8. Pepes Tahu Udang

Dipos pada May 13, 2022

8. Pepes Tahu Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep 8. Pepes Tahu Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 8. Pepes Tahu Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. Pepes Tahu Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 8. Pepes Tahu Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 8. Pepes Tahu Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 8. Pepes Tahu Udang memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya belajar plating, ternyata udangnya di request pak suami pepes.. Seperti inilah jadinya teman.. Simple Plating Technique For Sauces #BerapiBerami_PlatbarOlahanUdang #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 8. Pepes Tahu Udang:

  1. 1 ons udang
  2. 8 kotak tahu kecil
  3. 1 butir telur
  4. 1 buah tomat ukuran sedang
  5. 1 cabe merah
  6. 1 helai daun bawang
  7. 2 lembar daun pisang untuk membungkus
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 5 cabe rawit
  12. 1 cabe merah
  13. 1 cm kunyit
  14. 1/2 sachet terasi (me: saschet kecil ABC)
  15. 1 1/4 sendok teh garam
  16. 1/4 sendok teh penyedap

Langkah-langkah untuk membuat 8. Pepes Tahu Udang

1
Bersihkan udang dari kulitnya.
2
Iris tomat memanjang, potong daun bawang sesuai selera dan iris serong cabai merah. Sisihkan.
3
Haluskan bumbu. (Saya pakai uleg karena suka tekstur bumbu kasar, jika ingin lembut pakai blender)
4
Hancurkan tahu hingga lembut. Kemudian masukkan udang dan bumbu halus. Aduh hingga tercmapur rata. Tes rasa, jika dirasa kurang asin tambahkan garam.
5
Masukkan irisan cabe merah, tomat beserta potongan daun bawang. Aduk rata.
6
Panaskan kukusan. Selagi menunggu kita bungkus adonan tahu dengan daun pisang, (agar nnatinya bisa di potong seperti foto diatas, letakkan udang dibagian atas). Kemudian sematkan lidi pada tepi daun. Atau bisa menggunakan strapper.
8. Pepes Tahu Udang - Step 6
7
Setelah kukusan panas, masukkan pepes dan kukus selama 20menit.
8
Untuk cara simple plating, iris bagian tepi pepes. Tata pada piring. Siap dihidangkan.
8. Pepes Tahu Udang - Step 8
8. Pepes Tahu Udang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes tongkol pedas

Pepes tongkol pedas

2 porsi
Sambel Ala Restoran Sunda

Sambel Ala Restoran Sunda

Kangen kuliner sambel restoran Sunda Bandung.. Aku berusaha buat mirip sambel restoran Sunda. Dannn jadi deh.. Buat yuk #PejuangGoldenApron3Challenger

1 porsi
10 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Coba bikin ayam goreng lengkuas, tp ada sedikit modifikasi. Maklum, ni anak suka eksperimen. Untungnya enak juga😘

90 menit
Surabi Topping Telur khas Bandung

Surabi Topping Telur khas Bandung

Tema SEMERU (Selera Masak Nusantara) kali ini adalah olahan khas Bandung. Jadi aku mau coba bikin Surabi. Umumnya topping surabi Bandung itu pake oncom, tapi karena di Malang nggak ada oncom jadi aku ganti dengan tempe. Supaya makin mantap dan sehat masing-masing pakai telur puyuh 2 butir. Kalau yang untuk anak-anak pakai sosis, telur dan keju. Ini cocok banget buat sarapan karena mengenyangkan. Aku juga punya tips supaya cetakan nggak lengket ya. Gunakan untuk membuat telur dadar dulu. Setelah itu baru dipakai buat mencetak surabi. Source: teh Batih Rintasih https://cookpad.com/id/resep/3766990-surabi-oncom?invite_token=bydbsTVwtUJEdALaqZusxdWo&shared_at=1607172783 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Es Goyobod

Es Goyobod

Bismillah #Cookpadcommunity_Bogor pekan ini temanya #comboanjangsana_KhasSunda, aku malah bingung, padahal tinggal di pinggiran Bogor. Ya,, karena aslinya aku orang betawi. Tapi masakan Sunda itu udah gak asing lagi bagiku. Cuma kalau yang namanya goyobod emang baru denger sih. Kalau aku mah bilangnya es bubur sumsum. Btw nama goyobod ini berasal dari daerah Garut. Source @Hes Hidayat

Banyak
Cireng isi keju mozarella

Cireng isi keju mozarella

10biji
1 jam
Jajanan Cimin Bandung

Jajanan Cimin Bandung

Asyikkkk.. recook jajanan lagi, siapa yg suka jajan ciminnnnn? aku dikampus dulu seneng bgt beli cimin soalnya gak tau kenapa yah orang bandung mah bahan aci teh jadi segala makanan weh.. oh iyaa bagi yg belum tau, cimin itu kepanjangannya aci mini.. tapi ada juga yg jualan namanya cilor aci telor. beda beda sih tp intinya aci aci juga.. ini aku bikinnya sedikit yaa bun, cukup untuk 2 orang karena buat buka puasa aja.. kalau keluarga bunda udah banyak pasukannya mending resepnya dikaliin aja:) Yuk bun, cobain resepnya :) Source : Ummu Ayumi

