Gepuk Panggang

Dipos pada April 27, 2022

Gepuk Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gepuk Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gepuk Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gepuk Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gepuk Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gepuk Panggang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk Panggang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk Panggang memakai 17 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

πŸ₯© manis gurih gepuk, empuk kesukaan anggota keluarga. Adik sudah lepas dari batuk flue, amannya makan yang tak berminyak dahulu. Pilihannya Gepuk Panggang, bisa tambah 3 kali dengan gepuk ini.☺️ #Gepuk #SweetSpicesMeat #LessOil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk Panggang:

  1. 500 g daging sapi
  2. 2 batang serai, memarkan
  3. 1/2 sdt minyak
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1/2 sdm garam
  6. 2 sdm air asam dari 2 mata asam jawa
  7. 3 gelas air
  8. 1 sdm bawang goreng
  9. Bumbu halus:
  10. 10 buah bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 buah kemiri sangrai
  13. 5 cm Lengkuas
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. 1/2 sdt merica
  16. 1,5 sdm gula merah
  17. 75 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk Panggang

1
Bersihkan daging, bilas dengan air panas. Tiriskan.
Gepuk Panggang - Step 1
Gepuk Panggang - Step 1
Gepuk Panggang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, haluskan dengan chopper.
Gepuk Panggang - Step 2
Gepuk Panggang - Step 2
Gepuk Panggang - Step 2
3
Tambahkan air agar mudah menghaluskannya.
Gepuk Panggang - Step 3
Gepuk Panggang - Step 3
4
Tambahkan air asam, aduk rata.
Gepuk Panggang - Step 4
Gepuk Panggang - Step 4
5
Balurkan sebagian bumbu halus pada daging sapi. Sisihkan.
Gepuk Panggang - Step 5
Gepuk Panggang - Step 5
Gepuk Panggang - Step 5
6
Tumis serai dengan sedikit minyak hingga layu. Tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga harum lalu susulkan kecap manis.
Gepuk Panggang - Step 6
Gepuk Panggang - Step 6
Gepuk Panggang - Step 6
7
Aduk rata, kecilkan api.
Gepuk Panggang - Step 7
Gepuk Panggang - Step 7
8
Masukkan daging, aduk rata. Masak hingga meletup-letup.
Gepuk Panggang - Step 8
Gepuk Panggang - Step 8
9
Tambahkan air, aduk. Beri tutup wajan. Masak dengan api sedang.
Gepuk Panggang - Step 9
Gepuk Panggang - Step 9
Gepuk Panggang - Step 9
10
Masak daging, mendidih selama 5 menit. Lalu matikan api. Ungkep selam 30 menit. Agar mudah empuk meresap.
11
Masak kembali daging hingga air menyusut dan empuk.
Gepuk Panggang - Step 11
Gepuk Panggang - Step 11
12
Kecilkan api, mulai memanggang daging agar kecoklatan dan lebih harum. Sesuaikan tingkat kematangan sesuai selera, kering atau agak basah.
Gepuk Panggang - Step 12
Gepuk Panggang - Step 12
13
Balik permukaan daging, panggang kembali.
Gepuk Panggang - Step 13
14
Matikan api. Hilangkan uap panasnya, taburi dengan garam. Aduk perlahan.
Gepuk Panggang - Step 14
Gepuk Panggang - Step 14
15
Beri taburan bawang goreng. Gepuk Panggang siap disajikan, santap siang bersama nasi hangat dan sayur berkuah.
Gepuk Panggang - Step 15

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Gurami Pesmol

Ikan Gurami Pesmol

Nuruti Suami yang lagi pingin Gurami masak kuning, alhasil di masak ginian aja kasih irisan Wortel dan Timun. Alhamdulillah Suami Suka πŸ₯°

2-4org
-
Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

Lagi kangeeen banget sama sayur kacang masakan mama. Cari cari resepnya ternyata macem macem banget. Akhirnya ngarang, coba coba sendiri ternyata berhasil! Alhamdulillah

2 orang
1 jam
Cireng Banyur

Cireng Banyur

Hujan hujan pengen ngemil di kulkas ada stok cireng, kepikiran bikin kuah hangat n pedas seger banget..

Empal daging goreng

Empal daging goreng

6 porsi
40 menit
Sambal Cireng Bumbu Rujak

Sambal Cireng Bumbu Rujak

Cireng pakai sambell rujakk rasanyaaa Ahhh mantappp.. πŸ˜‚ Source : vanessa Sambelnya saya modif dikit tambahin perasan jeruk nipis biar tambah segerr.. #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Makassar

Lotek

Lotek

Dari resepnya Mami Jian yang dapat arisan recook saya sesuaikan dengan bahan yang ada dan cita rasa juga tingkat kepedasan yang sesuai bagi anak-anak. Kebetulan anak-anak ingin makanan yang lebih sehat permintaan kacang tanahnya di sangrai, dan juga karena cobek di rumah teramat sangat kecil saya blender kasar untuk bumbu kacangnya agar masih ada tekstur kacangnya, yang menurut resep kudu diulek di cobek konon katanya bakalan lebih sedepπŸ˜‹ (ini beneran lho). #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #RecookMenyadik_MamiJian #RecookMenyadik_Kalbar Source: Mami Jian

Surabi Oncom Mini simpel

Surabi Oncom Mini simpel

Ada lebihan oseng oncom kemangi, dijadikan topping surabi aja πŸ˜πŸ˜‹πŸ‘ endul!

