Soto Kuning Bogor

Dipos pada February 10, 2022

Soto Kuning Bogor

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kuning Bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kuning Bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Bogor memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi2 suami request soto kuning favoritnya. Mau pesen online blm ada yg buka, ada yg udh buka tp jauh ongkirnya lbh mahal dr harga sotonya😂. Akhirnya kepending deh kepengennya. Besoknya, saya hunting bahan2 ke pasar buat bikin Soto Kuning Bogor ini dan langsung eksekusi buat makan malam sepulang kantor. Walaupun gak lengkap, cuma ada daging, paru dan kikil tp suami gak protes, alias menikmati.. alhamdulillaah😍. ⏳ Week 1 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Bogor:

  1. 500 gr daging sapi (sy pakai sengkel)
  2. 250 gr paru sapi
  3. 250 gr kikil sapi
  4. 2.5 liter air
  5. Daun salam, lengkoas, garam utk merebus paru dan kikil
  6. Bumbu Halus
  7. 10 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 4 cm kunyit
  10. 2 cm jahe
  11. 5 btr kemiri, sangrai
  12. 1 sdt merica
  13. Bumbu Cemplung
  14. 3 lbr daun salam
  15. 5 lbr daun jeruk
  16. 1 batang sereh yg besar, geprek, simpulkan
  17. 3 cm lengkoas, geprek
  18. 1 bks santan instan
  19. 2 sdm garam
  20. 1 sdm gula
  21. Bahan Pelengkap
  22. 1 buah tomat, potong2
  23. 1 batang daun bawang, iris
  24. 1 batang daun seledri, iris
  25. Jeruk limo, belah dua
  26. Acar
  27. Sambal, bisa pakai sambal mie ayam
  28. Emping
  29. Bawang goreng
  30. Kecap
  31. Minyak samin

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kuning Bogor

1
Siapkan bahan dan bumbu. Rebus kikil dan paru sampai empuk bersama daun salam, lengkoas dan sedikit garam. Angkat dan tiriskan, buang airnya. Rebus daging di panci terpisah, angkat dan tiriskan, sisihkan kuahnya. Potong2 daging, paru dan kikil sesuai selera.
Soto Kuning Bogor - Step 1
Soto Kuning Bogor - Step 1
Soto Kuning Bogor - Step 1
2
Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkoas. Tumis hingga bumbu matang.
Soto Kuning Bogor - Step 2
Soto Kuning Bogor - Step 2
Soto Kuning Bogor - Step 2
3
Panaskan kuah daging hingga mendidih. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah daging. Masukkan daging, kikil dan paru. Tambahkan santan.
Soto Kuning Bogor - Step 3
Soto Kuning Bogor - Step 3
Soto Kuning Bogor - Step 3
4
Masak hingga bumbu menyerap. Cek rasa, tambahkan kaldu bubuk. Setelah matang, matikan api.
Soto Kuning Bogor - Step 4
Soto Kuning Bogor - Step 4
5
Siapkan bahan pelengkap. Untuk sambal bisa pakai sambal mie ayam atau cabe rawit merah sj direbus, blender, panaskan bersama air rebusan cabe td, tambahkan garam dan gula.
Soto Kuning Bogor - Step 5
Soto Kuning Bogor - Step 5
6
Cara penyajian : potong2 kecil daging, kikil dan paru, tuang dalam mangkok saji. Tambahkan potongan tomat, daun bawang dan seledri, beri perasan air jeruk limo. Siram dengan kuah mendidih, tuangkan 1/2 sdt minyak samin. Taburi bawang goreng. Sajikan bersama emping, sambal dan acar, tambahkan kecap.
Soto Kuning Bogor - Step 6
Soto Kuning Bogor - Step 6
Soto Kuning Bogor - Step 6
7
Soto Kuning Bogor siap dihidangkan bersama nasi hangat yg ditaburi bawang goreng. Maknyuss😋
Soto Kuning Bogor - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

