Karedok

Dipos pada February 9, 2022

Karedok

Anda sedang mencari inspirasi resep Karedok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Karedok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Karedok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Karedok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karedok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karedok memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan satu ini sering ada di hajatan, terutama adat sunda ya. Nah kebetulan kemarin Waktu sepupu nikah gak jadi bikin dan baru jadi sekarang. Ngilangin rasa penasaran hehe. Sekalian Ikut Meramaikan Cooksnap nya Mbak @mama_zikaifairis semoga berkenan ya.. sekarang sudah mulai susah buat foto lama2 karena perut udah ada si utun nya 🀭☺️. Semoga tetep bisa ikut Cooksnap sampai Selesai #PejuangGoldenBatikApron 🀲🏻🀲🏻πŸ₯°. Langsung aja ya ke resep. #PejuangGoldenBatikApron #Babaturan_IdhaMidayanthi #CookpadCommunity_Bogor #Week4 Source : @mama_zikaifairis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karedok:

  1. 200 gr kol iris-iris
  2. 100 gr toge
  3. 2 iket Kacang panjang iris-iris
  4. 2 bh timun iris-iris
  5. Bumbu halus
  6. 200 gr kacang tanah goreng
  7. 3 ruas jari kencur
  8. 1 siung bawang putih
  9. 100 ml air asam jawa
  10. 3 bh cabe rawit
  11. 5 bh merah keriting
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Sejumput garam
  14. 1 1/2 keping gula merah
  15. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Karedok

1
Iris-iris bahan sayur isisihkan.
Karedok - Step 1
2
Siapkan cabai, bawang putih, kencur, garam haluskan.
Karedok - Step 2
Karedok - Step 2
Karedok - Step 2
3
Tambahkan kacang goreng, uleg lagi, masukkan air asam jawa secukupnya uleg kembali, masukkan gula merah, gula pasir, dan sisa air asam jawa.
Karedok - Step 3
Karedok - Step 3
Karedok - Step 3
4
Uleg lagi sampai halus,masukkan bahan sayur, aduk-aduk sampai tercampur rata koreksi rasa.
Karedok - Step 4
Karedok - Step 4
Karedok - Step 4
5
Sajikan
Karedok - Step 5
Karedok - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek

Lotek

Simpel tapi enak,sambalnya ini untuk 1 orang. Saya hanya menggunakan 2 macam sayuran, stok di rumah hanya ini. 2 macam juga nikmat lah .., temen2 boleh tambahin sayuran lain, kacang panjang, kangkung dan lain-lain. Resep bumbu untuk 1 mangkok ya... #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
20 mnit
Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Alhamdulillah masih sempat ikutan challenge dari cilmin #CookpadCommunity_Borneo yang minggu ini temanya adalah ayam gepuk. Cari2 di Cookpad banyak buanget resep ayam gepuk. Tapi emak lebih tertarik sama resepnya teh Opi @opibun. Karena pake kacang tanah buat sambalnya. Kebetulan dirumah juga stok yang ada cuma kacang tanah, bukan kacang mete.. kayak orang orang😁. cus langsung cooksnap...alhamdulillah..paksu suka banget. Malah bilang "bisa dijual nih" ..ahh..emak dengernya jadi bahagia...🀭. Jangan pada iri yak...πŸ˜‚. Cuss langsung di cooksnap juga biar dipuji suami..eh🀭. #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Oseng oseng oncom kemangi

Oseng oseng oncom kemangi

#PejuangGoldenBatikApron

Lotek

Lotek

Lagi kangen lotek.... Di sekitar sini ada nya malam Tp kadang malam malah nggak pengen makan lotek Buat pagi ini Ya udah bikin sendiri... Dengan sayuran seadanya #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

2 org
1 jam
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek

Tiba2 kangen sama masakannya almarhumah emak, pepes ikan bumbu kluwek. Tapi ikannya beda, saya pake ikan patin bun, dulu emak sering masak ikan sungai. Kebetulan yang ada cuma patin. Gapapa lah, untuk pengobat rindu. Saya masaknya agak kurang asin bun. Maklum masih belajar kalo soal pepes2 an. Maaf foto ala kadarnya juga βœŒπŸ»βœŒπŸ»πŸ€—. Yuk mari dicoba bunda, yang mau kasih saran juga boleh banget.