3 orang
20 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Setoran posbar #GenkPejuangDapur minggu ini #RememberGenkPeDa_DapurAde #SemangatUntukAdeDariGenkPeDa . Ini melengkapi sajian ayam goreng aki yang resepnya udah banyak di cookpad aku. Enak jadinya banyak pilihan rasa. Warnanya eksotik gini karena aku pakai air kelapa, enak gurih tapi bikin warna jadi kehitaman. Sumber : @dapurade50 #ArisanRecook_DapurAde #GenkPeDa_DapurAde #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek27

Misro

Misro

camilan pas hujan dimakan bareng dengan kopi rasanya syahduuu.. hehee

2 orang
Makanan Khas Cirebon~Mie Get Cirebon

Makanan Khas Cirebon~Mie Get Cirebon

Kalau di Cirebon, pasti hampir semua masyarakatnya tahu jajanan yang satu ini, namanya Mie Get. Jajanan ini memang identik dengan jajanan zaman sekolah, dikarenakan tempatnya dulu berada di dekat sekolah-sekolah yang ada di kota Cirebon. Nah kali ini saya akan share resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Bajigur tanpa santan

Bajigur tanpa santan

Liat resep bajigur tanpa santan resepnya Badoci πŸ€—πŸ™ eeuughhh enteenng niyh ga prlu santen2 an...trnytaaahhh ..angeeett... seggeerrr ... creaammyyyy 🀀🀩 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #JelajahResepSahabat #minuman

Nasi Bakar Liwet

Nasi Bakar Liwet

Masih ada sisa ayam ungkep bumbu kuning di kulkas, bosen kl digoreng terus ayamnya. Berhubung masih ada stock sisa daun pisang kemarin, jadilah nasi bakar dengan isian ayam bumbu kuning πŸ˜‚. Alhamdulillah ga keluar rumah lagi hari ini bunn buat belanja.

4 orang
45 menit
Nasi Liwet Ayam Suwir Magic Com

Nasi Liwet Ayam Suwir Magic Com

Sore-sore pengen masak yang praktis buat anak gadis sekalian ayahnya yang lagi banyak pantangan makannya. Masih ada ayam paha n wortel. Sekalian mau nyobain bikin nasi liwet tapi pakai ayam.. Bikin pake resepnya mbak Shinta, sekalian kirim #Cookies_UmmuKhansa. Maaf ya mbak, saya modif dikit sesuai selera lidah keluarga. Ganti teri sama ayam, karena baru nggak boleh makan teri. Btw ini juga Fotonya malem-malem jadi kurang cetar. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11259081-nasi-liwet-magicom?invite_token=FSkyqxg1UVFctpi5qZawH8th&shared_at=1606586519 #PejuangGoldenApron3 #Cookies_UmmuKhansa #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanSimpel #DiRumahAja

Ulukutek Leunca

Ulukutek Leunca

Mendadak ingin tumisan yang pedas dan wangi, makanan ini cocok banget bwt ngabisin banyak nasi putih😜. Note, Bagi yang suka sayuran (sedikit) pahit, ini oke banget

3-4 orang
15 menit
Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Resep modifikasi dari ci Yackikuka...endull bangettt #PejuangGoldenApron3

Bajigur Berempah

Bajigur Berempah

Source : Dapur Neeta. Minuman ini enak banget diminum saat cuaca pagi yang dingin atau sore hari...enak ditenggorokan dan perut jadi hangat mantaapπŸ‘πŸ’•πŸ’• #PejuangGoldenApron3

2 gelas
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Panen lengkuas dpn rmh lgsg eksekusi jadilah ayam goreng lengkuas #pejuanggoldenapron3week1

5 orang
2jam
Peuyeum Bandung/ Tape Singkong

Peuyeum Bandung/ Tape Singkong

Bismillah, 24.11.20 Saking cintanya sama penganan satu ini coba-coba buat sendiri dan hasilnya alhamdulillah berhasil,tape nya lembut manis nya pas banget,di coba yuk moms 😘😘 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #resepina #minggu26

Nasi Liwet Bakar Teri Pedas

Nasi Liwet Bakar Teri Pedas

Tema recook Depok minggu ini adalah membuat makanan berbungkus daun. Saya yang dulu pernah gagal urusan bungkus membungkus ini, akhirnya coba lagi. Alhamdulillah lumayan lah untuk pemula,, saya buat nasi liwet bakar yang saya recook dari Ria Kustanti. Resep asli pakai ayam suwir, saya ganti teri. Enak banget untuk makan siang, apalagi ditambah ranjau πŸ˜‹ Sumber: Ria Kustanti #RecookDepok_BungkusDaun #CookpadCommunity_Depok