Pepes Ayam Upin Ipin

Dipos pada February 12, 2022

Pepes Ayam Upin Ipin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Upin Ipin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Upin Ipin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Upin Ipin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Upin Ipin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Upin Ipin adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Upin Ipin diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Upin Ipin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Upin Ipin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bagian ayam yang paling laku adalah paha, maka sengaja memasak 1kg parting paha dijadikan stok pepes. #PejuangGoldenBatikApron Pekan kedua.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Upin Ipin:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 4 butir kemiri panggang
  4. 2 ruas kunyit
  5. 2 ruas jahe
  6. 6 siung bawang putih
  7. 8 siung bawang merah
  8. 1 sendok teh ketumbar panggang
  9. 1 sendok teh garam
  10. 1/2 sendok teh merica bubuk
  11. 12 batang sereh
  12. 22 lembar daun salam
  13. 1 ikat kemangi
  14. 1 ikat daun pisang
  15. 10 batang tusuk gigi
  16. secukupnya Air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Upin Ipin

1
Cuci bersih paha ayam, campur dengan perasan air jeruk nipis, bilas dan tiriskan
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 1
2
Blender halus bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri panggang dan ketumbar, menjadi bumbu halus
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan menambahkan daun salam, sereh, merica bubuk dan garam.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 3
4
Setelah tumisan bumbu matang, tambahkan air lalu masukkan paha ayam. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 4
5
Susun potongan paha ayam, bumbu kuning, daun kemangi, sereh dan daun salam di atas daun pisang. Lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi sehingga membentuk pepesan.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 5
6
Kukus pepesan paha ayam selama 20 menit.
Pepes Ayam Upin Ipin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet majic com

Nasi liwet majic com

Saudara dadakan katanya mau mampir ke rmh,,pingin bikin yg special tp ga pake ribet dan lama, langsung aku cus bikin nasi liwet di majic com...

8 orang
45 menit
Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Resep @Dapur_neetasyl Cuaca dingin hangatkan dengan semangkok mi kocok Bandung, kuah yang panas, pedas dijamin mampu menghangatkan badan dan suasana, yuk kita buat.... #CookpadCommunity_Bekasi #KombesCooksnap_Miekocok #TiketKombesMerindu_2021

Pesmol Ikan Ekor Kuning

Pesmol Ikan Ekor Kuning

Dapet ikan ekor kuning di tukang sayur seneng banget. Ikan ekor kuning memang paling enak dibuat pesmol begini, karena dagingnya tebal dan durinya besar-besar dan sedikit. Dimasak pesmol gini duhh enak banget deh.

Bajigur Hanjuang

Bajigur Hanjuang

Bajigur adalah minuman khas daerah Jawa Barat, biasanya saya suka beli yang instant bajigur hanjuang apabila main ke bandung, kali ini saya penasaran buat sendiri saja. Saya cooksnap dari resep mba @roseshanty rasanya mantab, saya berikan sedikit tambahan topping pada bajigurnya, saya tambahkan whipping cream 1 sendok makan pada masing-masing gelas dan taburan almond sangrai, jadi rasanya ada creamy-creamynya gitu.. kebetulan bahannya ada semua. Hmmm pas banget sore-sore hujan begini menikmati secangkir bajigur bersama keluarga sambil nonton TV. Sedap dan hangat di badan.. Alhamdulillah ๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘ #ComboNgabibita_Haneut #PekanCooksnap #Wedangan #barampaan_minumanhangat #TimBajigur #CookpadCommunity_Bogor #Minuman_Herbal

Oseng oncom kemangi

Oseng oncom kemangi

Lagi kangen masakan kampung, ada oncom dan kemangi menggoda..markimas mari kita masak, walaupun makan sendirian tetep enak..krna dirumah g ada yg suka oncom..

2 org
5menit
Sayur Asem Ndeso (dengan asam jawa)

Sayur Asem Ndeso (dengan asam jawa)

Favoritku ๐Ÿ’• Aku pecinta sayur asem. Mulai dari sayur asem kacang panjang, sayur asem campur-campur, sayur asem lompong (lumbu) pokoknya sayur asem aku sukak no debat. Ini salah satunya, sayur asem yang dicemplungi ikan asap (iwak panggang). Beuh, segerrrrrrr. Apalagi dimakan di suasana langit mendung gini, sama sambel tomat, tahu goreng, ikan asin/pindang goreng plus nasi jagung. Mashaa Allah, nikmat Allah mana lagi yang kau dustakan? ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ Ini juga salah satu alternatif memasak ikan asap dengan menu berbeda, biasanya ikan asap identik dengan dimasak mangut/santan kan ya? Yuk masak yuk

4 orang
45 menit
Tumis genjer lengkuas

Tumis genjer lengkuas

Karena suami ku orang sunda, yah skrg masakannya ngikutin lidah suami. Aku kalo masak genjer ga pake tauco. Karena ga suka tauco. Tapi ini enak loh