184. SEBLAK BANDUNG

184. SEBLAK BANDUNG

Enak banget dibuat pas hujan hujan kemaren,sebentar banget udah ludes aja yang bikin senang serumah bilang enak Yeay..cekidot resepnya😍😋👇 #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunty_Banjarmasin #CookpadIndonesia #Dewiherlinaresep

4 mangkok
1 jam
404. Pepes Ikan Bawal by Uliz Kirei

404. Pepes Ikan Bawal by Uliz Kirei

Alhamdulilah selesai memasak resep terbaruKu "Pepes Ikan Bawal by Uliz Kirei" untuk SuamiKu yang kembali dari dinas hari ini 😍 Karena ada stock ikan bawal dirumah & masak sesuai request dari SuamiKu juga.. Cara membuatnya sangat mudah gak pake ribet memang dibutuhkan kesabaran untuk melipat daun pisangnya.. Yukzzz ikutan buat resepnya dirumah ya.. Jangan lupa follow profile "Mama Uliz Kirei" & recook aneka resep masakannya.. Happy for cooking always to everybody 😍

2-3 porsi
60 menit
Nasi Liwet Peda

Nasi Liwet Peda

Menu makan ngariung keluarga niiy, pake resepnya teh Rini @Rindu_Dapur yang simple tinggal jeglekin rice cooker. Sambil nunggu nasi liwetnya mateng, bikin lauk pelengkapnya deh.. #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 rice cooker
1 jam ++
Cireng isi ayam mercon

Cireng isi ayam mercon

berawal dari suka cireng isi tapi beli dimana2 ga sesuai yg aku pengen rasa dan isi nya dan akhirnya memutuskan bikin sendiri gampang dan enak banget

15pcs
1 jam
Ikan bawal pesmol pedas

Ikan bawal pesmol pedas

Pesmol gk harus ikan gurame kok bawal jga bisa ...suka msk gini karena kuah nya pedes gurih dan asem seger keluarga jga pada suka

6 orang
45 menit
Misro

Misro

Bunda, bikin Misro yuk di rumah!

5.1. Pepes udang tahu

5.1. Pepes udang tahu

#PejuangGoldenBatikApron

Soto mie bogor

Soto mie bogor

D daerahku ngk pernah nemu makanan ini d sini, maklum rantauan… setelah ubek” cookpad mencari yg cocok dan sesimple mungkin.

Oncom Tumis Lenca Kemangi

Oncom Tumis Lenca Kemangi

Ini adalah kali pertama mengolah oncom. Sering nemu di warung namun bentuk nya yang penuh bakteri membuat berpikir berulang kali untuk mengolahnya. Setelah mencari beberapa referensi ternyata Oncom adalah salah satu protein nabati yang sangat murah namun kaya manfaat. Jangan lihat bentuk nya tapi manfaat nya. #pejuanggoldenbatikapron

Cireng isi ayam pedas dan keju

Cireng isi ayam pedas dan keju

Sekali coba bikin resep ini langsung suka dan enak pas rasanya. Isinya bisa lebih beragam sih. Kejunya pake emina mozza, bentuknya kaya cheddar melt, kena panas meleleh dan rasanya jg kaya keju mozzarela.

Cireng Kentang Kuah Seblak

Cireng Kentang Kuah Seblak

Masih dengan kudapan kentang ya, tapi ini dipadukan dengan aci yg termasuk bahan gluten free jadilah cireng. Berhubung udara sedang sejuk akhirnya kutambahin kuah seblak yg pedas seger itu, alhasil rasanya campur aduk. Terimakasih inpirasi resepnya ya dd @Dapursesma yg emesh 😍 Maafkan cirengnya aku modifikasi dengan kentang ya 🙏 Source : 👉🏻 @Dapursesma https://cookpad.com/id/r/15792714 #PejuangGoldenBatikApron #WongkitoNgolahKentang #PekanPosbar #GlutenFree #Cookpadcommunity_Palembang #Minggu_6322 #Minggu_05

