Seblak Bandung

Dipos pada May 1, 2022

Seblak Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak Bandung adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak Bandung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Bandung memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuacah dingin dibulan November, mari kita hangatkan dengan menu ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak Bandung:

  1. Segenggam kerupuk udang
  2. Segenggam Mie kwetiau putih
  3. 3 buah ceker ayam, rebus sampai empuk, airnya untuk kaldu
  4. 1 biji telur
  5. 3 buah Buncis
  6. 1 buah tomat besar
  7. Daun bawang
  8. Kaldu
  9. Garam
  10. Gula
  11. Bumbu seblak (di ulek)
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 ruas kencur (saya suka banyak kencur)
  15. 3 buah cabe kriting
  16. Cabe rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan

Langkah-langkah untuk membuat Seblak Bandung

1
Rendam seblak dan mie selama kurang lebih 30 menit
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kaldu
3
Masukkan telur, saya tidak aduk karena suka telur yang tidak pecah
4
Masukkan kerupuk, mie kwetiau dan ceker, masak sampai kerupuk jadi lembek.
5
Tambahkan buncis, daun bawang dan tomat.
6
Jangan lupa terakhir garam, gula dan kaldu. Cicipi sesuaikan rasa dan siap dihidangkan
Seblak Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bajigur

Bajigur

Wah sudah ganti tahun harus bebersih tabungan draft ini 😊 Bikin bajigur ini beberapa waktu lalu, ketika Depok dari pagi diguyur hujan. Akhirnya kepingin nyeruput yang hangat sampai ke jiwa wkwkwk... Saya tulis di bawah ini hanya setengah resep asli ya. Silakan visit link berikut untuk resep lengkapnya. Source : Evida Kartini https://cookpad.com/id/resep/14112149-bajigur?invite_token=bkoTcJPXQNMgUShCCo2BuBJB&shared_at=1608351246 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

2 orang
20 menit
Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat

Awug - Kue Dongkal - Dodongkal Khas Jawa Barat

Source : Alinett_cooknfood Yogyakarta Kue Awug adalah kue khas dari Sunda, Indonesia. Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna coklat yang berasal dari campuran tepung beras, kelapa, aroma daun pandan dan gula merah yang dikukus di dalam aseupan dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya dibuat oleh masyarakat lokal saat panen usai. (wikipedia) Jajanan khas Bandung ini terbuat dari tepung beras, kelapa, aroma daun pandan, dan gula merah. Mirip dengan kue putu, bedanya kalau putu dikukus di dalam potongan bambu kecil sedangkan awug dikukus di dalam wadah yang berbentuk gunungan lancip, mirip gunungan nasi tumpeng, dan terbuat dari anyaman bambu. Karena saya tidak punya cetakan kukusan dari anyaman bambu bentuk kerucut, saya pakai cetakan alumunium aja yang untuk membuat kue😅. #LihaiRecook4_solo #wongSoloMasak #cookpadCommunity_Solo #pejuangGoldenApron3

9 cup
60 Menit
Sambal Oncom Kemangi

Sambal Oncom Kemangi

Beberapa waktu lalu saya buat nasi tutug oncom, ternyata paksu suka. Pas pekan ini waktunya #ArisanRecook , rikuk resep mba Ade #GenkPejuangDapur, eh ada resep sambal oncom, bikin lagi deh, tapi kali ini nasinya di campur sendiri aja didalam piring pas makan 🤭. Resep asli pakai leunca, tapi karena kurang suka, jadi leuncanya saya skip. Resep asli pakai leunca ada disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13837728-sambel-oncom-leunca-kemangi?invite_token=rpwpDkbJreyvXfwWixPWWDCt&shared_at=1606792483 #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID #MasakItuSaya #RememberGenkPeda_DapurAde #GenkPeda_Eksis #SemangatUntukAdeDariGenkPeda

Sambel dadak

Sambel dadak

Simple , cocok untuk teman ayam bakar, ayam goreng ataupun iga bakar

Pepes Telor Asin

Pepes Telor Asin

Ini resep sudah lama banget belum di upload di sini🤭dan sumber dari IG @lailafebriana,,,,cara membuatnya sangat mudah dan bahannya juga mudah di dapat plus rasanya juga enak🙏 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #DutaRecookBeraksi #Pepes #Pepestelorasin

Toge Goreng Khas Bogor

Toge Goreng Khas Bogor

Salah satu menu favorit saya ketika lagi mudik ke Jakarta dan menu olahan Oncom. Spesial pakai Tauco Cianjur yang sedapnya gak ada lawan pokoknya 🤗 resep turun temurun dari Mamahku tercinta ❤️ #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Pepes Daun Singkong

Pepes Daun Singkong

Si Hijau naik daun, jadi trendingnya mamah.. daun singkong jadi menu kapprit yah, entah digulai ataupun dilalap.. is the best.. Daun singkong mengandung serat dan beberapa nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, C, B17, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Dari semua kandungan itu, yang dominan adalah protein, vitamin A, serat, dan vitamin C. #JelajahResepSayuranHijau #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #OlahanDaunSingkong #PepesPawonsari #PepesDaunSingkong

Tumis Oncom Tahu Pedas

Tumis Oncom Tahu Pedas

Ada tahu 1 bh di kulkas..trus oncomnya dari minggu kemaren masih nangkring aja..belum dimasak..dicampur ajalah oncom sama tahunya..kl ga ada tahu gapapa ya bunsay..