6 bungkus
1 jam 30 menit
Lotek khas sunda / pecel sayur

Lotek khas sunda / pecel sayur

Di sunda lotek atau pecel bahan utamanya pasti rebusan sayur-sayuran.biasanya yang sering digunakan sayurannya ada kangkung,nangka muda,pepaya muda,toge,genjer,kol,kacang panjang,selada air,dll. Dikira saya semua lotek atau pecel di indonesia sama dari sayuran tapi ternyata saat saya tinggal di kalbar saya beli pecel itu isinya mie dikasih lontong.nanti lain kali saya bikinkan resep pecel sana. #pecelsayur #lotek #loteksunda #lotekkhassunda #pecelsayurkhassunda

3 orang
20 menit
5.1. Pepes udang tahu

5.1. Pepes udang tahu

#PejuangGoldenBatikApron

Nasi liwet ayam favorit anak-anak

Nasi liwet ayam favorit anak-anak

Bismillah.. Saya bikin nasi liwet dengan bahan seadanya, ditambah ayam supaya simple ga perlu masak lauk lagi.. :) #pejuanggoldenbatikapron

5 orang
1 jam
323. Brengkes / Pepes Pindang

323. Brengkes / Pepes Pindang

Bumbu simpLe aja πŸ˜ŠπŸ˜‹

Cah Kangkung Oncom

Cah Kangkung Oncom

Bosen dengan tumis kangkung biasa, akhirnya beli oncom..dibuat cah kangkung oncom dan ulukutek oncomπŸ˜€

2 orang
30 menit
Pepes Tahu Putih

Pepes Tahu Putih

Menu kesukaan si cantik, kalo udah bikin ini bisa berkali2 makan πŸ˜… Untuk #PejuangGoldenBatikApron di minggu ke 3 semangat sampai minggu ke 52 πŸ€—

Tumis tempe leunca "ulukutek"🀭

Tumis tempe leunca "ulukutek"🀭

Ulukkutek nama makanannya aku nemuin masakan ini dari ibu mertua ku Hampir sama dengan masakan mmh ku sendiri bedanya ini gk pake kunyit Yuu kepoin resepnya πŸ˜‰

orang rumah
15 menit
Nasi liwet (megicom)

Nasi liwet (megicom)

Selain rasanya yang gurih dan cara pembuatan yang simpel . Menjadikan nasi liwet makanan paporit semua orang termasuk sayaa hehee #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Pepes Pindang Mangga Muda

Pepes Pindang Mangga Muda

#mingguke4 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah resep minggu ke empat, masak pepes lagi.. pepes favorit keluarga, Pepes pindang mangga muda πŸ˜€πŸ‘

6 orang
45 menit
Nasi liwet Magic com (W#7)

Nasi liwet Magic com (W#7)

Bikin nasi liwet ternyata gampang banget. Pake magic com pun bisa. Buat nambah selera makan, dijamin gagal diet dech. Kuyy langsung qt masak 😊 #TiketGoldenBatikApron

Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur Asem Bumbu Racik

#CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Kangkung & Oncom πŸ˜‹

Tumis Kangkung & Oncom πŸ˜‹

Jarang-jarang ketemu oncom πŸ˜‹ #cookpadcommunity_jakarta

Pepes Tahu Ambaring

Pepes Tahu Ambaring

Ambaring atau ebi basah atau udang kecil ini kebetulan lagi ditawarkan oleh fishmart langganan. Salah satu hasil laut yg jarang muncul, musiman. Dulu saya ingat ambaring ini dibuat ronto (bentuk fermentasi ambaring, mungkin krn jaman dulu di kampung tdk ada kulkas, jadi ambaring diolah jadi ronto spy tetap awet). Hari ini pertama trial pepes tahu campur ambaring. Hasilnya memuaskan sekali. MasyaAllah Indonesia begitu kaya, variatif terutama hasil bumi dan lautnya. Senang mengenal makanan khas indonesia. Mari dicoba yuuk. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe-6 #OlahanAmbaring #PepesAmbaring #UdangKecil #EbiBasah #CookpadCommunity_Makassar