Pepes Bandeng Tanpa Duri

Dipos pada February 8, 2022

Pepes Bandeng Tanpa Duri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Bandeng Tanpa Duri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Bandeng Tanpa Duri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Bandeng Tanpa Duri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Bandeng Tanpa Duri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Bandeng Tanpa Duri adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Bandeng Tanpa Duri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Bandeng Tanpa Duri memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percayalah, perjuangan sesuai hasil 😅 yang penting telaten aja nyabutin duri2nya, hasilnya pepes gurih tanpa kuatir ketulangan.. ehh kedurian yaaa 😂 notes: alat yg dibutuhkan pinset, tekad dan kacamata baca 🤣 klo blm jelaa cara nyabutin duri bisa buka youtube Dapur Ade 50 Otak Otak Bandeng #RamadanCamp_Misi2 #RamadanCamp_MisiDua #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Bandeng Tanpa Duri:

  1. 1 ekor bandeng +/- 600 gr
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 batang sereh
  4. 4 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. Bumbu dihaluskan:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 butir kemiri sangrai
  9. 1/2 ruas kunyit bakar
  10. 1/2 ruas jahe
  11. 2 cabe merah keriting
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt kaldu jamur
  15. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Bandeng Tanpa Duri

1
Bersihkan bandeng, buang insangnya lalu belah bagian perutnya (berbeda dg otak2 bandeng yg tarik tulang utama dr kepala) kemudian kucuri dengan jeruk nipis, cabut tulang utamanya, klo susah pakai tang.. kemudian cabut perlahan duri2nya
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 1
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 1
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 1
2
Taraaa sudah bersih dr duri yaa.. kita siapkan bumbu2nya, ulek hingga halus
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 2
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 2
3
Balur seluruh bagian bandeng, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, kemudian bungkus dengan daun pisang yang sudah digarang di atas kompor, lipat rapi kemudian kukus kurleb 30 menit atau hingga matang
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 3
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 3
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 3
4
Setelah dikukus, saat akan dihidangkan panggang sebentar sehingga pepesnya beraroma.. sedeeep deh Bund..
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 4
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 4
Pepes Bandeng Tanpa Duri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

5 orang
1 jam 30 menit
Roti tawar Bandung - Bakar

Roti tawar Bandung - Bakar

Mumpung anak2 lagi ngumpul, bikin roti tawar , trus nanti sore tinggal ngasih isian dan dibakar. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar

Pepes tahu kelor

Pepes tahu kelor

Ceritanya lagi seneng masak ni bun mumpung banyak kelor dikasi tetangga saya campur sekalian dipepes tahunya,biasanya saya pake daun kemangi buat campurannya

4 bungkus
Pepes Mujair Kemangi

Pepes Mujair Kemangi

Bikin pepes prosesnya 4 hari 🤪😂 Gara2 males, trus dipending. Besoknya udah nyiapin daun tapi (alesannya) latihan otot kaki di gym bikin pengen nggelosor melulu (kalo jalan mirip nenek2 wkwk). Besoknya lagi, rapat sampe sore pulang2 udah tepar. Alesan aja sih emang, hihi.. hari ini musti dijadiin dong kasihan si ikan kedinginan di kulkas

4 porsi
Ayam goreng lengkuas kremes

Ayam goreng lengkuas kremes

Iseng2 upload ke cookpad 😂 pas masak tadi gak kepikiran untuk foto2in makanan buat diupload

3-4orang
215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

215. Pedesan Ayam Khas Indramayu

Sedang menjelajah masakan-masakan khas di Indonesia yang seru banget. Harus berani bumbu. Untuk masakan sejenis, bahan-bahannya yang hampir sama, tapi beda satu bahan aja udah identik sama masakan daerah lain atau beda nama sesuai dengan bahasa daerahnya. Misalnya Mangut. Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak. Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Kalo disini mangut atau kotokan identiknya pake ikan (asap) pe/iwak pe. Inspirasi Resep : Noer Sudana https://cookpad.com/id/r/15314112?i=1xZCuy #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Siomay bandung ini super yummyyy 😍 Rasanya premium bangett super gurih dan tekstur kenyal lembut. Wajib banget dicoba yaa 👍 Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi liwet Megicom khas sunda

Nasi liwet Megicom khas sunda

Goreng Tempe Bandung

Goreng Tempe Bandung

Masih olahan tempe dari resep mbak @rima2020 , kali ini goreng tempe Bandung.. Sengaja dimodifikasi supaya ga terlalu kriuk (soalnya nanti malah abis dicemilin kalo kriuk bgt), biar lebih pas untuk lauk makan, hihihi Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15699982?invite_token=aLHgY8 #OlahanTempe_MamaBirru #Cookies_Rima l#CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan1

10 potong
15 menit
Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram

Hari ini buat pepes lagi biar ga makan yang goreng gorengan. #TiketGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Halo-halo.. Saya dapat menu enak ini dari Teh Opi. Terima kasih sangat yaa Teh @opibun 👩‍🍳👩‍🍳 Resep asli -- https://cookpad.com/id/resep/15586295?invite_token=miLtnm Lunch anyone? #CookpadCommunity_Bali

2 porsi
30 menit
Brengkes pindang tanpa daun

Brengkes pindang tanpa daun

Pengen makan brengkesan cuma d tukang sayur gak ada daun pisang, dan juga tak punya kukusan. Maklum anak kost terbatas, harus d akalin nih😂

MPASI 8+ Pepes Tahu Ati

MPASI 8+ Pepes Tahu Ati

Masakan paling praktis menurut saya. Ini ibu nya juga bisa makan 😂

2 porsi
30 menit
Empal Diet (No oil, no santan)

Empal Diet (No oil, no santan)

Oncom Golden Crispy

Oncom Golden Crispy

Ternyata enak juga digoreng crispy ga kalah enaknya dari olahan protein hewani. Duo Zhalish malah dikiranya nugget, pas dicobain ternyata oncom 😀 sebagian saya buat oncom geprek karena soal rasa masakan si lidah ga bisa berbohong tanpa sambal kurang berselera makannya 😁 Selamat Mencoba Cookpaders!

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

4 orang
30-45 menit
Bajigur Masta

Bajigur Masta

Nasi Liwet Magicom

Nasi Liwet Magicom

Request suami semalem bikin nasi liwet tapi simple aja pakai bahan yg ada dirumah. Makannya pake nugget atau tempe tepung udh nikmat bgt. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Sambal ayam gepuk pak gembus

Sambal ayam gepuk pak gembus

Saya langsung share resep sambalnya saja ya, karena ayamnya diungkep dan digoreng seperti biasa. Cabe nya saya pake dikit karena gak suka pedes. Untuk rasanya sudah mirip sama sambel ayam gepuk pak gembus, approved by pak suami.