Pepes Jamur (no kukus)

Dipos pada May 15, 2022

Pepes Jamur (no kukus)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Jamur (no kukus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Jamur (no kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Jamur (no kukus), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Jamur (no kukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Jamur (no kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Jamur (no kukus) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak apa ya hari ini? Punya stok jamur tiram. Paling suka dibikin pepes. Pepes kali ini gapake dikukus, Mom. Tapi kita panggang diatas teflon, biar teksturenya ga basah dan aroma dari daun yg gosongnya itu menguaaarrr, pastinya bikin laparrr. Cus kita bikin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Jamur (no kukus):

  1. bahan
  2. 250 gr jamur tiram, suwir memanjang
  3. 2 batang daun bawang, iris halus
  4. 1 buah wortel ukuran kecil aja, serut/cacah halus
  5. secukupnya kubis, iris halus
  6. secukupnya seledri, iris halus
  7. 1 butir telur ayam
  8. 6 lembar daun salam
  9. secukupnya daun pisang untuk membungkus
  10. 12 tusuk gigi
  11. bumbu halus
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 siung bawang merah
  14. Cabe merah dan cabe rawit secukupnya, diiris/diulek/ bisa diskip
  15. 1 ruas kunyit
  16. secukupnya ketumbar
  17. secukupnya merica bubuk
  18. garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Jamur (no kukus)

1
Panaskah wajan, tuang sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2
Masukkan semua bahan sayur dan jamur (usahakan jamurnya ga ada airnya, bisa diperas dulu sebelum ditumis). Bubuhkan garam, lada bubuk dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata dan kering. Koreksi rasa. Matikan api.
Pepes Jamur (no kukus) - Step 2
3
Pecahkan sebutir telur dan campurkan kedalam wajan berisi tumisan tadi. Aduk rata.
4
Siapkan daun pisang, letakkan daun salam lalu timpa dengan beberapa sendok tumisan jamur tadi. bungkus dan sematkan ujungnya dgn tusuk gigi. (hasilnya sekitar 6bungkus bisa diatur yg tanpa cabe untuk anak dan buat emak bapaknya kutambah ulekan/irisan rawit sebelum dibungkus)
Pepes Jamur (no kukus) - Step 4
5
Panaskan teflon/ grill pan. Panggang pepes, agak ditekan-tekan biar teksturenya ga basah dan set. Bolak balik hingga daunnya gosong dan menguarkan aroma syedaapp.
Pepes Jamur (no kukus) - Step 5
6
Pepes jamur siap disajikan. Lihat teksurenya set dan ga basah. Enak ini Mom cobain deh 👍
Pepes Jamur (no kukus) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam Bumbu Racik

Sayur Asam Bumbu Racik

Di rumah seneng sama kuah nya sayur asam...sayur nya paling yg di makan jagung sama labu siam. Sayur seperti melinjo n konco nya lari di tempat sampah (mubazir jadinya). Jadi supaya g mubazir, klo masak sayur asam hanya dgn labu siam n jagung. Hari ini sayur asam nya lagi pengen pake bumbu racik. Rasanya syeger....asem manis pedes💝 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia #Cookpad_id

Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal

Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal

#cookpadchallenge #pejuangGoldenApron3 #Week25 #Week24 Resep from Resep Koki dengan beberapa penyesuaian.

4-5 orang
1 jam
Nasi liwet sambel kentang

Nasi liwet sambel kentang

Nah utk nasi liwet ini resep andalan ibuku,dr jaman kecil ibu suka masak nasi liwet ini,dan aku mau berbagi resep utk sobat cookpad sekalian.

4 orang
50 menit
Pilus cikur

Pilus cikur

Bismillah Gegara anak Lanang ngga mau mbeliin pilus diwarung.. akhirnya bikin sendiri dehh, pengen makan baso Aci pke pilus..hehe

Klenyem/Misro

Klenyem/Misro

Namanya bisa berbeda di tiap daerah ya. Si klenyem/misro ini cocok untuk cemilan saat musim hujan seperti sekarang ini. Bahan dan cara mengolahnya pun tidak rumit. #PejuangGoldenApron3

Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami

Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami

Ini kesukaan suami saya. Sayur asem pedas, gurih sedap. Saya masak hari Jumat lalu. Resep Sayur Asem biasa tapi jadi spesial sebab dimasak dengan cinta 😍. Cabenya dibanyakin plus kacang tanah yang digerus kasar. Rasa asem pedas dan sedap yang imbang sebab menggunakan terasi, asam jawa dan gula juga. Rasanya juara buat kami, apalagi karena ada ikan asin, tempe goreng. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #SayurAsem #ResepNusantara #MasakItuSaya #RResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

2 mangkuk
30 menit
Pepes Kemangi Telur Manyung

Pepes Kemangi Telur Manyung

My Brother tiba2 beli telur manyung, terus mintalah adek kesayangan untuk memasak. Baiklah... 😌😌😌 Mommy & Sista boleh ya di kreasikan sesuai selera 😊😊😊

