Pepes Tahu Jamur Tiram

Name: Pepes Tahu Jamur Tiram
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram Tahu Putih; 1 bt Telur Ayam; 1 bks Jamur Tiram; 1 genggam Kemangi; 1 bh Tomat Merah potong 4; Cabe rawit utuh; Minyak untuk menumis bumbunya (optional jk tidak di tumis); Bumbu bumbunya :; 3 Siung Bawang Putih; 7 Bt Bawang Merah uk kecil; 3 bh Cabe Merah kriting; 2 bh Cabe Rawit orange; 1 bt Kemiri; 3 cm Kunyit / 1 sd t kunyit bubuk; 1 Sd Teh Lada bubuk / 5 bt merica utuh; 1 Sd mkn Garam kurleb; Gula pasir / merah; Bahan Pelengkap :; 2 Daun Salam bagi; Daun Jeruk bagi 2 tanpa tulang daun

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Jamur Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Jamur Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Jamur Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur Tiram adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Jamur Tiram diperkirakan sekitar 60 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Tiram memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen yang lain dari Si Tahu Putih. Cari bahan yang ada di kulkas. Biasa emak suka belanja tapi giliran masak udah lain acara 😅. Jadi bahan2 biasanya cem macen di dapur. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_04 #SeninPebruari2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur Tiram:

300 gram Tahu Putih
1 bt Telur Ayam
1 bks Jamur Tiram
1 genggam Kemangi
1 bh Tomat Merah potong 4
Cabe rawit utuh
Minyak untuk menumis bumbunya (optional jk tidak di tumis)
Bumbu bumbunya :
3 Siung Bawang Putih
7 Bt Bawang Merah uk kecil
3 bh Cabe Merah kriting
2 bh Cabe Rawit orange
1 bt Kemiri
3 cm Kunyit / 1 sd t kunyit bubuk
1 Sd Teh Lada bubuk / 5 bt merica utuh
1 Sd mkn Garam kurleb
Gula pasir / merah
Bahan Pelengkap :
2 Daun Salam bagi
Daun Jeruk bagi 2 tanpa tulang daun

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur Tiram

Siapkan semua bumbunya, cuci dan haluskan. Siapkan wajan dgn sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum. Angkat sisihkan.

Haluskan Tahu Putih. Jamur Tiram suwir2 rebus 5 mnt saja, peras hingga tak ber air lagi. Potong sedikit Kemangi (biarkan yg lain utuh). Campur Tahu Putih, bumbu, Jamur Tiram, kemangi dan Telur. Aduk jadi satu hingga rata dan cek rasa jangan lupa. (mf foto lupa 😂, asyk siapin daun)

Siapkan daun uk besar dan kecil untuk alas. Ambil daun salam 1/2 bgn, daun jeruk. Tuang 2 - 3 Sd mkn adonan. Masukkan tomat (sy potong 2). Tuang kembali adonan hingga tertutup. Beri cabe utuh dan kemangi. Bungkus tangkupkan kedua sisi daun dan semat kanan kiri. Saya pake Steples gada lidi 😅.

Siap untuk dikukus selama 20 - 30 mnt / daun berubah warna. (kukusan air telah mendidih ya)

Dinikmati begini pun sudah enak. Ini tinggal di bakar.

Bakar pada Teflon sebelum dinikmati agar masih hangat. Lebih nikmat.

Siap untuk disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng kuah pedas manis

Salah satu resep di awal2 gabung cookpad🤭 cooksnap lagi resep lawas dengan sedikit tambahan😅 Ini aku buat 2x resep aslinya😆 https://cookpad.com/id/resep/11757782?invite_token=jmE4oR #IdeMasakKu #ResepSederhana #CamilanBocah #ResepAlaYurie #CookpadCommunity_Surabaya

Agar -Agar Bajigur

Bajigur adalah Salah satu minuman yang berasal dari Bandung , Jawa Barat. Bahan utama bajigur adalah jahe, gula aren,santan dan bisa ditambahkan kopi dan isian. Bajigur sangat cocok dinikmati saat sore sambil santai maupun disaat cuaca sekarang yang lagi dingin. Dan tidak harus berupa minuman bisa dibikin cemilan juga. #pekanposbar #kopikekinian #tiketgoldenapronbatik #cookpad #cookpadcommunity_sumut

Sayur asam

Pelas udang

Ingat menu jadul, bedanya kalau dulu pakai ikan asin, sekarang variasi pakai udang.

