Anda sedang mencari inspirasi resep Surabi Topping Telur khas Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Surabi Topping Telur khas Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Surabi Topping Telur khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Surabi Topping Telur khas Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Surabi Topping Telur khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Surabi Topping Telur khas Bandung memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tema SEMERU (Selera Masak Nusantara) kali ini adalah olahan khas Bandung. Jadi aku mau coba bikin Surabi. Umumnya topping surabi Bandung itu pake oncom, tapi karena di Malang nggak ada oncom jadi aku ganti dengan tempe. Supaya makin mantap dan sehat masing-masing pakai telur puyuh 2 butir. Kalau yang untuk anak-anak pakai sosis, telur dan keju. Ini cocok banget buat sarapan karena mengenyangkan. Aku juga punya tips supaya cetakan nggak lengket ya. Gunakan untuk membuat telur dadar dulu. Setelah itu baru dipakai buat mencetak surabi. Source: teh Batih Rintasih https://cookpad.com/id/resep/3766990-surabi-oncom?invite_token=bydbsTVwtUJEdALaqZusxdWo&shared_at=1607172783 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Surabi Topping Telur khas Bandung:
- 150 gr tepung beras
- 150 gr tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 65 ml santan instan (1 bks)
- 450 ml air
- 5 sdm kelapa parut
- 1 lembar daun pandan
- Topping:
- Sambal oncom atau sambal tempe
- 250 gr telur puyuh
- Sosis
- Keju
- Bahan sambal tempe:
- 1 kotak tempe, dikukus dan dihaluskan
- 1 sdm ebi (dicuci & tiriskan)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah cabe merah besar
- Sesuai selera cabe rawit
- 2 ruas kencur
- 1 batang daun bawang
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah untuk membuat Surabi Topping Telur khas Bandung
