Pepes ikan Mas

Dipos pada February 10, 2022

Pepes ikan Mas

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan Mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan Mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan Mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan Mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan Mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan Mas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini bikin Pepes ikan mas kesukaan paksu , tadi mepesny mau pakai kemangi biar tambah sedap dan wangi tak apalah di ganti dengan salam dan sereh juga lebih nikmat .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan Mas:

  1. 6 ekor ikan mas buang ingsangnya
  2. 2 biah jeruk nipis
  3. Secukupnya daun pisang
  4. Bahan yang di haluskan
  5. 18 siung bawang merah
  6. 14 siung bawang putih
  7. 10 buah cabe keriting
  8. 20 buah cabe rawit merah
  9. 4 ruas jahe
  10. 1 ruas jempol kunyit
  11. 10 buah kemiri
  12. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  13. Bahan pelengkap:
  14. 12 lembar daun salam
  15. 6 buah sereh,ambil bagian putihnya lalu di memarkan
  16. 3 buah tomat
  17. 3 batang daun bawang iris2

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan Mas

1
Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis sampai ke dalam agar tidak amis berikan sedikit garam. Diamkan 30 menit.
2
Haluskan seluruh bumbu halus dengan blender. Tambahkan potongan tomat merah, tomat hijau, dan daun bawang kemudian aduk rata. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan garam gula dan kaldu bubuk koreksi rasa lalu masukan ikan aduk2 sebentar sampai ikan berubah warna
3
Perlu diperhatikan saat ikan dikukus, rasa asin akan berkurang. Jadi kita perlu menambahkan rasa asinnya supaya ketika ikan matang, rasanya sudah pas. Tes rasa. lalu masukan daun bawang dan tomat aduk sebentar lalu matikan kompor
4
Panaskan kukusan,Sediakan daun pisang, kita gelar. Tempatkan 1 ekor ikan mas di atasnya. Masukkan lumuri bumbu halus pada seluruh tubuh ikan mas. Tambahkan 2 batang serai dan 2 lembar daun salam di atas dan di bawah ikan. Bungkus ikan sesuai selera. Sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun pisang. Lakukan sampai ikan habis.Kukus ikan sampai matang sekitar 45 menit.
5
Angkat. Siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sego liwet

Sego liwet

Pepes ikan layang kecombrang

Pepes ikan layang kecombrang

Pengen pepes dr beberapa minggu yang lalu. Pas masih ada stock belimbing sayur yang dibawa dr rumah mertua kmrn. Cuss lah bikin, biar ga ngilerable 🤭 #pejuanggoldenbatikapron #minggu3

PeTaRi (Pepes Tahu Teri)

PeTaRi (Pepes Tahu Teri)

Berawal dari sebuah pepes awal bakulan saya di mulai resep turun temurun dari mama yang ga pernah ngebosenin plus ditambah nasi hangat²... #TiketGoldenBatikApron

12 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Liwet Bunga Telang (magicom)

Nasi Liwet Bunga Telang (magicom)

Memanfaatkan bunga telang yang sedang berkembang, untuk dibuat nasi liwet bunga telang dengan magicom. Enak dan gurih cocok ditemani lauk, lalapan dan sambal. Untuk warnanya masih kurang biru lain kali bunganya harus dibanyakin lagi sepertinya, maklumlah tadi dipohonnya hanya ada segitu saja. #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #Cookpadcommunity_Kalbar Source: Sari Utami Kimdonghwa

Cireng isi keju bumbu rujak nanas

Cireng isi keju bumbu rujak nanas

No estetik estetik club :v

1 org
30 mnt
Sayur Asem

Sayur Asem

4 Orang
10 Menit
530) Garut Tantimun

530) Garut Tantimun

Penasaran sama resep Garut Tantimunnya mbak @SilvaMalexhi. Timun memang banyak manfaat diantaranya penurun kolesterol dan tekanan darah tinggi juga pendingin tenggorokan (bisa googling ya untuk lebih jelas). Setelah mencoba sendiri, ternyata benar ini memang segar dan agak sedikit pedas karena penggunaan merica. Wanginya juga khas dari seledri. Ayo dicobain ya teman-teman 😉. (19/03/2022) https://cookpad.com/id/r/11176276 #CookiesPlesiran_KalTeng #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-7/14-20Mar22

1 porsi
10 menit
Tumis oncom daun kencur

Tumis oncom daun kencur

Salah satu menu tumisan enak,,

5orang
15menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Tempe penyet sambal dadak

Tempe penyet sambal dadak

Ini salah satu hidangan favorit saya dan anak2. Masaknya gampang, praktis, cepat dan yang pasti mantaabbb🤤

