Pepes Pindang Mangga Muda

Name: Pepes Pindang Mangga Muda
Yield: 6 orang
Ingredients: 6 Ekor Pindang Tongkol; 1 Buah Mangga Muda (Diparut kasar); Secukupnya Daun Pisang; 3 sdm Minyak Goreng; 3 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk Purut; 1 Batang Sereh (Dimemarkan); Bumbu Halus ::; 6 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang merah; 5 Cabe Merah (Opsional); 5 Cabe Rawit (Opsional); 2 Buah Tomat; 2 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 8 Biji Kemiri; 1 sdm Ketumbar; Bumbu Pelengkap ::; 1 sdt Kaldu Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Penyedap Rasa

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Pindang Mangga Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Pindang Mangga Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Pindang Mangga Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Pindang Mangga Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Pindang Mangga Muda adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Pindang Mangga Muda diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Pindang Mangga Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Pindang Mangga Muda memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#mingguke4 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Alhamdulillah resep minggu ke empat, masak pepes lagi.. pepes favorit keluarga, Pepes pindang mangga muda 😀👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Pindang Mangga Muda:

6 Ekor Pindang Tongkol
1 Buah Mangga Muda (Diparut kasar)
Secukupnya Daun Pisang
3 sdm Minyak Goreng
3 Lembar Daun Salam
3 Lembar Daun Jeruk Purut
1 Batang Sereh (Dimemarkan)
Bumbu Halus ::
6 Siung Bawang Putih
6 Siung Bawang merah
5 Cabe Merah (Opsional)
5 Cabe Rawit (Opsional)
2 Buah Tomat
2 cm Kunyit
3 cm Jahe
8 Biji Kemiri
1 sdm Ketumbar
Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Kaldu Bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Gula Pasir
Secukupnya Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Pindang Mangga Muda

Bersihkan ikan pindang tongkol dari kepala dan durinya, sisihkan.

Parut kasar mangga muda (atau diiris memanjang bentuk korek api), sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, sereh dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.

Siapkan daun pisang beri secukupnya bumbu tumisan tadi dan mangga muda kemudian letakkan ikan pindang, lapisi lagi dengan bumbu dan beri mangga muda lagi..semat daun pisang dengan rapi.

Kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.

Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau saya suka pepes yang dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran ya..

Alhamdulillah pepes pindang mangga muda ala saya siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Get (Kuah) Cirebon

Cuaca dingin jadi pengennya makan yang hangat-hangat dan berkuah. Ngintip resep Mie Get Cirebonnya @wulanandri langsung bikin ngences 🤤🤤 Mie Get Cirebon sendiri merupakan salah satu jajanan Cirebon yang populer. "Get" adalah pelesetan dari kata "gate" atau gerbang. Menurut cerita yang beredar, Gate adalah sebutan dari anak-anak sekolah yang memang suka nongkrong dan makan mie ini di warung mie yang letaknya di sekitaran trotoar gerbang sekolah. Mie goreng instan yang ditambahkan dengan beberapa bumbu, cabe dan sayuran hijau menjadikan mie get ini memiliki citarasa yang sangat disukai. Ada 2 varian yang disajikan di warung mie Get ini yaitu mie get kuah dan mie get goreng. Resep di bawah adalah resep mie get kuah, untuk mie get goreng cukup ditambahkan sedikit air lalu dimasak hingga air/kuah mengering. #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri

1 porsi

15 menit

Sayur Asem Kembang Turi (Bunga Turi Putih)

Pak Suami Pagi² Dibilangin Kalo Punya Stock Ayam Sayap ½kg Mau Dimasakin Apa Langsung Jawab Sayur Asem, Pusing Maaam Gegara Ga Punya Stock Sayur (Tadi Ga Belanja, wkwk. Warung Jauh.. Lagi Mager😋) Dikulkas Adanya Asem Doang. Hihihi Keluar Kamar, Liat Depan Rumah Pohon Bunga Turinya Ibuk Lagi Lebat. Langsung Deh Minta Tolong Pak Suami Bantuin Panen 😂 #HappyMamHappyCooking❤

Klenyem

Jajanan pasar yang tak tergerus jaman. Singkong plus gula jawa cocok temen santai dengan segelas kopi / teh. Simple buatnya ga pake ribet. #JajananPasar #JajananTradisional #Singkong #klenyem #WongLanangBisaMasak

20 biji

30 Menit

Cireng krispi

Bismillāh. Qadarullah seminggu ini badan kurang fit, masak dengan effort berlebih rasanya belum mau. Paling goreng-goreng sederhana saja. Sore ini ingat belum upload padahal udah berencana istiqomah sebagai #PejuangGoldenBatikApron hehe. Alhasil kepikiran buat camilan simpel yang mudah dan nikmat, yaa ini dia cireng krispi dengan luaran yang renyah dan dalam kenyal ala cireng. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal dadak jeruk limo