10 porsi
1 jam 30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Hari ini kanjeng mami mau datang kerumah kangen sm cucunya ktny, dan beliau tuh paling seneng makan pake sayur asem dan lele goreng atau ayam goreng g lupa sambel terasi, waktu sakit pun beliau g mau diopname ktnya cujup masakin sayur asem dan sambel ibu pasti sembuh😁😁😁dan emang betul sih dimasajin begitu aja ibu udah seneng banget, dan hari ini beliau request sayur asem dan lele goreng, langsung cuz cuz cuz belanja.... Eh iya kebetulan juga tantangan dari Mamah buat masakin masakan kesukaan ibu dalam rangka menyambut hari ibu, pas banget deh, semoga sehat selalu ya momny mommy di dunia dan jadi mommy yg hebat buat keluarga.. #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Semarang

5 orang
30menit
Jajanan Moring / Citruk Bandung

Jajanan Moring / Citruk Bandung

Kembali dgn resep jajanan, karena mau bikin cemilan buat pa suami apa yaaa.. tp aku juga lagi ingin yg kriuk. Pas lagi di klinik hewan iseng buka youtube dan ada yg bikin citruk ini, tp kalau di warung warung mah emang merkny moring yaa.. Source : youtube RN Official

5. Empal Basah Pendamping Nasi Gandul

5. Empal Basah Pendamping Nasi Gandul

Sesuai janji di post sebelumnya, kali ini saya akan bagikan resep empal basah yang biasanya dimakan bersama nasi gandul. Sebelum disajikan, empal biasanya dipotong menggunakan gunting. Resep empal masih dari H Warsimin ya. Untuk resep kuahnya ada di sini, https://cookpad.com/id/resep/14348402-4-nasi-gandul-sego-gandul-khas-pati-resep-asli?invite_token=45EH97d8pNkHcaKVNM7GA8PY&shared_at=1609681421

20 potong
120 menit
Ayam goreng lengkuas sambal bawang

Ayam goreng lengkuas sambal bawang

2 orang
Sayur Asem Bening Ala Mertua

Sayur Asem Bening Ala Mertua

Sayurnya emang bening tp rasanya mantebb banget... kuncinya adalah pake cabe rawit yg hijau.. seger banget !

Resep pepes ikan kembung daun kemangi

Resep pepes ikan kembung daun kemangi

Haiii ... Di resep kali ini aku mau share resep pepes ikan kembung , karena aku bosen aja hari2 nya masak yang digoreng2 sekali pengen ahh yang dikukus 😊,, sebenarnya bisa ganti ikan apapun yaa

5 bungkus
45 menit
Gurame pesmol

Gurame pesmol

#guramepesmol

4 orang
30menit
57. Ayam lengkuas

57. Ayam lengkuas

Sering banget nyetok ini dirumah.. penyelamat di kala bingung mau makan apa dan klo lg males bikin2.. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke31

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Alhamdulillah bumbu nya gurih dan meresap. Silahkan dicoba 😊

4 orang
2 jam
Bumbu Bakar Oles Cianjur

Bumbu Bakar Oles Cianjur

Kali ini saya pengen bikin sate ayam. Tp karena saya lg diet rendah karbo dan tinggi lemak (protein hewani) jd saya mau bikin masakan dengan cara dibakar (krn saya lg bosan dgn yg gorengan) akhirnya saya bikin bumbu oles yg berbeda.. Dan rasanya enak. Bisa di aplikasikan pada semua masakan yang dibakar. #pejuanggoldenapron3 #masakitumudah #dapoermommyrafie

Pepes Tahu Telur sederhana

Pepes Tahu Telur sederhana

Masak menu harian yg simpel aja niey momz dgn bahan seadanya yg ada di kulkas, walaupun simpel tapi rasanya tetaplah enak 🤗 Yg mau coba silahkan momz 👍 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarbaru #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga

Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Suami pgen makan gurame. Krna serg masakin oziel ikan lgsg deh abahnya ku buatin pesmol aja sxn bisa buat oziel. Tinggal sblm msukin cabe nya udh aq sisihkan dulu deh buat oziel.

Pepes Udang

Pepes Udang

Alm ibu sering bikin pepes udang karena request alm bapak. Seminggu bisa 2x. Dan biasanya ditambah tahu juga. Aku juga suka karena makan pepes udang cuma dirumah aja, belum pernah menemukan ditempat lain. Sekarang aku mau coba bikin utk makan siang, pertama kalinya bikin rasanya gimana gitu, gak ngerti cara bungkusnya 😂🙈 tapi cobalah ayuk masa gak bisa sih. Aku bikin full udang gak pake tahu. Besoklah bikin pakein tahu #MasakSekeluarga