Pepes ikan kembung

Name: Pepes ikan kembung
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/4 ikan kembung (2 ekor ikan); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah kriting; 3 cabe rawit merah/cabe domba; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 kemiri sangrai; Serai (sereh); Daun salam; Kemangi; Garam, gula pasir, kaldu jamur; Daun pisang

Dipos pada February 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes ikan kembung adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan kembung diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan kembung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyiapin makanan utk suami di tengah-tengah persiapan berangkat kerja subuh membuat kita memutar kepala memilih resep yg praktis dan pastinya bkin nagihhh, yuuukk di coba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan kembung:

1/4 ikan kembung (2 ekor ikan)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah kriting
3 cabe rawit merah/cabe domba
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 kemiri sangrai
Serai (sereh)
Daun salam
Kemangi
Garam, gula pasir, kaldu jamur
Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan kembung

Siapkan ikan kembung yg telah dibersihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, cabe rawit merah, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, garam, kaldu jamur, dan sedikit gula

Setelah bumbu halus, campurkan dengan daun kemangi, kemudian taruh ikan diatas daun pisang lumuri dengan bumbu halus hingga merata tmbahkan daun sereh serta daun salam, dan bungkus ikan kembung dan sematkan ujung2 daun pisang hingga sluruh bagian ikan terbungkus daun pisang.

Siapkan panci untuk mengukus, pastikan airnya telah panas kemudian masukkan pepes ikan yg siap dikukus, kukus kurang lbh selama 30 menit. Kemudian pepes ikan siap dinikmati bersama nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

167. Nasi Liwet

Bukan orang Sunda namanya klo ga bisa bikin nasi liwet 🤣🤭 cuma makan nasi aja udh enak bgt, apalagi ditambah temen2nya. Terinspirasi dr teh Rini geulis @Rindu_Dapur yg jago masak Nasi liwet, nuhun tehh 😘😘 #CodeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Pepes tahu rebon

Ceritanya jalan² pagi di pasar Minggu di GOR, liat kakek² yg jualan rebon, jd teringat almarhum kakek saya, belilah dagangan Beliau, 10k di beri sekantong kresek banyak banget.. Alhamdulillah 😄 Kebetulan di kulkas juga udah ada tahu, jadi bikin pepes tahu campur rebon aja, enak dan gurihnya itu lhoo,, bikin gak mau berhenti ngunyah 🤣🤣 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_Ke6

Cireng salju

Bingung pingin nyemil tapi mau nya bikin sendiri di rumah dengan bahan yang ada. Cek youtube nemu resep cireng ini di chanelnya ci Devina Hermawan. Thanks ci resepnyaa mantul. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

1 jam

Nasi liwet (megicom)

Selain rasanya yang gurih dan cara pembuatan yang simpel . Menjadikan nasi liwet makanan paporit semua orang termasuk sayaa hehee #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

Lotek

Haloo Luur ! Berdasarkan info yang saya dapat dari Kakek Gugel, "Lotek" berasal dari Bahasa Inggris "Low Tech", karena peralatan yang dipakai untuk bikin Lotek ini sangat simple (Low Tech) gitu.. Nah untuk mempermudah penyebutan, diplesetin lah jadi Lotek wkwkw Ciri khas bumbu kacang Lotek itu rasa kencur yang dominan dan pakai ubi juga. Enak nih, simple dan bergizi 👍

± 5 porsi

± 30 menit

Cireng Isi

Cireng jadi salah satu jajanan yang dicari.. apalagi kalau ada isinya, tambah yummy 😋😋😋 ku mau share, hasil kreasiku yaaa 🥰🥰🥰 fotonya ngeblur tapi rasanya nyata 👍

Pepes tahu ayam

Ikutan posting misi ke 2 #RamadanCamp-Misi2 #CookpadCommunity-Bogor

Pepes Tahu Bumbu Iris

Sebenarnya ada sedikit pergolakan batin waktu mau posting ini di cp, tapi yaudah deh posting aja, sayang foto-fotonya 🤭 . Jadi ceritanya pas mau bikin ini kemaren tuh awalnya mau dipakein telur asin. Qodarullah telur asinnya dijatuhin sesebapak kurir jadinya yg bisa dipake cuma 2 dari 4 butir, okelah gapapa, lanjut bikin. Trus, pas mau bungkus-bungkus eh pada pecah semua, padahal udah dilemesin itu daunnya. Yaudah deh jadinya si pepes tahu dibungkusin random dan hanya dua bungkus yg layak tayang difoto 🤣 . Oh iya, kalo mau dibuat ga pedas, tinggal skip cabai saat mau bungkus ya. . Sekian curhat saya ttg masakan ini 🤣 . . . #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #MinggukeduaGBA

6 bungkus

40 menit

Jenang Pati Garut sederhana

Hari ahad bingung dong,mau bikin apa untuk me time Akhirnya keinget masih punya tepung pati garut Cuss bikin deh jenang pati garut yang superr simpel dan enakk Banyak juga lhoh khasiatnya untuk kesehatan. #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi

15 menit

Lotek Khas Sunda

Lotek adalah salah satu makanan khas Sunda yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang sering kali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkan terasi, kencur, gula merah, dan bawang putih. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel ataupun Gado-gado. Lotek bisa disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai kerupuk dan bawang goreng. (Sumber Wikipedia) Di resep lotek ini, saya banyak menggunakan sayuran kangkung. Disamping favoritnya pak suami, beli kangkung di pasar 1 ikat besar isinya 3-4 ikat kecil kangkung, dapat tambahan pula 😊. Tapi untuk sayurannya bisa juga ditambahkan kacang panjang, nangka muda, labu siam dll Ok, kita lihat resepnya... 😊 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang

Empal Bakar (teflon)

Bismillahirrohmanirrohiim Pertama kali ikutan GA… semoga lancar sampai akhir perjalanan 52 minggu Kali ini saya bikin makanan favorit keluarga, ini resep empal goreng aku dapat dari almh ibuku. Untuk variasi aku ganti dengan cara di bakar… dengan menambahkan bahan olesan saja ketika di bakar menggunakan teflon sekalian ikut #PekanPosbar #SerbaTeflon #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #SerbaTeflon

Baso Aci + Kuah Asli Garut

Silaturahmi ke rumah keluarga di Garut dan alhamdulilah dapat sajian istimewa Baso Aci Asli Garut Berbekal Cuanki dkk dari Garut, akhirnya bereksperimen membuat baso aci sendiri di rumah

15 porsi

1 jam 30 menit

Pepes Bihun Udang Putih Telur

Lg banyak putih telur sisa buat kue, pdhl bs buat kue lg, tp keburu lapar😁 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 bungkus

25 menit

Cireng Kentang Kuah Seblak

Masih dengan kudapan kentang ya, tapi ini dipadukan dengan aci yg termasuk bahan gluten free jadilah cireng. Berhubung udara sedang sejuk akhirnya kutambahin kuah seblak yg pedas seger itu, alhasil rasanya campur aduk. Terimakasih inpirasi resepnya ya dd @Dapursesma yg emesh 😍 Maafkan cirengnya aku modifikasi dengan kentang ya 🙏 Source : 👉🏻 @Dapursesma https://cookpad.com/id/r/15792714 #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoNgolahKentang #PekanPosbar #GlutenFree #Cookpadcommunity_Palembang #Minggu_6322 #Minggu_05

Pesmol Tilapia

Pepes Tahu Jamur

GBA Minggu ke - 3 Bismillahirrahmanirrohim......Tahu banyak mengandung protein. Dan Tahu dapat diolah dalam berbagai resep masakan bisa digoreng, ditumis dan dibuat pepes seperti resep yg saya buat ini 😍 secara mau kutan group WA Kombes dalam membuat aneka pepes 😍. Makasih mbak @siscadian78, mbak @Anna_1983 mbak @opibun sdh diinvite di group WA Kombes🙏🏻🥰. Resep Pepes Tahu Jamur ini ada rasa sensasi daun jeruknya ternyata malah bikin beda dan rasanya enak dan wangi 😋😍 #PotBerbisik_anekapepes #pepestahujamur #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

15 pcs

Pepes Tahu Kemangi (Rice Cooker)

Minyak udah naik lagi bund tiba-tiba stok melimpah banyak 😂 lucu nya Negeriku, kali ini masak pepes tahu aja selain membiasakan masak gak harus pakai minyak tapi juga sehat ya bund, ya sesuaikan selera saja kalo cuma tumisan bisa ganti dg margarin 😍 btw aku masak di Rice cooker sekalian masak nasi wkwk jangan di Tiru ya bund tapi ini bisa hemat gas juga 😁

Semayi (Pepes Tahu, Kelapa Muda & Kelothok)

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_2

49. Tahu Sambel Cikur

Wajib coba deh bikin tahu sambel cikur ini, enak banget dimakan dengan nasi hangat, kerupuk. Resep teh @AmbarShaf mah bikin gagal diet. Yuk ah mau ngabisin dulu nasi dimagicom😂. #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #IdeMasak

Pepes tahu sayuran

Menu sehat ni,pepes tahu tambah sayuran.sy pakai rebon kalau d ganti udang jg bisa lbh enk😊