Pepes Ikan Mas

Dipos pada May 11, 2022

Pepes Ikan Mas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Mas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ikan Mas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

16-11-2020 Hasil pancingan paksu hari Minggu, request dimasak pepes aja. Untungnya udah CM resepnya mba Riza jadi langsung eksekusi td pagi buat maksi dan makan malam. 😍 Resep asli kepoin yuuk di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13775648-pepes-ikan-mas-pedas-kemangi?invite_token=3vkySQFRoP8bKkTWmTbLhn9d&shared_at=1605542493 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MamaFathan #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Mas:

  1. 2 ekor ikan mas, cuci bersih
  2. Semangkuk daun kemangi
  3. 3 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai geprek
  6. 2 ruas lengkuas geprek
  7. 6 buah belimbing wuluh, potong bulat
  8. 1 buah tomat merah besar, potong-potong
  9. 3 buah tomat hijau, potong-potong
  10. 4 buah cabe rawit merah utuh
  11. Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu
  12. Secukupnya daun pisang untuk membungkus
  13. Bumbu Halus :
  14. 15 siung bawang merah
  15. 8 siung bawang putih
  16. 5 butir kemiri sangrai
  17. 6 buah cabe merah keriting
  18. 2 ruas kunyit bakar

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Mas

1
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga daun layu.
Pepes Ikan Mas - Step 1
Pepes Ikan Mas - Step 1
2
Masukkan ikan yg sudah dibersihkan masak hingga ikan matang, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu. Jangan sering diaduk cukup 1x balik. Koreksi rasa bila sudah pas matikan kompor, masukkan tomat dan cabe rawit aduk hingga tercampur rata.
Pepes Ikan Mas - Step 2
Pepes Ikan Mas - Step 2
3
Siapkan daun pisang tuang ikan beserta bumbunya, beri daun kemangi diatasnya lalu bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.
Pepes Ikan Mas - Step 3
Pepes Ikan Mas - Step 3
Pepes Ikan Mas - Step 3
4
Menjelang disajikan bakar diatas teflon/happycall hingga kering.
Pepes Ikan Mas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan mas

Pepes ikan mas

2 orang
1jam30menit
Pepes Tahu Teri. dijamin ketagihan

Pepes Tahu Teri. dijamin ketagihan

10 porsi
Nasi Liwet Sunda | Magic Com

Nasi Liwet Sunda | Magic Com

16.11.2020 Pagi tadi dapat orderan Nasi Liwet untuk sarapan pagi dari customer aku. Alhasil kami membuat nasi liwet dan printilannya untuk sajian di tampah. Kenapa sajiannya aku bungkus daun pisang? Karna daun pisang akan menambahkan aroma harum pada olahan yang dibungkus daun pisang. Tapi jangan lupa cuci bersih sebelum dipakai. #MasakItuAku #IniCeritaDapoer_Ku #KreasiDapoer_Ku #IniKreasi_dapoerMama #CookpadCommunity_Jakarta #LiwetanAsliNusantara

13-15pax
Pepes jantung pisang

Pepes jantung pisang

Pepes terfavorit udah lama yaa bun .sebelumnya gak yakin kalau jantung pisang dibuat pepes ternyata enak juga dibuat pepes .

Asinan Salak Sukabumi

Asinan Salak Sukabumi

Ga terasa sudah dikit kita semua merayakan Hari Ibu 22 Desember.. Jadi ingat sama almarhumah Ibuku😭. Beliaulah yg selalu mendukung semangat belajarku. Mengajarkan aku agar bisa memasak (krn aku perempuan satu-satunya diantara 5 saudara laki2).. Untuk mengenang jasa ibu aku ingat dgn resep andalan ibuku ASINAN BOGOR DAN CIANJUR #MasakanUntukIbu

1 porsi
30 menit
Cireng

Cireng

Jajanan simpe yg biasanya hampir seminggu sekali saya buat Karena camilan yg taste nya gurih asin itu favorit anak anak banget. Apakah itu??? Yes. Si cireng khas Bandung. Mereka suka banget mbantu tuang Tepung atau bahkan mengambil kan air untuk merebus. Ya bayak kehebohan di dapur kalo Ama 2 krucil ku. Oke untuk keseruan hari ini aku post buat ikutan#masak Sekeluargadl dan mau ikutan markobar free theme #Cookpadcommunity_semarang #MasakSekeluarga #Markobar_BebasinRasamu

Gurame pesmol

Gurame pesmol

Salah satu masakan yang disukai sama suami dan anak2. Tiap masak gurame pesmol pasti ludes😁. Termasuk resep yang praktis hanya memang banyak pakai berbagai bumbu. Tapi yang penting keluarga di rumah suka. Yuk cobain masak deh... #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCode_Novi #Cookpadcommunity_Depok #MasakSimple #MasakanFavoritKeluarga

2 orang
Pepes Tahu Kemangi ala Sunda

Pepes Tahu Kemangi ala Sunda

Source : Susana Gracia Cathrine #PejuangGoldrenApron3

Empal daging

Empal daging

1 jam
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Ya ampun... Pengen makan pepes tahu ama sayur asem disambelin terasi. Nikmatnya hari minggu ini ditemani hujan rintik-rintik. Meskipun sedang diet, makan kudu tetap enak dong. Biar dietnya selalu semangat. No cheat day yaaa...