Karedok

Menu sehat, enak & murah meriah Kebetulan cuaca lagi kurang bagus jadi untuk meningkatkan daya tahan tubuh kita perlu perbanyak makan sayuran nah biar rasanya enak salah satu caranya dibuat karedok begini.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

15 menit

Karedok Basreng

Assalamu'alaikum bunda... Siang siang gini enaknya makan cemilan yang pedas nih bun,,, Karedok bareng ( Bakso goreng) udh ga asing lagi bagi para pecinta kuliner pedas. Daripada beli dan harus antri, mendingan bikin aja dirumah gampang kok.. Saya mau berbagi resep Karedok bareng yang sangat mudah, bisa dinikmati bersama keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

10 menit

Empal gepuk dan tempe bacem

5 orang

30 menit

Nasi Liwet Tongkol

Sharing session dari Teh Rini yang super duper rajin yang punya resep andalannya nasi liwet. Jadi penasaran kebayang pasti enak. Berhubung di kulkas hanya ada tongkol ya sudahlah pake yg ada buat menu sarapan pagi ini. Enak dan praktis. Source: Teh Rini Dwi Astuti #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #MasakSimple #Sarapan

Cireng Salju Bumbu Rujak

Cireng ini merupakan Jajanan kesukaan saya dan keluarga. #PejuangGoldenBatikApron #MungguKe3 #GoldenBatikApron #cookpadindonesia

6-7 Porsi

1 Jam

5.1. Pepes udang tahu

#PejuangGoldenBatikApron

Mie Get khas Cirebon (versi kuah)

Mie instant plus plus Plus enaknya 😍 Cooksnap dari @wulanandri https://cookpad.com/id/resep/15438760?invite_token=kSzQAl #CookpadCommunity_Tangerang #CookienPlesiran_WongKito

1 porsi

20 menit

Cireng Banyur

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin jajanan kekinian yg udah lama hits tapi Mommika baru sempat share😁 namanya CIRENG BANYUR atau Cireng Banjur, jadi ini tuh cireng aci digoreng yg disiram dengan kuah pedas, rasanya enak banget, bikinnya gampang bahannya juga simple bangettt🤩 Note : tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka ya dan kalo mau dimakan cirengnya aja garamnya bisa ditambah sesuai selera Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍

Pepes teri basah

4 porsi

1 jam

Pepes Ayam empuk lepas tulang

Suami suka banget dimasakin pepes ayam ini. Karna ayam nya empuk, rempah nya kuat dan wangi banget katanya. Dimakan pakai nasi hangat enak deh pokonyaaa. Selamat mencoba ☺️ #TiketGoldenBatikApron

2-3 porsi

1 jam

Pepes Tahu Kemangi Gurih

Bismillah. Assalamualaikum. Lauk kali ini adalah yang dikukus, tahu sendiri kan kakak, Minyak Goreng sedang berkurang di pasaran, so emak-emak mutar otak agar masaknya gak pakai minyak, ya dikukus saja. Masakan kali ini saya ambil ide dari Pepes Tahu Kemangi nya mbak @RuDes namun saya buat versi anak kecil, jadi tanpa cabe alias dibuat gurih. So judulpun saya rubah. Tak apa ya mbak Ruth Destiyanti 🙏. Yuuuk kepoin ya kakak... #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Ruth #ResepGriyaSyari

Empal Gentong Cirebon - Daging Sapi

Sebagian besar pembaca tentunya tau salah satu makanan khas Cirebon satu ini, Empal gentong. Pastinya ramai diberitakan ketika musim mudik tiba karena lokasi Cirebon yang memang sebagai jalur transit para pemudik. Nah, agar tidak usah menunggu masa mudik tiba, bisa lho masakan ini dicoba di rumah. Selamat mencoba.

6 porsi

1 Jam 30 Menit

Lotek khas sunda

Lagi kangen lotek di perantauan,, ya udah bikin sendiri hehe., aku tambahin kemangi karena emang suka sama kemangi,, eh ternyata enakkk banget loh hehe 🤗 Cus resepnya simple tapi enak bun 😍

2 porsi

1jam

#3 Pepes Tahu Wortel Sederhana, Sehat dan Nikmat

Karna masih dalam rangka diet menurunkan BB maka pola makan juga harus ikut diatur dan dijaga. Salah satunya mengurangi makanan yang digoreng. Nah, kebetulan saya suka banget dengan Tahu jadi opsi lain selain digoreng adalah dengan mengolahnya menjadi pepes tahu sayur sederhana ini. Selamat mencoba, bunda-bunda..

3 porsi