Empal Suwir

Dipos pada April 10, 2022

Empal Suwir

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Suwir adalah 5 - 9 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Suwir diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Suwir memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dengan situasi seperti sekarang ini semua musti berhemat. Kalau punya daging terbatas, jangan kuatir, insya Allah kita masih bisa bikin lauk yang nikmat untuk sekeluarga (misal 5 orang). Coba bikin Empal Suwir, hasilnya akan tampak lebih banyak daripada dibikin empal biasa. Aku pernah punya daging sekitar 250 gram. Alhamdulillah, ternyata dijadiin empal suwir + sambal, bisa untuk 2 kali makan sekeluarga lo. Relatif gampang pula bikinnya. Ngga perlu empukin daging lama2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Suwir:

  1. 200-250 gram daging sapi rendah lemak
  2. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  3. Bumbu Halus :
  4. 5 siung bawang putih
  5. 7 siung bawang merah
  6. 1/2 cm jahe
  7. 1 cm lengkuas
  8. 1/4 sdt jinten
  9. 2 butir kemiri
  10. 1/4 sdt asem
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 1 sdt ketumbar
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 1 tangkai serai, geprak pangkalnya
  15. 1 helai daun salam
  16. 1 helai daun jeruk
  17. Secukupnya/ 1 gelas air
  18. 1 sdm santan instan/ 50 ml santan kelapa
  19. 1 sdm gula merah
  20. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Empal Suwir

1
Iris daging yang lebar setebal 1 cm. Rebus hingga mendidih.
2
Setelah air mendidih, matikan api. Buang air rebusan pertama. Biarkan daging suhunya menurun.
3
Sementara menunggu, kita buat bumbunya. Haluskan bumbu halusnya, masukkan ke wajan sedang atau panci jerang. Beri 2 sdm minyak goreng. Siapkan pula bumbu cemplungnya.
4
Setelah suhu daging turun, suwir2 selebar 2,5 - 5 mm. Bila ada bagian yang sulit disuwir, iris saja dengan pisau.
5
Tumis bumbu halus dan daging suwir dengan api sedang hingga wangi, masukkan daun daunan (serai, jeruk, salam). Tuangi air hingga terendam. Aduk aduk, api sedang agak kecil.
6
Setelah air agak susut, beri santan, gula, garam, aduk lagi hingga air kesat. Matikan api.
Empal Suwir - Step 6
7
Hidangkan disertai sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Tahu Daun Sawi

Pepes Tahu Daun Sawi

Masak sawi ditumis udah ga aneh, kebetulan mau bikin pepes tahu ga ada daunnya, ya udah nyobain pake daun sawi, eh ternyata enak banget #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarSawi GA_TheNextLevel

Sayur asam pekalongan

Sayur asam pekalongan

beda dengan saur asam jakarta ini modifikasi bumbu sayur asam jakarta dengan 1 paket sayur asam di pekalongan karna saya orang jakarta berasa unik aja masak sayur asem di negara suami yang menggunakan kol / kubis + menggunakan timun aneh bukan 😁

2 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini rasanya enak gurih, khas Indonesia banget. Tapi selama ini kalo ga beli yaa dikirimin hihii.. *alhamdulillah rizki minallaah 🤭🥰 Berhubung lagi ada semua bahannya dan pas jg musim hujan, tiaap hari habis Dzuhur/asar biasanya hujan deres, mo gofood kok ya kasian bapaknya. Hayuk laah coba bikin sendiri. Setelah saya amati, resepnya pada dasarnya sama seperti kalau kita marinasi ayam goreng tradisional biasanya, hanya saja yang ini diberi tambahan lengkuas yang diparut dan kemiri.. enaaak deh pas sudah digoreng. Resep dari akun mbak @Erni Affandi dengan sedikit perubahan.

12 potong ayam
45 menit
Empal gepuk

Empal gepuk

Kesukaan aku ini 😂😂😂 apalagi ada buat sambal ulek nya. Mantapsssss suka buat banyak simpan di kulkas, kalau Pengen tinggal goreng.

Ungkepan Ayam Kampung Resep Karuhun

Ungkepan Ayam Kampung Resep Karuhun

Ungkepan ayam kampung dengan bumbu tradisional warisan keluarga. Rempahnya terasa, ayamnya jadi empuk. Ungkepan ayam ini bisa buat ayam goreng, atau suiran untuk soto ayam juga enak. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

12 potong
30 menit
Cireng Crispy

Cireng Crispy

Cemilan kesukaan anak2 nih.. Jadi emaknya ikutan doyan, padahal sejak hits dulu jarang banget makan 😁 Sering banget anak2 beli di luar, emak jadi galau. Soalnya setiap beli kok perutnya sakit. Sering dilarang beli malah beli nya diem2. Untung deh liat resepnya mba @dellasuzura kapan waktu itu, save dulu kapan2 eksekusi. Beberapa hari lalu mencoba dan berhasil, rasanya pun ternyata enak. Malamnya mencoba bikin lagi, masih donk enak, krispi di luar lembut di dalam, uhuuyyy 👌 Yang paling penting, higienis karena yg masak ibunya sendiri. Iya kan... Dan ini kali ke 3 bikin, enaaakkk.. Diisi ebi kering atau sosis enak semua 🤤 #PejuangGoldenApron3 #minggu42

