Pepes ikan kakap

Name: Pepes ikan kakap
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ikan kakap; 4 siung bawang putih (iris nipis); 4 siung bawang merah (iris nipis); 1 buah tomat; sesuai selera Daun kemangi; 2 batang serai; 5 lembar daun salam; sesuai selera Garam dan gula; 2 sdm lada bubuk; 1 tangkai daun bawang; Daun pisang; Lidi untuk menusuk; bahan halus; 1 inci jahe; 1 inci lengkuas; 5 buah cabe merah besar; 4 buah cabe merah kecil; 3 butir kemiri; 2 inci kunyit

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan kakap adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan kakap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan kakap memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes ikan kakap resep paling mudah dan enak di tambah aroma daun kemangi yg bikin menggugah selera dan gak bikin ribet dalam membuat nya Jangan lupa ya kunjungi juga channel youtube aku * Dewi yuliyanti * #Masaksetiapbagian #Jelajahresep #Jelajahresepsehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan kakap:

1 ekor ikan kakap
4 siung bawang putih (iris nipis)
4 siung bawang merah (iris nipis)
1 buah tomat
sesuai selera Daun kemangi
2 batang serai
5 lembar daun salam
sesuai selera Garam dan gula
2 sdm lada bubuk
1 tangkai daun bawang
Daun pisang
Lidi untuk menusuk
bahan halus
1 inci jahe
1 inci lengkuas
5 buah cabe merah besar
4 buah cabe merah kecil
3 butir kemiri
2 inci kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan kakap

Pertama aku potong dulu bahan tumbuk halus nya biyar mudah saat menumbuk nya karena di sini tumbukan aku itu kecil tempat nya BAHAN Halus Yaitu, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, cabe merah besar dan kecil lalu tumbuk sampai halus

Setelah halus kita pindahkan ke dalam wadah,lalu sisihkan

Selanjutnya iris nipis Bawang merah, bawang putih dan potong kecil daun bawang, lalu potong kecil kotak tomat setelah selesai sisihkan

Selanjutnya masukan bahan yg sudah di potong tadi ke dalam bumbu halus aduk rata sampai semua tercampur dan tambahkan lada bubuk, garam dan gula, lalu aduk kembali

Lalu masukan daun kemangi nya dan aduk kembali sampai semua tercampur, setelah itu siapkan ikan nya di sini aku sudah bersihkan ikan nya lalu aku potong iris bagian samping ikan agar bumbu lebih meresap nanti nya

Setelah itu aku baluri ikan dengan bumbu yg sudah kita buat di sini biyar bumbu jauh lebih meresap saja ya, tergantung selera masing masing, setelah semua tercampur lalu aku diamkan sebentar

Sebelum kita bungkus ikan dengan daun pisang, di sini daun pisang nya kita bakar bentar biyar layu di atas api kecil agar saat kita gulung /tusuk daun pisang tidak cepat robek,

Selanjutnya proses penggulungan, pertama siapkan daun pisang yg sudah kita buat layu tadi, untuk di bagian bawah tambahkan serai yg sudah kita geprek dan daun salam lalu tambahkan juga bumbu yg sudah kita buat, lalu tambahkan ikan nya di bagian tengah dan di bagian atas ikan kita tambahkann serai yg sudah di geprek dan daun salam lalu tambahkan juga sisa bumbu nya

Lalu kita gulung dan tusuk bagian ujung nya dengan lidi,

Selanjutnya kita kukus ikan nya selama 45 menit,di sini aku pake pengukus listrik krn aku gak punya panci kukusan

Setelah 45 menit keluarkan pepes ikan dari pengukus dan hidangkan

Pepes ikan kakap siap di makan, ini enak banget yg pasti nya sehat sekali krn gak pake minyak dan cuma di kukus mudah sekali buat nya yg pasti menggugah selera bgt

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Leunca

Hai sahabat CWS, ini sambal kesukaan saya akhir-akhir ini. Seger banget dan cocok untuk berbagai menu seperti ayam atau ikan goreng maupun bakar. Nonton videonya bikin ngeces lagi deh saya hahaha Salam “Anyone can cook”