5 bks

Misro

Saya suka banget makan combro, suka beli frozen nya jd tinggal goreng aja. Tiap makan combro anak2 selalu kepengen, tapi mereka ga bisa makan karena pedas. Pernah sekali beli misro frozen dan anak2 suka, tp pas mau beli lagi udah ga jual lg orangnya, ngubek2 di market place pun ga ada, kalo pun ada tokonya di jakarta, mahalan ongkirnya. Akhirnya mamak nyari resep dan nyoba bikin, alhamdulillah berhasil.. Bikin banyak sekalian supaya bisa disimpen di freezer. Saya buat 2 versi, isi gula merah dan isi keju. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-3

Dodol cina goreng (tepung garut)

Biasanya yang digoreng adalah kue keranjang. Karena dirumah punya tepung garut, dibuatlah dodol, lalu disajikan dengan cara digoreng dengan dilapisi telur. Tekstur lebih lembut dari kue keranjang. Enak lho.

5 orang

Pepes Presto Ikan Mas (tulang lunak) menu jualan di Dapue PCik Budi (bumbu Asam Aceh)

Kali ini akan berbagi resep menu jualan di Dapue PCik Budi, setelah di presto pepes ini bisa dipanggang, atau langsung dimakan. Di Aceh ada berbagai jenis pepes : pepes ikan teri, pepes udang, pepes ikan bandeng, ketiga jenis pepes ini menggunakan daun pisang yg sangat muda. Dengan bumbu yg sama. Umumnya dipanggang. modifikasi dari pepes tersebut juga ada yg di goreng kembali agar rasa dan aroma nya semakin kaya. Selamat mencoba ya.

5 porsi

2 jam

Cireng Bumbu Rujak

anak suka jajan cireng ,sering dia minta di bikinin sendiri tapi baru sekarang sy mau bikinin sendiri buat ngemil dia sepulang sekolah #PejuangGoldenApronBatik #Cookpadindonesia #Cookpad_community #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron #Mingguke7

Cireng simple

Assalamu'alaikum cookers Di resep kali ini aku mau bikin cemilan yang simple dan pastinya enak.. Yang pengen ngemil tapi ga pengen ribet dan pengen hemat budget yuk bikin ini sekarang 💨😉 Wassalamu'alaikum #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke1 #TiketGoldenBatikApron #ResepAnakKost #ResepAntiRibet #ResepMudahDanMurah #CookpadBandung #Cookpad_ID #Cookpad_Indonesia

Papais Mawar Pisang Pandan

1600. Resep dan tulisan sy ke 1600, disaat Isoman, mencoba membuat camilan yg simpel, lidah tidak berasa, siapa tahu dg camilan buatan sendiri membantu nafsu makan. Melihat pisang oli masak, ingin papais, jd sy buat yg simpel sj dan cukup untuk keluarga. Dg bahan yg ada pisang olie,tepung beras putuh ,tapioka,gulpas,vanilli serta pasta pandan. Cukup 30 menit selesai. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #PapaisPisang

Relatif

30 menit

Mie gacoan / mie bandung viral

Minim bumbu.. Gampang bikinnya.. Saya pakai mie instan sedaap bun.. Karena cuma punya stok mie sedaap itu hihi

2 orang

30menit

Pesmol ikan mujaer

Ada kaka main kerumah,, bawain ikan mujaer yg ukuranya lumayan gede gede... Bosan kalo dlcuma di goreng ajah... Ahirnya ada ide di bikin pesmol.. Cuss lah eksekusi

sekeluarga

30menit

Empal Manis Gurih

Aku dapat resep empal ini dari teman yang bisnis catering. Kebetulan aku punya rebusan daging. Empal ini sangat empuk karena aku pakai daging sapi bagian rusuk. Empal nya kami makan dengan menu sop bakso dan sambal terasi. Hmmm, mantap sekali.. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

1jam

Empal Bakar (teflon)

Bismillahirrohmanirrohiim Pertama kali ikutan GA… semoga lancar sampai akhir perjalanan 52 minggu Kali ini saya bikin makanan favorit keluarga, ini resep empal goreng aku dapat dari almh ibuku. Untuk variasi aku ganti dengan cara di bakar… dengan menambahkan bahan olesan saja ketika di bakar menggunakan teflon sekalian ikut #PekanPosbar #SerbaTeflon #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #SerbaTeflon

Tumis Oncom Leunca

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini? Qodarullah aku dan suami masih terpapar covid omicron D4, masih batuk , flu dan sakit tenggorokan. Mudah²an hari ke 5 udah mulai membaik. Akhirnya keluarin tabungan resep, maaf yaa buat #kombes dan #clover aku off dulu ikutannn challenge minggu ini. Semoga temen² cookpaders dan kita semua selalu diberikan kesehatan, aamiin #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Cumi Sedap

Cumi biasanya dimasak goreng mentega, cumi sambal matah, cumi telur asin. Kali ini mimin mo bagi resep cumi dimasak dengan cara yang berbeda. Yaitu di pepes. Penasaran.... ? Kepoinnn yuuuks

4 porsi