Selar

paling seneng masak ikan yang di pesmol kaya gini. kaya akan rempah dan masak nya mudah.. Pake ikan apa aja juga oke, tergantung selera.. pada suka juga kan pesmol? Nah kita langsung #kedapuraja yaa #pejuanggoldenapron3

2-3 orang
20menit
Cireng simple

Cireng simple

Membuat cireng itu susah" gampang hehe tapi kalau sudah jadi pengen terus

4 orang
-+30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur asem.. Segeer😋, sayur ini salah satu sayur andalannya ibu juga, jaman sebelum nikah, sayur asem ini yang paling saya tunggu😃, karena rasanya segeeer😋enak.. bikin nambah nafsu makan deh.. tau² nambah ndut aja😂, dulu ibu yang masakin, sekarang gantian deh anaknya yang masakin😍🥰😘love u mom.. Selamat hari ibu☺ Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_cilegon #masakanuntukibu

Pepes Tahu

Pepes Tahu

5 - 7 porsi
1 jam
Bapatong khas Bogor

Bapatong khas Bogor

Horrraaayyyy... sabtu saatnya posting buat Semarak nya Clover ide dari mba Netiyulias yang menang kocokan arisan minggu ini. Mba cantik ini mengajak warga clover bebikin kuliner khas Bogor. Jujur aku hanya pernah nyobain Lapis Talas Bogor, Roti Unyil dan Doclang nya aja. Belum pernah memang nyobain ini Bapatong yg singkatan dari Bakso Kupat Gentong... Nyari² resepnya di cookpad gag nemu, yaudah meraba dg insting alam aja... semoga masuk ke temanya ya mbasay... heheeee Semoga berkenan mba.. dan semoga mba Neti serta keluarga selalu sehat... Aamiin 🤲🥰 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

Bir Kotjok Khas Bogor

Bir Kotjok Khas Bogor

Biarpun nama nya memabukkan, tp ini minuman tanpa alkohol. Dulu sering beli ini di Bogor klo weekend. Sederhana nya minuman khas daerah. Namun tak lekang waktu ttp dicari. Bir kotjok ini terbuat dr sari rempah rempah,lalu dikocok hingga berbusa. Biasa disajikan dgn es ataupun hangat. Dahulu bir kotjok ini disajikan utk perayaan pernikahan Tionghoa di kawasan Pecinan Bogor. Namun skrg sudah banyak dijual di Bogor. Source : Nidarudi #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloversCookingLovers #PejuangGoldenApron3

1 gelas
10 menit
Nasi liwet

Nasi liwet

Ini ke 3 x nya ngeliwettt,,,,,praktis mudah dan hemat😂😂fix bikin rencana diett gagalll maning gagal maning🤦🏻‍♀️

10 orang
1 jam
Pepes tahu jamur kuping kemangi

Pepes tahu jamur kuping kemangi

Resep yang sama dengan pepes tahu jamur kemangi, hanya beda di jamurnya saja, resep sama dengan pepes yang sebelumnya di album

Nila masak pesmol mantul deh

Nila masak pesmol mantul deh

Pesmol masakan olahan ikan ala sunda, rasanya gurih, asam, manis & sedikit pedas, pesmol ini bisa berisi ikan mas, bandeng, kembung, lele, bawal dan ikan tawar atau ikan laut lainnya, sebelumnya ikan di goreng matang agak garing makin sedap lalu dimasak bumbu pesmol sampai bumbu meresap pokoknya lauk nasi yg mantul Source : Istikah #PejuangGoldenApron3 #Minggu33 #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Merah

Minggu ke 32 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 5 Januari 2021) Sayang ada sisa daun yang udah mau menguning. Cek freezer ada stok ikan deles yang belum diapa2in. Biar sehat dan ga berminyak akhirnya dipepes aja . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pepesikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

9 porsi
1 jam 30 menit
Asinan buah khas bogor

Asinan buah khas bogor

Asinan buah khas bogor itu mengandung kacang Seger banget deh Recook dari bunda almira https://cookpad.com/id/resep/14376132-asinan-buah%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=zgy8g6Xc8SmHA8vVp5bhcpoz&shared_at=1610777121 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang

10 orang
Cireng isi ayam suwir

Cireng isi ayam suwir

Bismillah Bikin ini kemarin..pas ada sisaan ayam suwir.. Source: Yackikuka YT

20 biji
Risol Soto Mie Bogor

Risol Soto Mie Bogor

#Recook #AnekaSayuran #Risol #RisolSotoMie #RisolBogor #MasakItuSaya #MasakAsyik #BagikanInspirasimu #COBOY #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad_id Recook : Andriana Endang Triningsih Semarak minggu ini di menangkan oleh mba Neti. Beliau menantang bikin olahan dari kota hujan Bogor. Kemarin rencana mau bikin soto mie dan sudah belanja dan siap eksekusi pertama bikin risol sotomie dulu biar lebih afdol dan aku recook dari resepnya mba Andriana yang cukup simpel ndak banyak bahan dan rasa mendekati aslinya di abang2 jual soto mie di bogor sana. Eh pas giliran mau masak sotomie badan ndak isa di ajak kompromi alias lg datang bln jd perut suka kram gtu. Alhasil sotomienya menyusul ya mba Neti. Bikin risolnya dulu semoga berkenan🙏🏼🙏🏼

Pelas Jagung (Bakwan Jagung, Tuban, Jawa Timur)

Pelas Jagung (Bakwan Jagung, Tuban, Jawa Timur)

Pepes Ayam

Pepes Ayam

Dapet daun pisang banyak dari tetangga yg abis panen pisang, langsung eksekusi aja deh buat bikin pepes. Mumpung lagi pengen

10 bungkus
244.~Cireng isi ayam suwir~

244.~Cireng isi ayam suwir~

Punya cetakan pastel model samosa niat nya mau bikin pastel tp margarin nya lg gk punya .. Jadi nya bikin cireng donk..,,😁

27 pcs
77. Misro || Jemblem

77. Misro || Jemblem

Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak

Camilan yang satu ini bikinnya gampang2 susah, harus ekstra cepat ngadonnya😄 ..ini tuh sebenernya belom perfect kyk orang2 tp lumayan yaah masih bisa dimakan. Pokoknya cocok untuk menemani waktu sore hari bersama suami tersayang.. Resep ini terinspirasi dari mbak Rence 😍 Source : Rence #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu25 #RecookRence #CookpadIndonesia

2 orang
20 menit