Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

Dipos pada May 3, 2022

Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangeeen banget sama sayur kacang masakan mama. Cari cari resepnya ternyata macem macem banget. Akhirnya ngarang, coba coba sendiri ternyata berhasil! Alhamdulillah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda:

  1. 250 gram kacang merah
  2. 1 ruas lengkuas 4 cm
  3. 2 lembar daun salam
  4. 500 ml air
  5. 1 sendok makan gula merah yang telah disisir
  6. 1 sendok teh terasi
  7. 1/2 bungkus asam jawa
  8. 2 siung bawah putih iris tipis
  9. 3 siung bawang merah iris tipis
  10. 2 tangkai daun bawang
  11. 1 sendok teh garam
  12. 1/2 sendok teh kaldu jamur
  13. 1 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda

1
Rebus kacang merah dengan daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Rebus hingga kacang empuk
2
Rendam asam jawa menggunakan air panas. Aduk sebentar lalu masukan seluruhnya ke dalam rebusan kacang
Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda - Step 2
3
Masukan terasi dan gula merah. Aduk rata. Saya pakai terasi yang kemasan sachet kecil kecil. Di resep ini saya pakai kira-kira 1/2 sachet
Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda - Step 3
4
Di wajan lain panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan kacang
5
Potong-potong daun bawang kira-kira sepanjang 3 cm lalu masukan ke dalam rebusan kacang. Aduk rata. Masukan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Siap dihidangkan
Sayur Angeun Kacang Merah Khas Sunda - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gurame Pesmol

Gurame Pesmol

Maaf banget hasil foto nya seadanya lgsung dr wajan 😁 saking rasanya enak, paksu udh ga sabar makan akhirny ga bs pocan deh hehehe... Makasih mimi 4A cookery .. ini makanan kesukaan suamiik Alhamdulillah ga absen setor rekuuk hihi #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #CookpadCommunity_Depok

Bola2 Singkong isi Gula Merah a.k.a Klenyem/Misro

Bola2 Singkong isi Gula Merah a.k.a Klenyem/Misro

Bismillahirrahmaanirrahiim. Perjalanan #PejuangGoldenApro3 Selasa, 12 Januari 2021 Bunda masak Bola-bola Singkong/Misro Sumber resep: Fitri Sasmaya Al hamdulillah rasanya ok punya didukung dengan singkong yang empuk. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Kalse #Cookpadcommunity_Borneo #Recookoftheweek

Cireng banjur

Cireng banjur

Karena lagi musim ujan kaya gini,jadinya pengen makan yg panas2 dan berkuah seger pedes pool pokoknya.

3 orang
1 jam
Oncom leunca tumis teri

Oncom leunca tumis teri

#kedapuraja #CookpadCommunity_Tangerang

8 orang
30 menit
Pepes Ikan Deles

Pepes Ikan Deles

Untuk suami yang senang sekali masakan masakan baru dari istrinya, makanya selalu nyoba bikin masakan berbeda tiap minggu (hari libur) biar tetap produktif juga dirumah

10 porsi
1 jam 30 menit
Ulukutek Oncom Takokak

Ulukutek Oncom Takokak

Bismillah, Minggu ke-34, #PejuangGoldenApron3, Di resep saya sebelumnya ulukutek ini menggunakan campuran lenca, dan ini yang memang biasa ditemui. Tapi kali ini saya menggunakan takokak, katanya sayuran ini banyak khasiatnya.

🌸Oncom Sambal kencur

🌸Oncom Sambal kencur

Lagi rindu sama makanan ini "Oncom Sambal kencur" yang dulu Pernah jadi lauk favorit di kostan pada zaman kuliah. Untuk mengobati rasa rindu, akhirnya saya pun membuatnya(biar gak penasaran😁)

Ciu (Aci Cau)

Ciu (Aci Cau)

Minggu ke 27 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 3 Desember 2020 ) Source : Desriayu (teh Eci) Ciu = Aci (sagu/tapioka) dan Cau (pisang) >>> bahasa Sunda Lihat daun pisang udah mulai menguning, sayang kalo dibuang walaupun belinya murah. Pas juga pisang nangka oleh-oleh temen paksu udah banyak yang udah mateng sempurna. Langsung deh keinget Ciu teh Ecy dan ini adalah pertama kali saya bikin ciu, ternyata enak banget. Ciunya empuk dan manisnya pas. Saya pake pisang nangka, jadi ada sedikit rasa asam dan wanginya benar-benar menggugah lidah. Sekalian buat setoran resep sehat dengan bahan buah-buahan. Paksu juga suka banget, sekali makan habis 5 lho. Mantul pokoknya 👍😋 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #JelajahResepSehat #JelajahResep #olahanpisang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

