Tumpeng Sunda ala BundaKeia

Dipos pada May 1, 2022

Tumpeng Sunda ala BundaKeia

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumpeng Sunda ala BundaKeia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumpeng Sunda ala BundaKeia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumpeng Sunda ala BundaKeia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumpeng Sunda ala BundaKeia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumpeng Sunda ala BundaKeia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng Sunda ala BundaKeia memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bunda dulu udh pernah share resep Tumpeng ala Sunda juga, nah skr mau share lg resep Tumpeng Sunda ala bunda, yg sedikit berbeda cara masaknyaa.. Dijamin resep ini hasilnya guriihhhh pisaan.. Yukk cobaiin...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumpeng Sunda ala BundaKeia:

  1. 1 liter beras
  2. 1 piring metung nasi dingin
  3. 500 gr kelapa parut
  4. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  5. 100 gr baby buncis
  6. 3 buah kentang
  7. 6 butir telur ayam rebus
  8. 7 iris lengkuas
  9. 5 lembar daun salam
  10. 2 batang sereh, geprek
  11. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
  12. secukupnya Air
  13. secukupnya Minyak
  14. Bahan halus
  15. 10 siung bawang merah
  16. 7 siung bawang putih
  17. 4 ruas jari kunyit
  18. 8 butir kemiri
  19. 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Tumpeng Sunda ala BundaKeia

1
Ambil setengah bagian kelapa parut, sangrai sampai wangi dan kecoklatan. Sisihkan. Kemudian ambil sisa kelapa parut, seduh air panas dan peras2 hingga menjadi santan. Sisihkan.
2
Cuci beras hingga bersih, tambahkan salam dan serai, aron sebentar dalam panci hingga setengah matang. Sisihkan.
3
Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan irisan lengkuas, hingga wangi.
5
Masukkan ayam kampung, masak hingga ayam berubah warna.
6
Tambahkan santan yang tadi telah kita buat, aduk rata. Masukkan buncis dan kentang yang telah dipotong sesuai selera, diamkan hingga santan mendidih.
7
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur sesuai selera, hingga terasa pas. Masak hingga santan sedikit asat.
8
Jika santan telah asat, kemudian masukan sepiring nasi dingin, kelapa sangrai, aduk rata. Lalu masukan telur rebus. Aduk perlahan kemudian matikan api.
9
Siapkan kukusan, kemudian tata beras aron di samping2nya, mengelilingi kukusan tsb. Kemudian masukan adonan nasi kuning tadi di tengah2, setelah itu tutup lagi dengan sisa beras aron lg diatasnya. Kukus hingga matang. Dan siap disajikan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem

Sayur Asem

Sajian sayur asem ini enak dinikmati dengan asin, goreng ayam, goreng tahu tempe. . Recook : resep mommycha . #PejuangGoldenApron3

Pepes Gurame

Pepes Gurame

Biasanya kalo mkn gurame dibakar atau goreng tepung...lama2 bosen...kali ini bikin yg beda...dipepes...enak juga, untuk variasi lain...πŸ€— Ikannya bisa diganti ya...sesuai selera... Akan lebih enak jk bikin pepes itu tdk pelit bumbu...ikannya bener2 terselimuti bumbu...jd bikin bumbunya banyak.

Cireng salju bumbu rujak gurih (no meledak)

Cireng salju bumbu rujak gurih (no meledak)

cemilan cireng yang anti meledak ya bunds..

2-3 org
15 menit
Nasi Tutug Oncom - olahan nasi

Nasi Tutug Oncom - olahan nasi

Lg kepengen makan menu begini pakai sambal terasi, sedappp πŸ˜† Source: Frielingga Sit #CookpadCommunity_Jakarta

5-6porsi
30menit
Pepes Jangkang Tanpa Daun Pisang

Pepes Jangkang Tanpa Daun Pisang

Lagi belanja di kang sayur,ehhh...kok ada Jangkang.udah lama gak masak Jangkang,jadi pingin nich.kebetulan dirumah gak punya daun pisang,jadi saya masak langsung gitu aja tanpa di bungkus daun pisang. #dapurrifka #jangkang #CookpadCommunity_Surabaya

