Pepes Tahu Udang

Dipos pada February 12, 2022

Pepes Tahu Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Kali ini event Posting Bareng-Bareng dari #CookpadCommunity_Bekasi datang lagi. Nah temanya adalah aneka pepesan. Sama sekali belum pernah posting resep pepes. Alhamdulillah saat bertanya di grup KomBes, Bu Rossy @ABATA73 menghubungi saya dan merekomendasikan bumbu dasar yg beliau gunakan saat membuat aneka olahan pepes. Dan rasanya mantul👍. Langsung aja yuuk kita coba... #PotBerbisik_AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Udang:

  1. 2 ikat kemangi,petik daunnya,cuci bersih
  2. 2 cabe ijo besar iris serong(Sy : skip)
  3. 1 buah tahu Cina (bungkus kain)
  4. 150 gr udang, buang kepala dan ekornya, cuci bersih
  5. Secukupnya daun pisang,layukan
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 siung bawang putih
  8. 5 bh cabai merah keriting
  9. 10 buah cabai rawit merah
  10. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya,iris halus
  11. 1 sdt terasi
  12. 1 sdt garam
  13. 2 sdm gula kelapa
  14. 1 ruas kunyit(Optional, tambahan dr saya)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Udang

1
Siapkan semua bahan yg sudah di cuci bersih. Haluskan bumbu
Pepes Tahu Udang - Step 1
Pepes Tahu Udang - Step 1
Pepes Tahu Udang - Step 1
2
Hancurkan tahu(bisa menggunakan spatula/garpu) lalu masukkan udang, daun kemangi, dan daun jeruk serta bumbu halus, aduk merata lalu koreksi rasa
Pepes Tahu Udang - Step 2
Pepes Tahu Udang - Step 2
Pepes Tahu Udang - Step 2
3
Ambil adonan pepes sesuai selera, letakkan pada daun pisang, bungkus dan sematkan lidi
Pepes Tahu Udang - Step 3
Pepes Tahu Udang - Step 3
4
Panggang/bakar pepes dgn api kecil hingga kedua sisinya matang Tips menurut Bu Rossy : Untuk masak pepes tdk pernah di kukus dulu, langsung di bakar,hingga airnya kering, pepes jd awet tdk cpt basi walaupun sampai bsk paginya,tanpa di panasi lagi... Saya sudah mencoba dan benar saya memanggang disiang hari, besok siangnya pepes tidak basi
Pepes Tahu Udang - Step 4
Pepes Tahu Udang - Step 4
Pepes Tahu Udang - Step 4
5
Utk itu pada foto agak saya tekan pepesnya agar air yg terkandung pada pepes keluar dan menyusut
Pepes Tahu Udang - Step 5
6
Pepes siap disajikan
Pepes Tahu Udang - Step 6
Pepes Tahu Udang - Step 6
Pepes Tahu Udang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

bismillah , selamat malam akhirnya bisa ikutan setoran lagi yah sekian lama ga pernah ikutan ...cerita nya mau ngedapetin meet up kombes merindu ,pengen ketemu dan belajar masak dari para suhu dunia masak 😊 . resep terinspirasi mba @Desriayu_Ecy #tiketkombesmerindu_2021 #kombescooksnap_miekocok #cookpadcommunity_bekasj

Sayur Asem

Sayur Asem

Sebenarnya ada beragam resep yang aku temui untuk membuat sayur asem. Ada yang bumbunya cukup diiris. Ada yang dihaluskan. Ada yang pakai terasi. Ada yang nggak. Aku uda nyoba semuanya dan tetap enak. Untuk resep yang ini aku pakai terasi dan bumbunya dihaluskan. Sayurannya pun aku sesuaikan dengan sayur asem yang biasanya uda dijual sama abang sayur. Resep ini aku dapat dari buku resep di rumah terbitan Kriya Pustaka dan ditulis oleh T.S Dharmaputra dkk. Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron #sayurasem

Bajigur Kopi

Bajigur Kopi

Resep : Vey Alodia's Kitchen Pagi udah gedubrakan di dapur gara-gara semalem bapaknya anak-anak pilek & susah tidur. Kudu bikinin minuman yang anget-anget 😌 #barampaan_minumanhangat #TimBajigur #wedangan #pekancooksnap #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink #Minuman_KulilingDunia

2 cangkir
Karedok Simpel

Karedok Simpel

Bismillahirrahmanirrahim Semoga tahun ini bisa meramaikan golden batik apron sampai finish Aamiin.. Karedok ini masuk dalam daftar list makanan daerah yang sangat disuka oleh keluarga saya. Terbuat dari berbagai jenis sayur yang masih mentah. Rasanya... pasti enak donk. Kalo kata orang ini salah satu saladnya warga Indonesia 🤭. Tapi Yang saya buat minus kacang panjang sih hehe #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 orang
30 menit
Pepes Ayam (tanpa daun pisang)

Pepes Ayam (tanpa daun pisang)

Udah lama pengen bikin pepes ayam, eh pas d pasar lupa beli daun pisangnya. Nyari d warung sayur ga ada. Yasudlah tetep bikin aja...

