Pecak Oncom Bakar Khas Betawi

Dipos pada February 3, 2022

Pecak Oncom Bakar Khas Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecak Oncom Bakar Khas Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecak Oncom Bakar Khas Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecak Oncom Bakar Khas Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecak Oncom Bakar Khas Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak Oncom Bakar Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak Oncom Bakar Khas Betawi memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin siang menu yang tersaji di meja makan sangat menggugah selera makan saya, bukan karena menu ala sultan, tapi karena serba pedas, pas dengan selera saya 😁. Saya bikin krebek teri (resep terlampir), pecak oncom, manggang ikan bumbu pedas, lalu saya sandingkan dengan lalapan dari kebun, saya sampai nambah-nambah makannya, walaupun endingnya perut saya sempet agak melilit gegara kepedesan πŸ˜…. Kapok Bun? Engga dong, kapan2 bikin lagi 🀭 Oh ya, pecak oncom ini hasil nyontek resepnya Mba @farhahrhh, makasih ya Mba πŸ€—πŸ™πŸΌ #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Anjangsana_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecak Oncom Bakar Khas Betawi:

  1. 1 papan kecil oncom
  2. Bahan sambal
  3. 4 butir bawang merah
  4. 5 buah cabai rawit merah
  5. 1 sdt terasi matang
  6. 2 iris jahe
  7. 1 sdt garam
  8. 1/4 sdt gula pasir (penambahan dari saya)
  9. 2 buah jeruk limau
  10. 100 ml air mendidih

Langkah-langkah untuk membuat Pecak Oncom Bakar Khas Betawi

1
Potong-potong oncom, lalu bakar, angkat, sisihkan
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 1
2
Rebus cabai dan bawang, lalu ulek kasar. Tambahkan terasi dan jahe, aduk rata
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 2
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 2
3
Tuang air panas secukupnya, aduk rata. Beri garam, gula, dan air jeruk limau, koreksi rasa. Siram oncom dengan bumbu, biarkan meresap
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 3
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 3
4
Sajikan
Pecak Oncom Bakar Khas Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Karedok

Karedok

Menu sehat, enak & murah meriah Kebetulan cuaca lagi kurang bagus jadi untuk meningkatkan daya tahan tubuh kita perlu perbanyak makan sayuran nah biar rasanya enak salah satu caranya dibuat karedok begini.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Pepes Mujaer

Pepes Mujaer

Bosan pepes ikan laut, akhirnya nyoba pepes ikan mujaer. Rasanya tetap mantap. Oh iya untuk bumbu uleng bisa pakai bumbu kuning serbaguna dapur rifa. #PejuangGoldenApronBatik

2 orang
45 menit
Bajigur Simpel Banget (keto friendly)

Bajigur Simpel Banget (keto friendly)

Dari pagi udaranya dingin terus… kyknya enak nih bikin bajigur. Aku bikin yg simpel ajalah. Lagi males ngupas jahe… hihihi. Jadi pakai jahe bubuk dan kayumanis bubuk aja, kebetulan memang punya jahe bubuk dan kayu manis bubuk yg asli bgt tanpa tambahan bahan apapun. Andalan aku si jahe bubuk inii buat kalau lg malas ngupas jahe🀣🀣. Cuzz yuk ah resepnya. Resepnya aku adaptasi dari cookpadnya teh @opibun. Hanupis teh resepnya… maaf kalau diacak” resepnya. Maklum mau cepat dan praktis πŸ˜…. Yg mau resep aslinya cuzz ini linknya : https://cookpad.com/id/resep/3558917?invite_token=uuIUKB #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_cikopi #pekanposbar #kopikekinian

1 gelas
Nasi liwet Magic com (W#7)

Nasi liwet Magic com (W#7)

Bikin nasi liwet ternyata gampang banget. Pake magic com pun bisa. Buat nambah selera makan, dijamin gagal diet dech. Kuyy langsung qt masak 😊 #TiketGoldenBatikApron

Tutu oncom

Tutu oncom

Menu kesukaan suami klw lagi kurang selera makan.. 😊 keluarga penyuka pedas, jadi kalian boleh kurangi cabenya klw tidak suka pedas ya.