Pecak oncom

Pecak oncom

Selain di tumis dengan leunca kemangi dan pecak oncom ini salah satu favorit my mom di rumah πŸ₯°πŸ˜‹

4 orang
Pepes Telur

Pepes Telur

Menu olahan berbahan telur cukup sederhana, hanya mirip dengan membuat omelet, hanya dibuat dalam bentuk kukus. Rasa tidak berubah tetap enak meski tanpa minyak atau margarine. Ini resep favorit keluarga selain omelet dan orak-arik telur sayuran..... maklum... sekeluarga pencinta telur.. tiap hari ahrus ada masakan telur. Yuk dicobain resepnya... #PejuangGoldenApron3 #PGApekan26 #ResepTelurkuMendunia #smakitchen56

3 bungkus
30 menit
Cireng isi Sosis Pedas

Cireng isi Sosis Pedas

#PejuangGoldenApron3 #Week26

Pesmol ikan salem

Pesmol ikan salem

Enaknya ikan mas ya, tapi kalo buat anak terlalu banyak durinya... jadi ikan salem aja dehπŸ˜„

Sayur Asem Pepaya Muda

Sayur Asem Pepaya Muda

Sayur ini di daerahku juga tidak asing lagi untuk makan petani di sawah.Hem...seger banget dan cocok juga dipadukan dengan sambal dan ikan asin.Sederhana tapi nikmat... #Minggu34 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember

Nasi Liwet RiceCooker πŸ˜‹

Nasi Liwet RiceCooker πŸ˜‹

Hi, nyoba resep ini karena uda dari lama pengen coba masak, tpi ga kesampaian dan mikirnya pasti ribet, akhirnya coba masak deh ini. Dan ternyata ga ribet dan ga susah seperti yg saya bayangkanπŸ˜† Nasi nya wangiii dan enak 😍 Resep yg saya pakai dari resep kak Nila Asmara #nasiliwet #resepricecooker

+- 90 menit
Sayur Asem Lamtoro

Sayur Asem Lamtoro

Simple dan sweger. Ragam manfaat nya untuk kesehatan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #CookpadCommunity_TanjungRedeb #CookpadCommunity_Berau #PejuangGoldenApron3 #OlahanLamtoro

Telur Goreng Lengkuas

Telur Goreng Lengkuas

Ikut partisipasi di worldwile Egg Contest, sudah saat nya telur dengan resep indonesia mendunia. Krna kaya akan bumbu dan bs di kreasikan dalam bentuk masakan apapun. Harapannya, semoga menu sederhana ini bisa menginspirasi 😊 Kali ini sy buat telur goreng lengkuas. Kebanyakan yang di goreng lengkuas itu ayam nya, sekarang sy pengen coba telur nya yg di goreng lengkuas. Untuk cara masak sama seperti ayam goreng lengkuas pada umumnya, cuma sy ganti bahan dasar ny jadi telur ayam. Yuk di coba 😁 #ResepTelurkuMendunia #ResepTelurMamiJian #TelurGorengLengkuas #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Gurame pesmol

Gurame pesmol

Biasanya masak ginian buat ambeng hari raya idul fitri atau idul adhah.

5-6 orang
1 jam
Judul : pepes jamur merang jagung manis tomat hijau

Judul : pepes jamur merang jagung manis tomat hijau

Dulu pernah buat pepes jamur ikan teri...nah kita coba pake jagung manis tomat hijau

6 porsi
1jam
Oncom

Oncom

Oncomnya saya goreng dlu biar agak kering, bagi yg suka basah jangan digoreng ya.. setelah tumbuk lgsg aja di masak

34.1~ Ayam Goreng Lengkuas

34.1~ Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng ini jadi pilihan saya untuk Tema Cookiesnya Cocomtang. #dkitcheners_ #myinspiration #GA_TheNextLevel #cookpad_id #cookpadcommunity_Tangerang #Cookies_AvriliaCahyani Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13158976-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=nBQ7p5naFRHUzegCEtm2zVPa&shared_at=1611478289

Combro dan Misro

Combro dan Misro

Buat combro dan misro dengan mudah tanpa peras2. Utk misronya hanya diberi isian gula merah jd ga tulis diresep ya bun... Isian nyisa bisa utk lauk makan 😊