4 orang
1 jam
Donat Super Fluffy (lembut dan ngeunah pisan euuy)

Donat Super Fluffy (lembut dan ngeunah pisan euuy)

20pcs
Pepes tahu pedas

Pepes tahu pedas

tahu bahan yang murah meriah bisa di masak aneka ragam olahan tahu,salah satu nya dibuat pepes tahu dengan ditambahkan telur yang bisa bikin teksturnya lebih padat.

10 porsi
1jam
Nasi Tutug Oncom Komplit

Nasi Tutug Oncom Komplit

Bismillahirrahmanirrahim... 01/01/ 2022 MasyaAllah, Alhamdulillah masih diberikan nikmat sampai melewati tahun lalu dan bertemu lagi dengan awal tahun. Mudah2an tahun ini bisa menjadi lebih baik 🥰🥰 Aamiin Masih Punya kemangi jadi pagi ini sengaja beli oncom buat bikin Nasi Tutug Oncom, enaaaaaak jadi inget jaman kerja dulu kalau pagi mau sarapan pasti beli nasi tutug oncom enak, seger aroma kemangi, kunyit dan pedasnya bikin nagih🤤 Resep Nasi Tutug Oncom dari teh @opibun untuk tambahan lainnya sesuai selera saya🤗 #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
Pepes tahu udang

Pepes tahu udang

Alhamdulillah, akhirnya Nemu resep ini pas, aq bikin resep sendiri Semakin lengkap rempahnya semakin lezat Krn saya suka masakan yg rempahnya terasa

banyak
Mie Koclok Cirebon

Mie Koclok Cirebon

Hujan² enaknya makan yang berkuah panas. Mumpung ada mie kering, buatlah menu ini. Kesukaan duo krucil banget nih menu yang ada mie nya😁 Yang belum pernah bikin, yukk cobain resepnya, dijamin mantapppp😋👍🏼 Source: @tinahasbie #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Sayur Asem khas Tuban

Sayur Asem khas Tuban

Tanpa gula dan penyedap. Memang lebih mengedepankan rasa pedas, asin, kecut. Pakai asam mentah, tapi aku adanya asam matang😁 Lebih enak lagi bila dimasak dengan ikan asap, sayang aku lagi gak ada😬

Pepes Tahu tanpa daun pisang! Bisa pakai kol atau sawi putih

Pepes Tahu tanpa daun pisang! Bisa pakai kol atau sawi putih

Suka deh sama resep pepes tahu ini. Akhirnyaa nemu yg pas setelah coba berbagai resep pepes tahu 😍 Karena ga punya daun pisang, akhirnya berkreasi dgn bungkus daun kol/sawi putih. Ternyata mantul bund, bisa sekalian dikunyah jg bungkusnya. Zero waste 😆 Resep asli dari @nayla_kitchen17 dengan sedikit modifikasi. Saya tambahkan bubuk kencur jadi makin wangi dan kaya citarasa 😊

30 menit
Karedok

Karedok

Cireng Banjur

Cireng Banjur

Ceritanya sudah lama cookmark resep mbak @niar_arifuddin ini tapi baru terealisasi hari ini, karena pas dengan tema posbar #CloverCookingLover weekend ini, yang diusung oleh mbak @lilawahyu dan cocok juga dengan cuaca di Palembang yang sore ini turun hujan deras jadi mantap menikmati camilan berkuah yang hangat. Semoga berkenan ya... Source : 👉🏻 @niar_arifuddin #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Sabtu_111221

Cireng Cuanki Kuah Mercon

Cireng Cuanki Kuah Mercon

Bismillah.. Musim hujan gini, enaknya makan yang anget-anget. Terus kepikiran buat Cuanki kesukaan keluarga yang dicampur cireng kesukaanku wkwk. Ada yang pernah buat?

4 servings
30 min
Cheese Cireng

Cheese Cireng

Maaf untuk website yang punya resep ini aku lupa apa namanya:(,karena udah lama banget nyimpen resep ini di buku catatan..mohon keikhlasannya yaaa😊🙏

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Menu favoritnya ayah tercintaaaa

8 porsi
1 jam
MEMBUAT TAPE SINGKONG BAKAR KHAS BANDUNG (COLENAK)

MEMBUAT TAPE SINGKONG BAKAR KHAS BANDUNG (COLENAK)

Hallo Asslamu'alaikum, hari ini bundarana membuat colenak asli dari tanahnya orang sunda nih. Colenak adalah salah satu panganan khas Jawa Barat yang sangat nikmat. Panganan ini merupakan kombinasi lezat dari tapai singkong bakar yang biasa disebut peuyeum bakar, dengan kinca atau saus gula.

3-8 orang
10-20 menit
Nasi liwet Magiccom

Nasi liwet Magiccom

Buatnya gampang banget tinggal siapin bahan² yg ada terus colok, udah jadi deh hehehe, enjoy!

4-5 orang
20 menit
Nogosari Bandung Rasa Pandan (1 resep jadi 16 buah kue)

Nogosari Bandung Rasa Pandan (1 resep jadi 16 buah kue)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga memberi manfaat. Untuk resep nagasari Bandung kali ini menampilkan nagasari yang memiliki aroma dan rasa pandan. Rasanya menjadi luar biasa. Legit dan gurih dengan aroma pandan. Sangat cocok sekali untuk ide jualan dan isian snack box. Cara buatnya juga mudah dan cepat.