4 orang
30 menit
Siomay Bandung

Siomay Bandung

Resep siomay bandung ini sebenarnya sama dengan batagor. Kalau dikukus jadi siomay, kalau digoreng jadi batagor deh. Yang kangen jajajan siomay bandung, wajib banget cobain resep ini. Berasa banget ikan tenggirinya dan legit bumbu kacangnya. Berasa lagi makan siomay langsung di Bandung. Ga papa deh ke Bandung-nya kapan-kapan kalau mba rona sudah lenyap dari muka bumi ini, sekarang kita makan siomay nya aja dulu sementara ;p #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Nasi liwet ditambah sambal dan gorengan aja uda enak ya πŸ™ˆ Di sini rempahnya nggak ditumis ya, mau ditumis juga bisa jadi lebih harum. Pendampingnya saya tambahkan sambal teri dan jamur tiram goreng. Source jerrymci7 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Pepes Tahu Telur

Pepes Tahu Telur

Karena dirumah lagi pada sakit,ga pengen makan yang digorengΒ² alhasil jadilah pepes tahu telur ini,masakan simple yang semua bunda bisa

4 orang
30 menit
Pesmol Ikan Gurame

Pesmol Ikan Gurame

Punya stok ikan gurame 1 ekor, tapi klo digoreng doank ko kayanya kurang wah banget.. #GengMasakRibet melipir sini dech πŸ˜† Oiaa sekalian ikutan Tiket Golden Batik Aprin, semogaaa dapet dech wildcard nya.. yuhuuu #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang πŸ‘ŒπŸΌπŸ˜‰πŸ˜

3 porsi
Tutug Oncom Merah

Tutug Oncom Merah

1590. Saat WFH, masak yg beda dengan biasanya meski hanya dg bahan yg sederhana yang penting kebutuhan nutrisi terpenuhi. Tutug Oncom merupakan makanan khas Jawa Barat ( Bogor), aslinya menggunakan oncom hitam karena tidak ada jadi saya ganti dg oncom merah dilengkapi dg lalapan( timun,tomat dan daun kemangi) dan sambal tomat biar semakin mantaf rasanya. sumber protein nabati saya tambahkan tahu goreng dan sumber protein hewani saya tambahkan ayam goreng tepung. 30 menit, Tutug Oncom siap dinikmati sebagai makan siang bersama keluarga di rumah tidak perlu ke luar ke Restoran demi memotong rantai Omicron yg sedang mengincar kita. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-4 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonedia #MasakankhasSunda

4 orang
45 menit
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Di kasih ikan mas indukan tanpa kepala dengan ukuran lebih dari 1 kg. Sempet mikir mau di pepes utuh tapi takut gagal πŸ˜…πŸ˜‚ jadinya di bagi 5 bagian. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 5

4 orang
1 jam
Cireng

Cireng

Cireng ala anak kos, camilan untuk bersama

5-6 orang
30 menit
Oncom Hot Jeletot

Oncom Hot Jeletot

Inspirasi cemilan bagi pecinta oncom. Yang bosen oncomnya diolah ulukuteuk atau nasi tutug, yuk cobain dibikin cemilan hot jeletot aja. Dijamin nagih, mantul banget.

Pesmol ikan mujaer

Pesmol ikan mujaer

Ada kaka main kerumah,, bawain ikan mujaer yg ukuranya lumayan gede gede... Bosan kalo dlcuma di goreng ajah... Ahirnya ada ide di bikin pesmol.. Cuss lah eksekusi

sekeluarga
30menit
Pesan Be Pasih / Pepes Ikan Bali

Pesan Be Pasih / Pepes Ikan Bali

Harum dari daun pisang, daun salam, daun kemangi membuat rasa pepes ini benar2 menjadi salah satu hidangan primadona. Bahan ikan bisa diganti menjadi berbagai jenis ikan, seafood seperti udang, cumi, kerang atau bisa juga dengan berbagai jenis daging

2 orang
20 menit
Lotek

Lotek

Haloo Luur ! Berdasarkan info yang saya dapat dari Kakek Gugel, "Lotek" berasal dari Bahasa Inggris "Low Tech", karena peralatan yang dipakai untuk bikin Lotek ini sangat simple (Low Tech) gitu.. Nah untuk mempermudah penyebutan, diplesetin lah jadi Lotek wkwkw Ciri khas bumbu kacang Lotek itu rasa kencur yang dominan dan pakai ubi juga. Enak nih, simple dan bergizi πŸ‘

Β± 5 porsi
Β± 30 menit