20 cireng
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Bismillah, setor resep ke 578 source resep : CP. Endang Pratiwi salah satu mie favorit saya kalau lagi kulineran ke Bandung, karena pandemi jadi ga kemana-mana, coba bikin sendiri, nemu resep di CP mba Endang dan lagi event pekanan Mamah Cookpad, bumbu simpel enak tapi citarasa gurih #RecookDepok_Endang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel #KenalanLewatRecook #PekanPosbarMie

Cireng goreng

Cireng goreng

Di kota saya.di sumenep madura biasanya disebut bakdabak bukan cireng

20 orang
1 jam 30 menit
Oseng Oncom Leunca

Oseng Oncom Leunca

Ini masakan kampung yg suka bikin kangen.. Pas ada leunca dikulkas udh dr kapan tau sisa bikin garnish tumpeng.. Sebagian masih segar, cuma sedikit layu.. 🤭🤭 Pak Su request minta ditumisin bareng oncom aja. Okelah, drpd kebuang khan.. 😍😍 #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeart

Pepes tahu udang

Pepes tahu udang

Pgn pepes tp gk ada daun pisang? Pake teflon aj.. Rasa ttp ok, cm klo pake daun lebih wangi.. #PejuangGoldenApron3

Comro dan Misro

Comro dan Misro

Punya singkong dapat dari teman. Bingung buat apa. Kalau buat kripik malas goreng oseng2nya. Kebetulan punya gula merah asli dan tinggal beli oncomnya.

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Minggu ini recook Depok nya adalah bertema tentang Soto khas Jawa Barat. Dan saya merecook resep bu Ketua @Arshiya_Kitchen yaitu resep Soto Mie Bogor. Kesukaan saya bangeet nihh krn isiannya full 😂 namun saya ngga makan dengan nasi lg, krn sudah full kalori dr risol bihun, mie kuning & bihun nya.. Syeegerrr dehh apalagi disantap siang atau saat mendung-hujan 😍 Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13395203-soto-mie-bogor?invite_token=QM1u7YjYkndKwPgZCnYhpJeN&shared_at=1616944063 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
1 jam 30 menit
Sambel dadak

Sambel dadak

Ini sambel seger banget dan ngangenin. Ini masih satu kesatuan dari paket nasi daun jeruk

5 orang
15 menit
Pesmol Ikan Layang

Pesmol Ikan Layang

📌 Bpp,15/03/2021 Udh bosen ikan layang d goreng mulu akhirx d bumbui aja lbh nikmat. Yukss d cobain resepx. Maaf ga sempat fto krn buru2 harus kerja 😂

Jemblem

Jemblem

Cemilan tradisional yang satu ini sering ngangeni (bikin kangen),lebih enak membuat sendiri di rumah,lebih lembut.yuk cobain juga Source : desy tri #cookpadcommunity_surabaya

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Masak soto mie dengan resep dari bunda Didi 😁 #PejuangGoldenApron3 #Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta

Misro

Misro

Rabuuu, saatnya mengGoDa bersama @komunitaspaders dengan tema Gula Merah. Dan pilihanku jatuh pada si Misro ini. Karna selain uenaakk, resep hanya pakai 3 bahan saja. Bikinnya juga mudah, mungkin marutnya aja yang butuh waktu. Kalau pengen cepet, beli singkong dan kelapanya yang sudah diparut saja 😁 Ini bikinnya mendadak banget, jam 8 malam. Karna mau buat cemilan malam aja. Dan ludesss doong. Yuk dicoba.. Source : Teteh Indry Hapsari (dengan modifikasi resep) Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/1111840-comro-oncom-di-jero-misro-amis-di-jero?invite_token=W2e48AJdFqJoS8q5VeRsdggu&shared_at=1615390876 #GoDa_ManisLegit #GoDa_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #LihaiRecook7_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Pepes peda daun singkong

Pepes peda daun singkong

Masaknya sih cuman sebentar, persiapannya yg lama.. 😝

Kupat Tahu Tasik

Kupat Tahu Tasik

Biasanya kalau berkunjung ke rumah Nenek di Tasikmalaya pasti saya di masakin kupat tahu, bumbu sederhana tapi berat kangennya. Kalau nenek saya bikin kuah kacang nya ini pakai kuali tanah liat jadi wangi nya lain. Tapi gak apalah yang penting bisa mengobati kangen saya akan masakan nenek.

Mie Get Cirebon

Mie Get Cirebon