1 piring
20 menit
Pepes Ayam Tahu

Pepes Ayam Tahu

Pengen mengurangi masakan yang berminyak, maka beralihlah ke pepes ini. Di makan panas panas pake nasi, bikin kalap 😁

3 orang
1 jam
Bala-bala (bala bala sunda) bakwan

Bala-bala (bala bala sunda) bakwan

Makan gorengan diwaktu hujan ituu bikin makin nikmat ^_^

4 porsi
30 Menit
Cireng isi sambel goang

Cireng isi sambel goang

Ada cerita lucu di balik cireng 😬 jd dulu klo malem minggu di apelin sama mantan pacar alias skrg jdi suami 😅 klo main kerumah selalu min ta di buatin cireng wkwkkk gak modal bgt yaa,jd flashback ke zaman baheula wktu pacalan 😬

"Nasi liwet komplit"👍😘❤️

"Nasi liwet komplit"👍😘❤️

Inspirasi dari menu mami Jian yg endos nasi liwet rescuker.nya. keren😘❤️👍 makasih ya menyadik🙏😘❤️👍 #RecookMenyadik_Mamijian #RecookMenyadikKalbar #DutaRecookberaksi #DutaRecookpontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo

beberapa piring
45 menit
Cireng salju uwenakkkk

Cireng salju uwenakkkk

Akhirnya bisa bikin cireng salju yang super enakkkkk #jelajahresepsahabat #memasakadalahkaryaku #masakdidapur #dapurmakan #rumahpenuhmakanan #resepsederhana

Nasi Liwet Daun Jeruk Rice cooker

Nasi Liwet Daun Jeruk Rice cooker

Nyoba nasi dengan aroma rempah yang beda.. Muncullah ide nasi daun jeruk. Setelah browsing sana sini, rata rata nasi liwetnya menambahkan santan, jadi seperti nasi uduk /nasi lemak.. Sedangkan suami tidak suka nasi bersantan. Dengan memanfaatkan sedikit mentega dan minyak sayur, saya buatlah nasi liwet daun jeruk ini. Dan request anak anak, daun jeruknya jangan di iris, males milihin katanya Selamat mencoba.. #PejuangGoldenApron3 #week27

5-6 orang
1 jam
217. Siomay Bandung

217. Siomay Bandung

hmmm... kalo bercerita soal bandung banyak sekali makanan khas nyaa yg enak-enak pasti nyaaa.. hmmmm..🤤🤤 kalo di bayangkan jadi ngences.. 🤭 kebetulan ada event seru di Cookpad Community Malang : SEMERU (Selera Masak Nusantara) dengan tema makanan khas Bandung.. untuk event kali ini saya mau bikin siomay bandung.. ini salah satu masakan khas bandung yang saya suka.. soalnya enyaaaakk pake bumbu kacang 🤤 makan nya pake nambah2, lupaaa deh makan nasi, karna udah kenyang duluan makan siomay 🤭🤭🤭 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke27

Oncom Goreng

Oncom Goreng

Menu makan malam masih dengan olahan oncom 😂 beneran dah kalau bosen sama oncom sih gak ya, karena udah setahun lebih gak konsumsi oncom, malah penasaran pengen diolah macem-macem 😂

172. Bandrek ala Cilaki Bandung

172. Bandrek ala Cilaki Bandung

Seharian diguyur hujan, bikin minuman yang bikin anget aja. Eh nemu resep milik Teh Cory Rahmaniah, Bandrek ala Cilaki Bandung, cocok lah ama tema Semeru Colam 😊😊😊. Bahan utama membuat Bandrek, adalah Jahe dan Gula Merah, tetapi untuk memperkuat rasa biasanya ditambah rempah-rempah lain, seperti serai, cengkeh, merica, kayu manis, pandan, bahkan ada yang disajikan dengan susu (sesuai selera masing²). Yang membedakan Bandrek khas Bandung dengan Bandrek di kota lain di Jawa Barat adalah kerokan daging kelapa muda. (Sumber wikipediany mbah Google). Bandrek selain untuk menghangatkan badan, juga dipercaya masyarakat untuk menyembuhkan penyakit seperti batuk, sakit tenggorokan, anti corona dan lain sebagainya. Resep Bandrek milik Teh Cory ini beneran enak, aku langsung jatuh cinta. Ini bakalan jadi minuman favoritku di pagi hari 😍😍😍. Source: Cory Rahmaniah #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang

Tape singkong Sukabumi

Tape singkong Sukabumi

Waaahhh singkong di Sukabumi lagi pada panen euy. Aku dikasih 1 karung (15 kg) ada yang di kripik, di getuk, dan sisanya aku buat tape.. Buat yuuukk #PejuangGoldenApron3Challenge

1 kg
2 hari
Cireng salju bumbu rujak gurih (no meledak)

Cireng salju bumbu rujak gurih (no meledak)

cemilan cireng yang anti meledak ya bunds..

2-3 org
15 menit