Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah... Hatur nuhun untuk inspirasi resepnya Bu @giacinta 💜, sayur asem nya mantul banget. Ini juga paporit keluarga saya. Bahan nya saya sesuaikan dengan kesukaan orang rumah. Source : @giacinta #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem:
- 1 ikat daun melinjo (saya skip)
- 50 gr melinjo (saya skip)
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- 50 gr kacang tanah
- 50 gr kacang merah (saya ganti dengan kacang panjang)
- 1 buah labu Siam, potong-potong
- 1 sdt asam jawa
- 2 buah timun (saya skip)
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 7 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1,5 sdt garam
- 3 sdt gula merah (saya pakai gula pasir)
- 1 sdm bumbu racik instan sayur asem +tambahan saya)
- 1/2 potong terasi bakar
- 2 liter air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 batang bawang daun (tambahan saya)