5 porsi
15 menit
Pepes Bandeng Tanpa Duri

Pepes Bandeng Tanpa Duri

Percayalah, perjuangan sesuai hasil 😅 yang penting telaten aja nyabutin duri2nya, hasilnya pepes gurih tanpa kuatir ketulangan.. ehh kedurian yaaa 😂 notes: alat yg dibutuhkan pinset, tekad dan kacamata baca 🤣 klo blm jelaa cara nyabutin duri bisa buka youtube Dapur Ade 50 Otak Otak Bandeng #RamadanCamp_Misi2 #RamadanCamp_MisiDua #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Pagi2 suami request soto kuning favoritnya. Mau pesen online blm ada yg buka, ada yg udh buka tp jauh ongkirnya lbh mahal dr harga sotonya😂. Akhirnya kepending deh kepengennya. Besoknya, saya hunting bahan2 ke pasar buat bikin Soto Kuning Bogor ini dan langsung eksekusi buat makan malam sepulang kantor. Walaupun gak lengkap, cuma ada daging, paru dan kikil tp suami gak protes, alias menikmati.. alhamdulillaah😍. ⏳ Week 1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Minggu ke 4 Anak lanang saya minta di buatkan masakan ikan nila, baiklah kita buat pesmol aja biar ada bumbunya🤭 #PejuangGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
1 jam
Pepes Udang Kelapa

Pepes Udang Kelapa

Campuran kelapa dan udang dengan bumbu rempah bikin makin swedep pwoll

4 orang
90 menit
Pesmol Ikan Gembung

Pesmol Ikan Gembung

Bismillahirrahmanirrahim Belanja pagi tadi Ikan Gembung yang segar lumayan besar. Harganya Rp. 55.000/Kg. Kadang pas lagi murah Rp.45.000/kg. Ini saya hanya beli 600gr (7 ekor) belanja sama tukang sayur yang lewat depan rumah. Pengen masak Pesmol aja , biasanya kan cuma di Pindang bening . Mencoba ngubah selera supaya makannya lebih kaya rasa . Suami juga bilang enak. Alhamdulillah 😀😍 Masak Ikan Gembung Pesmolnya hanya 3 ekor . Karena anak-anak agak beda seleranya. Nanti sebagian di goreng untuk mereka 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu7 #KumpulanResepPGBA_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PesmolIkan #PesmolIkanGembung #OlahanIkan_MamahAura #ResepMamahAura

3 porsi
Nasi Liwet magic com

Nasi Liwet magic com

Dulu bgt gk pernah suka nasi liwet krn rasanya yg aneh di lidah saya. Tapi siapa sangka, 35 tahun kmdn saya nekat bikin sendiri lsg tanpa pernah ada yg ngasih tau resepnya, selain contek dari internet. Bikin ini semata kangen rasa Indonesia, kangen makan nasi, dan yg utama kangen masakan mama 🥲🥲. Alhamdulillah perdana lsg sukses dan enak bgt cocok dimakan pas sedang winter begini. Btw saya sendiri ngabisin 3 piring 🥲🥲🥲

2 orang dewasa
1 jam
Karedok Terong Hijau

Karedok Terong Hijau

Banyak sisa terong hijau di kulkas dan kebetulan sore ini sedang ingin makan yang seger-seger. Bikinlah karedok terong hijau, dimakan dengan nasi hangat dan goreng ikan asin peda merah. Mantaff djiwa

2 orang
10 menit
Nasi Liwet Khas Sunda "Versi Aku"

Nasi Liwet Khas Sunda "Versi Aku"

Nasi liwet Paporit suamiku . Katanya nasi liwet Ter enak yang pernah doi makan selama tau apa itu "Nasi liwet" hehehe . Dari Kita si penikmat NasLiw , bukan orang Sunda tapi punya banyak teman Orang Sunda . Ilmuuu banget kan .... Sekali lagi ini tuh ala "aku"

5-6 porsi
30-40 menit
Cara membuat oncom sendiri,

Cara membuat oncom sendiri,

Temen2 ini aku share cara buat oncom sendiri yaa,,setelah lama uji coba,mikir dan dan browsing kesana kemari apasih bahan dan terbuat dr apa aja oncom itu ahirnya ketemu juga dan launcinglah penemuan saya ini ketika pas saya masih ditaiwan,,dan hasilnya sudah saya tayangkan diyoutub saya DAPUR CIMOETZ CHANEL tp baru aku posting di cookpad sekarang maafkan saya ya temen2

722. Ayam Goreng Lengkuas (BumbuRacik Ayamgoreng)

722. Ayam Goreng Lengkuas (BumbuRacik Ayamgoreng)

Siapa yg suka dengan ayam goreng...?☝️ saya. Siapa yg suka malas racik bumbu sendiri ? ☝️saya Hi hi hi ...sami kalian abdi nya...🙏😁 Orang rumah Pengin ayam goreng lengkuas tapi si kepala lagi cenat cenut....nih... Kasihan jika tdk dibuatin.. Disiasati sendiri....gak salah ini cara paling simple... Cek bumbu yg ada sertakan dengan takaran yg pas....ok hlo rasanya🤣😇 Kreasi pawonku. M. 5_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam_AyamLengkuas #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommumity Bismilah,..