Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Gurame yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Gurame yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Gurame, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Gurame memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya kalo mkn gurame dibakar atau goreng tepung...lama2 bosen...kali ini bikin yg beda...dipepes...enak juga, untuk variasi lain...๐ค Ikannya bisa diganti ya...sesuai selera... Akan lebih enak jk bikin pepes itu tdk pelit bumbu...ikannya bener2 terselimuti bumbu...jd bikin bumbunya banyak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Gurame:
- 2 ekor ikan gurame (1 kg)
- Jeruk nipis, peras ambil airnya
- Secukupnya daun kemangi
- 2 bh tomat merah
- 2 btg serai, ambil putihnya, potong serong
- 20 bh cabe rawit
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk angka 8
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk/jamur
- 3 sdm minyak goreng
- Daun pisang untuk membungkus & lidi untuk menyemat
- Bumbu Halus:
- 12 bh cabe merah keriting
- 15 bh cabe rawit merah
- 10 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih (aku pake bawang kating yg besar)
- Seruas jahe
- Seruas kunyit, disangrai/dibakar
- Sepotong lengkuas
- 1 sdt ketumbar butiran
- 6 btr kemiri (punyaku kecil2 jd pake 8 btr), disangrai
Langkah-langkah untuk membuat Pepes Gurame