Ayam laos

Ayam laos

Iniih tuhh rikuuk dari resepnya mba @poeabsolutely..tp ad beberapa bhn ad yg saya skip dan tambahkan krn bhn saya habis..😉..penasaran dg rasanya, dan ternyata endeeeus gaess.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #resepPekanKe-5 #ummakitchenbalihalalanfood

10 porsi
1 jam
Ikan Kembung Pesmol

Ikan Kembung Pesmol

Bosen ikan kembung cuma di gorengw aja, jdnya dimasak pesmol

3 porsi
30 menit
Pepes jamur tiram bakar

Pepes jamur tiram bakar

Resep ini terinspirasi ketika minyak langka dan di rumah ada stok jamur tiram. Niat hati mau bikir jamur crispy tapi apa daya minyak langka

10 porsi
60 menit
Sate Sapi Bumbu Rujak + Sayur Asem

Sate Sapi Bumbu Rujak + Sayur Asem

Memasak tanpa minyak goreng? Bisa kok. Kali ini saya membuat Sate Sapi Bumbu Rujak dg sayur asem, kombo yang sempurna😍 Menu ini adalah menu andalan nenek saya, cucu2nya gembiraa sekali ketika beliau menyajikan ini. Pedas dan menyegarkan. Ini versi huhah sih, sy gak bisa hidup tanpa cabe😄😄, kl tidak tahan pedas, rawit ganti cabe merah saja. Sayur asem favorit sy, effortless but flawless😍 #Week8 #PejuangGoldenBatikApron #MasakanJawa

5 orang
1 jam
Pepes tahu kemangi telur asin

Pepes tahu kemangi telur asin

Source: @RuDes Minggu_5 Assalamu'alaikum selamat malam, ikutan seseruan bareng genk PeDa, yg mana arisan minggu ini di menangkan oleh mba @RuDes , dengan 5 resep pilihan untuk di recook. Saya memilih pepes tahu kemangi karna kbtulan stock ada semua, telur asin pun ada sisa wktu mudik😋😋🤭 Pepes tahu di kasih telur asin ternyata enak juga 😍😍 #GenkPejuangDapur #GenkPeDaEksis #CookmemberGenkPeDa2_Ruth #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Dadak Sunda

Sambal Dadak Sunda

Assalamu'alaikum, Kombes jalan jalan ke Bogor, kali ini aku recook resepnya Teh Indri @indryhapsari914 , bikin sambal dadak yang simple dan enak. Yuk Bikin. #Kombestour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Asem Goreng

Sayur Asem Goreng

Cooksnap perdana untuk Cookmember Genk Peda periode 2 yang minggu ini dimenangkan oleh ibu guru @arifahamrullah, kebetulan beliau orang Betawi, jadi banyak menu khas dari Betawi, saya pilih sayur asem goreng, buat saya ini hal yang baru, karena buat sayur asem biasanya bumbunya lansung cemplung tanpa ditumis dulu, jadi sayur asem goreng ini, bumbunya ditumis dahulu, segarnya pasti tetap, oh iya untuk sayur asam, saya suka yang rasanya pedas, manis dan asem, nikmati dengan ikan asin dan sambal terasi, nikmatnya tiada tara. Source : Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Arifah #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-1

5 orang
40 menit
Brengkes Iwak Patin (Pepes Ikan Patin)

Brengkes Iwak Patin (Pepes Ikan Patin)

Berhubung Papa sy hobi sekali mancing, paling sering bawa ikan patin hasil pancingannya sampai berkilo-kilogram. Dan biasanya dibikin brengkes/pepes patin yang banyak lalu di stock di freezer. Saya pasti kebagian beberapa potong karena suami memang penggemar masakan olahan ikan. Ini resep simple yang selalu dibikin sama Mama dirumah. gak banyak pakai bumbu dapur. Jadi rasa ikannya tidak terlalu didominasi oleh bumbu2. Simpen disini biar gak kelupaan 😁 #PejuangGoldenBatikApron #W02 #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Bogor