Empal Gentong

Ngomong-ngomong ini pengalaman pertama saya masak dan makan empal gentong, jadi sebelumnya tidak ada bayangan tentang rasa empal gentong itu seperti apa. Saya hanya mengandalkan resep punya Mba Reyningtyas Putri. Puji Tuhan pak suami dan anak wedok suka. Seperti biasa, kalau habis masak, 'peralatan tempur' di dapur yang berat-berat jadi jatahnya pak suami untuk nyuci 😁. Seru kan kalau bisa kerjasama #MasakSekeluarga ? Mengutip situs disbudparporakabcirebon, makanan khas Cirebon yang mirip gulai ini biasanya dimasak dalam gentong/periuk tanah liat menggunakan kayu bakar dari pohon asam sekitar 5 jam untuk menciptakan rasa dan keempukan daging. Biasanya empal gentong disajikan dengan taburan kucai dan sambal cabai kering giling. Berhubung saya ngga punya gentong, jadi masaknya pakai panci biasa. Daun kucai saya ganti daun bawang. Sajian berkuah santan ini sekaligus untuk menyemarakkan #ComboAnjangsana_KhasSunda bersama #CookpadCommunity_Bogor yang kali ini disponsori oleh Teh Hes Hidayat. Doa terbaik buat Teh Hes, semoga semakin berlimpah berkah. Source: Reyningtyas Putri dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #empalgentong

Pepes ikan nila

Ini Pepes ikan Nila yang sering dibuat mama saya untuk alm abah. Mengkonsumsi ikan nila sangat baik untuk kesehatan karena ikan nila kaya akan gizi dan vitamin yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, Dan beberapa manfaat mengkonsumsi ikan nila 1.Memperkuat Tulang 2.Menjaga kesehatan imun tubuh 3.sumber protein 4.Menangkal radikal bebas Ikan nila memiliki kandungan kadar lemak kolesterol baik dan rendah kalori. Note:Garam yang saya gunakan dibahan adalah garam yang bisa dikonsumsi dan sangat disarankan untuk penderita hipertensi, begitu juga dengan gula.namun jika tidak ada masalah dengan kesehatan silahkan gunakan garam dan gula yang biasa digunakan untuk sehari hari ya. #CookpadcommunityBorneo #Cookpadcommunity_Kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin

Pepes Udang Tahu

Bikin pepes pakai loyang karena aku tdk begitu tahu cara membungkus pakai daun pisang dgn rapi😁

4-5 orang

30 menit

Pepes tongkol pedas

2 porsi

Cireng Bumbu Rujak

suka banget sama cireng, akhirnya cobain bikin .. awalnya dikira susah, ternyata tidak sesusah itu .. Pertama coba dan langsung berhasil .. #cirengbumburujak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia

18 buah

Nasi Tutug Oncom

Meramaikan #ArisanRecook Komunitas Bekasi yang pekan ini dimenangkan oleh mba Deis, saya rikuk resep nasi tutug oncom yang merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat/suku sunda. Tutug dalam bahasa sunda artinya tumbuk, jadi nasi tutug oncom menyajikan nasi yang dicampur/ditumbuk dengan oncom. Biasanya, nasi tutug ini ditemani lauk lain seperti ayam goreng, tahu&tempe goreng, serta lalapan. Tapi tanpa lauk lain pun, ini sudah enak moms, selamat mencoba Sumber : Dapur Deis https://cookpad.com/id/resep/10042063-nasi-tutug-oncom-khas-sunda?invite_token=QWKS1bKGnmoSEjEMGWtqRuQa&shared_at=1606397854 #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID #RecookResepDeis

Cireng Kerupuk (CiPuk)

Selagi dirumah pada lagi ngumpul trus hujan, jadi kepikiran buat bikin cemilan, dan jadi deh cipuk 😁

1 jam

Otak-Otak Pepes

4-5 Orang

45 menit

Pepes bandeng presto daun singkong

Nyoba resep hasil ngobrol sama mrs.hot. asal resep sih pepes bandeng biasa cuma ditambahin daun singkong biar tambah sehat🤭🤭 Ini lumayan pedas ya, kalo nggak doyan pedes cabenya disesuaikan aja. #PejuangGoldenApron3

2-4 orang

1jam 30 menit

Oseng oncom genjer leunca

Genjer itu enak setuju ? 😁 kalau di sukabumi suk di campur oncom merah tp di tempatku sekarang oncom merah ga ada adanya oncom bandung ...yuuuu ahh masak ...

6 -10 orang

Pepes ikan kembung

Ceritanya dikebun lagi banyak daun kemangi,,terus kepikiran pengin bikin pepes ikan kembung

2 orang

1 jam

14. Judul : Jemblem/bola bola singkong

Cuaca hujan enaknya, bikin makan sendiri, hasilnya lebih nikmat.

Cireng crispy Bumbu rujak

Source:Dapur b'wish .masih dengan resep teh Lina.enak banget ini bener bener crispy🤤untuk bumbu saya ga masak dulu.karena saya itu buat sekalian untuk teman mangga muda 🙏😀kalo dimasak dulu lebih enak.yuk ini resepnya yg saya pakai #Bandungarisanrecook4_Dapurbwish #cookpadcommunity_bandung #ga_thenextlevel #cookpadindonesia #masakitusaya