27 buah
1 jam
Pepes tahu kerupuk jamur

Pepes tahu kerupuk jamur

Lontong isi sambal oncom

Lontong isi sambal oncom

Soto Bandung Nasi Merah

Soto Bandung Nasi Merah

Pertama kalinya masak Lobak dan sukses, siang-siang cuaca lagi dingin hujan terus pengen makan yang anget 🍲 Resep nasi merah nya bersambung ya 🙂 #WRSRecipe #HealthyFood #DiRumahAja #KeDapurAja

3 orang
40 menit
Pepes tahu serba iris (Ricecooker)

Pepes tahu serba iris (Ricecooker)

Nama nya anak kosan bikin makanan yang sederhana karena peralatan masak yang sederhana

4 orang
1 jam 30 menit
Karedok sundanese

Karedok sundanese

Awalnya ga pernah tau gmn rasanya karedok , alhasil nanya resepnya sama ibu yg emang org sunda dan nyoba ternyata langsung berhasil dan enak bgt sama nasi anget mantap 🥳

2 orang
30 menit
Sayur Asem Bumbu Sangrai. Lezatos 😍👍

Sayur Asem Bumbu Sangrai. Lezatos 😍👍

#PejuangGoldenApron3 Nambah berpiring2, asemnya dapet, gurihnya dapet. Maknyusss. Apalagi pake sambal terasi dan pelengkap lainnya, tempe tahu ikan asin dan cumi asin, dijamin nagiiihhhhh... oia ini belinya satu paket sayur asem di pasmod Rp. 5rb, biasanya didalamnya uda ada labu siam setengah, daun melinjo, buah melinjo, jagung potong 2 pcs, daun salam, pepaya muda, kacang panjang.

Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Bismillah, merhaba... Kali ini bikin yang cepet tapi enak, sudah lama gak masak pesmol. kangen pesmol di IBC😀

Cireng Bunga Bawang Kuah Cuko

Cireng Bunga Bawang Kuah Cuko

Setor Cireng untuk arisan Cookpad community Solo, asik buat cemilan yang kenyal dengan teman kuah cuko yang pedas, asem dan manis. Biasanya sih kuah cuko dimakan dengan pempek tapi aku juga suka makan kuah cuko dengan cireng, enak sih 💛 Gak kerasa udah abis banyak.... #soloarisanrecook_dhumakurnia #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke33 #CookpadIndonesia #ResepRhymerwid_RusticKitchen

132. Pepes Pindang Jamur Tiram

132. Pepes Pindang Jamur Tiram

Ada daun pisang masih sisa sayang gak kepakai...langsung buat pepes aja..kebetulan tadi pagi beli pindang presto hehe Resepnya recook dari kak @Kusumawardani Tapi saya tambahin pindang dan skip beberapa bumbu hehee Terimakasih mbak resepnya.. #banggakirimrecook

3 orang
60 menit
Day. 206 Sayur Asem Bola-bola Daging (12 month+)

Day. 206 Sayur Asem Bola-bola Daging (12 month+)

Biasa aja anaknya. Agak keaseman sih rasanya. Tadi terlalu lama rendam asam jawanya.

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Assalamualaikum Selamat siang ,sehat selalu semua teman2 di sini. Untuk makan siang tadi mamah Aura bikin Nasi Liwet Rice Cooker pake resepnya @Mami Jian.Rasanya enak gurih dan mantull😀😘 Terima kasih ya Mami Jian resep Nasi liwetnya. Source : Mami Jian #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat #Recookarisancookpad #RecookMenyadik_MamiJian #RecookMenyadikKalbar #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

4 orang
Lumpia Basah Bandung

Lumpia Basah Bandung

#jelajahResep #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta . Awalnya krna pengen, nyari beberpaa refrensi trus di otak atik sndiri ,trus coba kasih ke tetangga2 eh pada suka ,akhrnya saya jadiin menu jualan saya deh.. alhamdulillah tiap open PO pasti abis.. 👍🙏🤗

10 porsi