2 orang
189. Karedok

189. Karedok

Menu sarapan hari ini...😇😇 Rasanya komplit banget...ada manis, pedas, kriuk-kriuk segerrr, sehat dan mengenyangkan..😅😅 Karedok ini semacam salad yaa kan 🤔🤔 sayurannya masih segar, tidak dimasak yang konon disajikan untuk para bupati..🤩🤩 Masakan ini spesial untuk meramaikan acara SEMERU Colam, maafkan yaa tim colam br bisa ikutan sekarang... 🤭🤭🥰🥰 Sumber resep: Novi Rahma https://cookpad.com/id/resep/13959577-karedok?invite_token=Wv62rtCPPRPib6ekvhNQkb2M&shared_at=1606536056 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

Pepes Ikan Nila

Pepes Ikan Nila

Belum pernah bikin ikan nila yang dipepes, enak juga sebab daging ikan Nilanya lembut banget bercampur dengan bumbu pepes. #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #jelajahresep #Jelajahresepsehat

9 bks
45 menit
Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

😊🤗 Source : Indri Arwin #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #masaksekeluarga

Pepes gembung tanpa daun pisang

Pepes gembung tanpa daun pisang

Gembungnya sudah di beli eh daun pisangnya kelupaan mana udah siang pasti sdh gk adalagi yang jual daun pisang mau ambil di kebun gk nanam 😀😂yo wes deh pepes pisangnya harus tetap di eksekusi tanpa daun, aku gunakan wadah tupper ware aja biar aman. Yuk liat resepnya 😊 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #kedapuraja

5ekor
30menit
Doclang khas Bogor

Doclang khas Bogor

Masih ikut meramaikan semarak makanan khas Bogor kali ini aku coba bikin doclang meski saya bukan orang Bogor tp ga apa yg penting bisa buat nya yuk awali dengan bismilah langsung ke resep yo #KeBogorYuk #SemarakKeBogorYuk #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingEithHeartEatingWithLove #ClovetsCookingLovers

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Meramaikan #ArisanRecook Komunitas Bekasi yang pekan ini dimenangkan oleh mba Deis, saya rikuk resep nasi tutug oncom yang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat/suku sunda. Tutug dalam bahasa sunda artinya tumbuk, jadi nasi tutug oncom menyajikan nasi yang dicampur/ditumbuk dengan oncom. Biasanya, nasi tutug ini ditemani lauk lain seperti ayam goreng, tahu&tempe goreng, serta lalapan. Tapi tanpa lauk lain pun, ini sudah enak moms, selamat mencoba Sumber : Dapur Deis https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=QWKS1bKGnmoSEjEMGWtqRuQa&shared_at=1606397854 #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID #RecookResepDeis

Misro Simple

Misro Simple

Sebenarnya saya ga tega buat buang singkong yang sudah bau angin atau kata lainnya tidak bagus ... jadi saya berinspirasi membuatnya menjadi misro, siapa tau setelah diolah masih bisa dikonsumsi 😊. Semoga bermanfaat ya teman2..

1 orang
30 menit
Sayur Asem Ndeso

Sayur Asem Ndeso

Recook resep Mama Fathan si pemenang arisan Genk Peda.. Kebetulan butuh yang seger2 jd pas banget masak sayur asem.. #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan

seporsi
25 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Pertama kali bikin dan langsung enaakk..

8 orang
45 menit
Kue Awug Khas Sunda

Kue Awug Khas Sunda

Uenak udah gitu aja. Abis beneran enak sich, bahannya simpel, buatnya gampang apalagi makannya 🤭. Resep aslj : Zahra Aliyah #GABerasaAdaKamu #Semarak_GABerasaAdaKamu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

7 buah
30 menit
Cilok Ayam Bandung

Cilok Ayam Bandung

Ikut lagi meramaikan #ComboAnjangsana_KhasSunda. Kali ini saya mau ke Bandung yang banyak kuliner enak. Salah satunya si Cilok ini. Jajanan satu ini wajib Beli ,selain murah sekarang udah banyak yang bikin dengan variant apa aja. Nah kali ini saya tambahkan ayam supaya lebih gurih. Penasaran langsung aja yak. #ComboAnjangSana_KhasSunda #CookpadCommunity_Bogor

Pelas Jagung (Bakwan Jagung, Tuban, Jawa Timur)

Pelas Jagung (Bakwan Jagung, Tuban, Jawa Timur)

Nasi Liwet Khas Solo

Nasi Liwet Khas Solo

Assalamu'alaikum... nurutin suami yg lagi pengin nasi liwet keprabon, solo 😁 krna pandemi, belum bisa kesolo jadi masak sendiri. aku masak lengkap, tapi skip areh kuning, krna ngga makan kutel, cuma bikin yg areh putih. untuk telurnya aku pakai pindang telur, krna suami doyan banget pindang telur. Source : Fitri Sasmaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #mrsferdi2021 #LihaiRecook3_Yogyakarta