Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda

Dipos pada February 4, 2022

Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep by : Susan Mellyani pernah makan pepes tahu khas sunda rasanya nagih bgt, untung nemu resepnya mba susan hampir mirip sih rasanya, nyum!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda:

  1. 500 g tahu putih
  2. 200 g jamur tiram cincang kasar (aku skip)
  3. 2 butir telur
  4. 5 lembar daun jeruk iris ghalus
  5. 1 tangkai daun bawang iris halus (aku skip)
  6. 1 buah tomat hijau iris2 (aku skip)
  7. 1 buah tomat merah iris2 (aku skip)
  8. 1 ikat kemangi petiki daunnya
  9. 2 sdt kaldu bubuk
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica halus
  12. 2 sdm gula pasir
  13. secukupnya daun pisang
  14. bumbu halus 👇
  15. 5 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  18. 15 buah buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  19. 1 batang sereh iris halus
  20. secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda

1
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus,tomat hijau,tomat merah,tumis hingga harum,masukan jamur tiram,aduk hingga jamur layu,matikan api
Pepes Tahu Jamur Kemangi Khas Sunda - Step 1
2
Hancurkan tahu,campur tahu dgn bumbu yg sdh di tumis td,masukan jg sisa bahan lainnya aduk rata,jgn lupa tes rasanya
3
Bungkus dgn daun pisang,kukus 20-30 menit,angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet

Nasi Liwet

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu-1 Pengen bikin nasi liwet,, buka youtube liat resep chef Devina Hermawan,,langsung praktek dan hasilnya, mantap. Di resep asli pas numis bawang pake minyak biasa,, kalo saya ngegoreng teri dulu, baru minyak bekas goreng teri dipake goreng bawang biar wangi nasi liwet nya😁.

Sambal dadak jeruk limo

Sambal dadak jeruk limo

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Berhubung minyak goreng langka, kita beralih ke kukus dan rebus2an yaa, hehe.. Gak ding.. Sejak awal bulan Feb, saya mulai mengurangi masakan dengan minyak. Kumpulin banyak resep, dan lagi2 saya modif sendiri. Ternyata suami dan anak sukaaaakkk..

5 porsi
1 jam 20 menit
Nasi Goreng Cikur

Nasi Goreng Cikur

Resep ini hasil cooksnap resepnya mbak @happy_endahsa Seenak itu loh ya ampun ternyata ditambah kencur. Bikin ketagihan. Makasih ya mbak. Ini aku modif sesuai selera keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Sambil kerja di Shah Alam, saat lenggang suka beli es Bandung.

11 porsi
1 jam
Nasi Bakar Oncom Kemangi

Nasi Bakar Oncom Kemangi

Sarapan simple ga pake ribet bahannya. Udah lama juga ga bikin nasi bakar, pas mantap lagi vegetarian langsung punya ide bikin olahan dari oncom. Sambil petik kemangi dan kencur di kebun mini hidroponik halaman rumah. MashaAllah.. Luar biasa nikmatnya 🥰 Jangan lupa sajikan selagi hangat ya. Bisa makan bareng bala-bala atau tempe/ tahu goreng. Raosss, wangi pisan..

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Recook dari Mbak @aster_jumon untuk resep #PejuangGoldenBatikApron. Kebetulan dapat ikan mas segar dan besar. Ini versi yang tidak pedas.

Soto Mie bogor

Soto Mie bogor

Mau buat soto mie bogor udah lama, baru terealisasi hari ini. Cari2 resep dicook pad banyak banget pilihan 😀 akhirnya gak tau pake resep yg mana, saya modifikasi sedikit )sesuai selera 😋🥳

Sayur Asem bening

Sayur Asem bening

Kacang Bandung

Kacang Bandung

Cemilan favorit busui, serba kacang. Kali ini bikin sendiri yuk. 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 toples
1 jam
Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Somay Bandung versi Ayam

Somay Bandung versi Ayam

Tak ada ikan ayam pun jadi 😁😁 thanks ya bund @cook_4768447 resep somay nya mantul .. 😊😊

Siomay Bandung (Ayam)

Siomay Bandung (Ayam)

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron

3 jam
Ikan sarden kukus bumbu pepes

Ikan sarden kukus bumbu pepes

Edisi mager nyari daun pisang jadi apa yang ada aja dimanfaatkan 😄

2-4 Orang
30 menit
Ayam Bekakak Khas Sunda

Ayam Bekakak Khas Sunda

#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #cloverdandelion17 #RamadanCamp_Misi2 Bakakak hayam atau Ayam Bekakak (bahasa Sunda: ᮘᮊᮊᮾ ᮠᮚᮿ, translit. Bakakak Hayam) merupakan kuliner tradisional khas Sunda yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Bekakak berarti korban penyembelihan hewan atau manusia. Karena bentuknya yang seperti seseorang yang duduk bersila, maka disebutlah ayam bekakak dan dalam Bahasa Sunda disebut Bakakak. Sebagian besar masyarakat sunda khususnya daerah Pandeglang, hayam bakakak digolongkan menjadi makanan yang digunakan untuk kegiatan pesta adat, seperti pernikahan, sunatan dan upacara adat lainnya. Bekakak hayam dapat berfungsi sebagai obat, karena dari ramuan bumbu-bumbunya seperti bawang putih, bawang merah dan ketumbar. Bawang putih yang mengandung minyak astiri, allcin dan alin dapat membantu proses penyembuhan atau mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi. Bawang merah mengandung plavonglikosida bersifat sebagai toksin yang mampu memebunuh bakteri dan anti radang. Ketumbar mempunyai khasiat untuk menghangatkan tubuh, menghindari masuk angin.

7 orang
2 jam 30 menit
Keredok Betawi

Keredok Betawi

Seperti biasa kalo setiap minggu pasti kumpul keluarga jd bikinin menu yg simpel aja dan keluarga suka tentu nya.... 20/3/2022 . . #PejuangGoldenBatikAprone #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #KaredokBetawi

4. Pentol Aci goreng

4. Pentol Aci goreng

Buat cemilan yang simpel, dan enak #tiketgoldenbatikapron

-+ 1 orang
1 jam
314. Empal daging sapi

314. Empal daging sapi

Masak dengan bumbu andalan...#bumbu putih, tinggal nyendok, jadi gampang mau masak apa aja. Alhamdulillah bumbu putihnya buat masak empal ini.......semua suka. Empal daging sapinya bisa disimpan sebagai stock, tinggal digoreng bila akan disantap.... #IdeMasak #StockMealPrep #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Pekan8

12 potong
1 jam
Ikan gembung pesmol

Ikan gembung pesmol

Cireng Krispy

Cireng Krispy

Dulu setiap mau buat cireng atau aci ini selalu dicampur pake terigu soalnya suka meletuk-letuk hahaaa Dan skr ga takut meletuk lagi karna udah tau caranya hehehee Ternyata harus buat biangnya dulu agar tidak terjadi platak pletuk