4 orang
15 menit
348. Pepes Ikan Kembung

348. Pepes Ikan Kembung

09.02.22 Bismillah... Minggu ini challenge di Community Bekasi tentang aneka pepesan. Yang pastinya bukan pepesan kosong yaa... Alhamdulillah, dikulkas masih ada stok Ikan Kembung Banjar dan daun pisang. Sayang nya gak punya daun kemangi โ˜น๏ธ tapi it's okay laah..tetep bisa jadi Pepes Ikan kok. #CookpadCommunity_Bekasi #PotBerbisik_AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek2_HeniSuryani #ResepHeniS #MasakRumahan #MasakItuSaya

Pepes Tahu Kemangi

Pepes Tahu Kemangi

Pepes atau Pais (Aksara Sunda Baku: แฎ•แฎ„แฎžแฎช, Pais) merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Cara membuatnya adalah dengan menambahkan bumbu dan Rempah-rempah yang telah dihaluskan, ditambah daun kemangi, tomat, dan cabai dibalur/dibalut bersama ikan mas yang sudah dibersihkan lalu dibungkus dengan daun pisang dan disemat dengan 2 buah bambu kecil di setiap ujungnya. Bungkusan ini dikukus terlebih dahulu lalu dibakar (dipepes) di atas api atau bara api dari arang sampai mengering. Selain ikan biasanya pepes juga menggunakan bahan dasar yang lain seperti, oncom, ikan asin, tempe atau tahu seperti yang aku bikin sekarang ini, rasanya enak, dan gurih

15 bungkus
60'
Oncom goreng

Oncom goreng

Bajigur

Bajigur

Bismillaah.. Musim hujan begini, enaknya bikin yang anget-anget. Rasanya ingin minum bajigur yang biasa dibeli di mamang-mamang yang lewat. Tapi karena lagi gaada yang lewat,cus ke dapur bikin aja yuk. Ternyata mudah bikinnya #Wedangan #PeCook

4 orang
Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair

Sayur Asem Jawa

Sayur Asem Jawa

2 porsi
1jam
Cilok goang kuah pedas khas bandung

Cilok goang kuah pedas khas bandung

Bismillah... Assalamualaikum bunda cantik... Cilok memang makanan sejuta umat ya bund...variasinya banyak pula.. Dan setiap daerah pasti memiliki nama yg berbeda.. Kalo bosan makan cilok yg itu-itu aja,,,saya sarankan cilok versi lain...yakni cilok dari kota kembang cilok goang kuah. Rasanya seger pedes dan cocok banget dimakan pas lg musim hujan kaya gini bund.. Yuk bund kita intip prosesnya..๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡

Wedang Bajigur ala Hanjuang

Wedang Bajigur ala Hanjuang

Ikutan barampaan cilmin ah... Ini kali pertama saya buat bajigur search resep punya Bunda @dewi008saraswati... Tapi saya nyoba buat setengah resep dulu... #barampaan_minumanhangat #TimBajigur #Cookpadcommunity_Indonesia

Nasi Liwet Hijau (teri pete)

Nasi Liwet Hijau (teri pete)

Awalnya edisi bingung buat syarat aja di milad suami, karena kalau bikin tart udah sering banget di milad anak. Finally bikin nasi liwet aja buat bapaknya โฃ๏ธ #PejuangGoldenBatikApron

1keluarga
1jam
Empal goreng

Empal goreng

Pengen makan empal yg empuk manis tp apa daya dirumah adanya potongan daging dendeng, mager bgt ke pasar ๐Ÿ˜ ya udah daging apaadanya aja #TiketGoldenBatikApron #Cookpad_CommunitySumbar

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Bismillahirrahmanirrahim... Jajanan satu ini paling di sukai para penghuni rumah...pakai banget lagi... Baru aja di angkat dari rebusan udah pada masing"ngambil piring...๐Ÿ˜ Karena bahan nya serba seiprit dan seadanya... mau ke warung mager lagi hujan deras...ya udah...seberapa jadinya aja... Besok-besok emak buat lagi y dek... Emak aja kebagian dikit๐Ÿคญ Thanks mbak @ciafebri resep siomay nya...mantul...dengan sedikit di modifikasi. Source : @ciafebri #siomaybandung #rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #resepmakwin

3-4 porsi
45 menit
Cireng Bojot

Cireng Bojot

Sebelumnya maaf fotonya ga well prepared, karena fotonya seingetnya aja. Intinya sebetulnya cireng setengah mateng ditambah minyak cabe. Bentukannya bebas mau dibikin kaya cimol atau cirembay alias cireng ngambay (kaya bentuk mie gitu). Lets get the ball rolling๐ŸคŒ

1-2 orang
30 menit
Sambal goang tomat

Sambal goang tomat

Karena malas goreng goreng buatlah sambal goang tomat

4 orang
15 menit