5 bungkus
30 menit
Cireng

Cireng

Coba coba buat ternyata enak 😋

8. Pesmol Ikan Ekor Kuning

8. Pesmol Ikan Ekor Kuning

4 porsi
1 jam
Karedok

Karedok

#Karedok #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Dapoermommyrafa

Lotek

Lotek

Bismillah Kalo makan ini..sepiring tok ngga cukup.. hehe, kurang lengkap sayurane sih,kalo ada kobis,toge sama krupukk lebih nikmat.. Next InsyaAllah kalo bikin lagi lebih lengkap lahh

1 piring
Rumbah sayur (khas Indramayu)

Rumbah sayur (khas Indramayu)

Jika saya di suruh milih mau makan pizza atau rumbah? Dengan lantang saya akan teriak RUMBAH! Hahaha.. Makanan khas pedesaan daerah Indramayu dan Cirebon ini endol banget loh. Serupa dengan pecel sayur khas Jawa, perbedaan nya terletak pada sambelnya, kalau pecel pakai daun jeruk dan kadang pake perasaan jeruk nipis juga. Nah kalo rumbah enggak gaess, sederhana sekali kan? Penasaran? yuk di cobain. #PejuangGoldenApron3 #mingguke25

2 porsi
Pepes Tahu Jamur Simple

Pepes Tahu Jamur Simple

Masih punya banyak stock daun, jadi rajin bebikinan yang dibungkus-bungkus daun😁 kali ini bikin pepes jamur. Enak banget🤤 ini simple gak perlu ulek-ulek bumbu, gak pakai bawang-bawangan cuma garam dan merica. Kuncinya di kemangi (saya pakai daun kesum, karena gak punya kemangi seperti di Indonesia. Kemangi atau basil yang banyak disini beda jenis😁) Ini salah satu menu tahu yang enak, tapi praktis banget dan lebih sehat😍 kalau mamah di rumah biasanya gak di bungkus kecil2 gini, langsung dibikin satu bungkus besar aja, hemat waktu dan gak ribet katanya😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

Cireng Isi Ayam

Cireng Isi Ayam

Hai Cookpaders. Saya keluarin tabungan resep saja ya. Ini bikinnya sudah lama banget. Di deket rumah ada yang jual cireng isi ayam pedas. Pas saya makan, si kakak ngerengek minta juga. Tapi karena dia gak suka pedas ya sudah saya janjiin ke dia bikin cireng isi ayam gak pedas buat dia dan adeknya. Tetep ya saya juga mesti kebagian. Gak mau rugi.. Hahaha. Jadi cirengnya dibikin 2 versi sekaligus. Hasil cirengnya pun juga banyak. Dimakan hangat2 enakk banget. Tips: Tabur tepung yang agak banyak ke permukaan cireng jika cireng sudah dibentuk ya. Pas diangkat buat digoreng, cireng yang paling bawah nempel dengan wadahnya. Trus gilingnya jangan terlalu tipis dan terlalu tebal. Ketika dipelintir/dicubit2 pinggirannya agak ditekan sekali supaya dia tidak terbuka kembali. Source: Masak Bareng Teteh Vika

Empal Simple no Santan

Empal Simple no Santan

Pengen empal tp gk punya santen?? Cuss auto nyari resep yg tanpa santen n nemu resepnya Dapur Aprilia.. Ini resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/14043019-empal-daging-tanpa-santan?invite_token=koNk1igDLfQpEhzG33v4s1BL&shared_at=1610766736 #cookpadcommunity_mojokerto

3 orang
80 menit
Ulukutek Oncom Leunca

Ulukutek Oncom Leunca

Enak banget ya ulukutek oncom, dimakan sama nasi anget. Bisa ngabisin nasi 😍😋👍🏻 super yummy Resep dari Dapur Ummu Yahya. Makasih bunda resepnya, ijin share disini. Banyaknya bahan saya sesuaikan bahan yang ada dirumah

Surabi Topping Telur khas Bandung

Surabi Topping Telur khas Bandung

Tema SEMERU (Selera Masak Nusantara) kali ini adalah olahan khas Bandung. Jadi aku mau coba bikin Surabi. Umumnya topping surabi Bandung itu pake oncom, tapi karena di Malang nggak ada oncom jadi aku ganti dengan tempe. Supaya makin mantap dan sehat masing-masing pakai telur puyuh 2 butir. Kalau yang untuk anak-anak pakai sosis, telur dan keju. Ini cocok banget buat sarapan karena mengenyangkan. Aku juga punya tips supaya cetakan nggak lengket ya. Gunakan untuk membuat telur dadar dulu. Setelah itu baru dipakai buat mencetak surabi. Source: teh Batih Rintasih https://cookpad.com/id/resep/3766990-surabi-oncom?invite_token=bydbsTVwtUJEdALaqZusxdWo&shared_at=1607172783 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBandung #ColamUlinKaBandung #CookpadCommunity_Malang #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat