Pepes tahu dan jamur

Dipos pada February 11, 2022

Pepes tahu dan jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes tahu dan jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes tahu dan jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes tahu dan jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes tahu dan jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes tahu dan jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes tahu dan jamur memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maasyaa Allah sungguh momen yg langka banget bisa dapet jamur bulan ini, 😍 Kalo biasanya pas masak jamur tiram itu selalu di sayur atau tumis. Nah berhubung ini jamur 'langka', dan gak begitu banyak dapetnya, biar jadi agak banyak kita pepes aja yuk ! Di duetin sama si empuk tahu putih, hemm 😋 Sekalian setoran arisan ya mba @DapoerMamake_8145971 , tapi maaf saya modifikasi di takaran bahannya dan prosesnya, biar agak simpel prosesnya saya gak ditumis 😁 Maklum punya bayi jadi kudu yg serba cepet di dapurnya 🤭🙏 #Semangcook_ArisanJanuari #Semangcookhokyahokye #Cookpadcommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes tahu dan jamur:

  1. 8 buah tahu putih, hancurkan
  2. 200 gr jamur
  3. 1 butir telur
  4. 1/2-3/4 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/3 sdt lada bubuk
  5. 2 genggam kemangi
  6. 2 genggam daun bawang, iris
  7. Secukupnya daun pisang, (layukan di atas kompor dgn api kecil)
  8. Secukupnya lidi yg runcing, atau tusuk gigi
  9. Bumbu yg di iris :
  10. 6 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 7 buah cabe keriting (mix merah & hijau)
  13. 1 buah tomat besar
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 batang serai (putihnya saja)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes tahu dan jamur

1
Bismillah. Siangi jamur, suwir suwir, cuci bersih, kemudian rebus di air yg sudah mendidih dan tiriskan.
Pepes tahu dan jamur - Step 1
Pepes tahu dan jamur - Step 1
Pepes tahu dan jamur - Step 1
2
Siapkan semua bumbu yg sudah di iris, daun bawang dan kemangi.
Pepes tahu dan jamur - Step 2
3
Campurkan tahu yg sudah hancur dan jamurnya dengan daun bawang, kemangi, dan semua bumbu bumbuan iris, (KECUALI tomat dan daun salam). Kemudian tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata semuanya, koreksi rasa (dalam keadaan mentah), jika dirasa sudah pas maka masukkan telur dan aduk rata.
Pepes tahu dan jamur - Step 3
4
Siapkan 2 lembar daun pisang (bagian bawah bentuknya persegi panjang bagian atas persegi, dan taruh ditengah tengah). Kemudian taruh adonan tahu, daun salam, tomat dan bungkus kecil kecil porsi 1x makan atau bisa langsung besar, sesuai selera saja, kunci dgn lidi. Lakukan sampai adonan tahu habis
Pepes tahu dan jamur - Step 4
Pepes tahu dan jamur - Step 4
5
Kukus di dalam kukusan yg sudah mendidih airnya, kurang lebih selama 15 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan. 😊
Pepes tahu dan jamur - Step 5
Pepes tahu dan jamur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Get (Kuah) Cirebon

Mie Get (Kuah) Cirebon

Cuaca dingin jadi pengennya makan yang hangat-hangat dan berkuah. Ngintip resep Mie Get Cirebonnya @wulanandri langsung bikin ngences 🤤🤤 Mie Get Cirebon sendiri merupakan salah satu jajanan Cirebon yang populer. "Get" adalah pelesetan dari kata "gate" atau gerbang. Menurut cerita yang beredar, Gate adalah sebutan dari anak-anak sekolah yang memang suka nongkrong dan makan mie ini di warung mie yang letaknya di sekitaran trotoar gerbang sekolah. Mie goreng instan yang ditambahkan dengan beberapa bumbu, cabe dan sayuran hijau menjadikan mie get ini memiliki citarasa yang sangat disukai. Ada 2 varian yang disajikan di warung mie Get ini yaitu mie get kuah dan mie get goreng. Resep di bawah adalah resep mie get kuah, untuk mie get goreng cukup ditambahkan sedikit air lalu dimasak hingga air/kuah mengering. #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri

1 porsi
15 menit
Karedok

Karedok

Menu sehat, enak & murah meriah Kebetulan cuaca lagi kurang bagus jadi untuk meningkatkan daya tahan tubuh kita perlu perbanyak makan sayuran nah biar rasanya enak salah satu caranya dibuat karedok begini.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Lapis Talas Bogor Gluten Free

Lapis Talas Bogor Gluten Free

Selamat siang Bunda cookpaders 🤗🥰 Kalo liburan gini enaknya bikin camilan sendiri nih di rumah 🤗 Sesuai requestnya anak-anak, pa lagi kemaren juga di WAG Semangcook baru membahas gluten free 🤗🥰, finally coba bikin cake yang memang bebas gluten kali ini pake resep dari @boladeli yaitu lapis talas Bogor terimakasih Chef resepnya 👍🤗 Saya bikin setengah resep ya chef☺️ Yukkk akhhh di coba 🧑‍🍳 #PekanPosbar #GlutenFree #Week5 #PejuangGoldenBatikApron #EnaknyaJadiBeda #Semangcook_WarnaTanpaGluten #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

2 loyang
60 menit
Sayur Asem Mudah Ala ChabhyMom

Sayur Asem Mudah Ala ChabhyMom

Masak ga pakek ribet dan semua suka ya sayur asem hehee.....

10 orang
30 menit
Sayur Asam Daun Ubi

Sayur Asam Daun Ubi

📝Sabtu29Januari2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Waktu aku sakit, karena gak boleh makan yang berminyak, pedes, asam & santan, jadi sayur ini menjadi sarapan aku hampir setiap hari karena daun ubi ini punya banyak manfaatnya salah satunya mengandung trombosit yg tinggi jadi bagus untuk naikkin HB nya kalo lagi rendah. Waktu sakit HB aku rendah sekali, badan jadi lemes banget. Karna ada yg bilang gk boleh makan bayam jd aku ganti dengan daun ubi yg tadinya gak suka karna rasanya sedikit getir pahit, tapi enak juga kok rasanya dibandingkan bayam daunnya bau langu. Biasanya aku masak di buat rujak, tumis, sayur asam dg bumbu bawang merah, daun salam dan sedikit asam/tanpa menggunakan asam juga sudah enak menurutku jd seperti sayur beningan. 🌿Kandungan gizi utama dalam daun ubi jalar adalah vitamin A, vitamin B2, vitamin B9, dan vitamin B9, dan vitamin C. 🌿Manfaat daun ubi jalar : Menaikkan trombosit, Melancarkan pencernaan, Mengobati kanker, Menjaga kesehatan jantung, Menyehatkan otak, Meningkatkan kesehatan mata, Meningkatkan kesehatan tulang, Mencegah pembekuan darah, Mengobati peradangan, Meringankan rasa nyeri haid. 🌿Namun, mengkonsumsi daun ubi jalar secara berlebihan, terutama pada org dg kondisi kesehatan tertentu dapat mengganggu kesehatan. Untuk yg mengalami hipertensi, tdk disarankan mengonsumsi terus menerus. Sebab, daun ubi tinggi mineral yg justru akan memicu tekanan darah tinggi. #CookingCommunityClass_OlahanSayur #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe

3-4 porsi
15 menit
Botokan (a.k.a Pepes) Cumi

Botokan (a.k.a Pepes) Cumi

Diberi cumi sama teman, penginnya dibikin olahan yg kukus ajah sambil kebayang bbrp waktu lalu perjalanan ke kota Kediri ada warung yg jual khusus botokan, salah satunya botok cumi... hhmm sampai kebayang enaknya, rasa bumbu & cuminya yg empyuk😌 Dan coba cari inspirasi di CP, ketemu dg resepnya mb Nania @cook_15565315 langsung eksekusi lah... ada sedikit modif dr saya. Walopun ndak seperti yg saya makan di warung botokan, tapi ini buat saya tetap endes loh😍 Yuk coba bikin moms... Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵 Sc: Mb Nania @cook_15565315 recook & modified: diana #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #IdeMasak #LessOil #CookpadIndonesia

8 biji
2 hours
Pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas

Bismillah. .resep pertama untuk misi #PejuangGoldenBatikApron 😊 Cerita nya paksu abis mancing ikan mas . Jd lauk deh buat keluarga

5 orang
1 jam
Lotek khas sunda / pecel sayur

Lotek khas sunda / pecel sayur

Di sunda lotek atau pecel bahan utamanya pasti rebusan sayur-sayuran.biasanya yang sering digunakan sayurannya ada kangkung,nangka muda,pepaya muda,toge,genjer,kol,kacang panjang,selada air,dll. Dikira saya semua lotek atau pecel di indonesia sama dari sayuran tapi ternyata saat saya tinggal di kalbar saya beli pecel itu isinya mie dikasih lontong.nanti lain kali saya bikinkan resep pecel sana. #pecelsayur #lotek #loteksunda #lotekkhassunda #pecelsayurkhassunda

3 orang
20 menit
Pepes Teri Nasi Basah

Pepes Teri Nasi Basah

10 bungkus
Pepes ikan lele extra hotssss

Pepes ikan lele extra hotssss

2 orang
20 menit
Empal Kelem Daging

Empal Kelem Daging

Ingin mengawali petualangan Golden Batik Apron dengan masak makanan Nusantara, biar cocok dengan tema Batiknya. Pilihan jatuh ke Empal Kelem Daging ini. Menurut aku, jika masaknya dikeringkan, rasanya mirip dengan rendang, hanya saja lebih light. Ga sampai kering pun, masih banyak kuahnya juga enak. Tergantung selera masing2. Jumlah cabe nya juga bisa disesuaikan, soalnya lidah manado ku minta penyesuaian, jadi jumlah cabe nya sedikiiiiiiiit aku lebihkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Sosis otak2 saus cuko sambal goang item

Sosis otak2 saus cuko sambal goang item

Sebetulnya nih sambal goang yak😆😆 Yg saya beri kuahh plus kecap manis jd item deh warna nya🤗🤗😄 Cuzzz kepoin nyok😋 #IdeMasak

Mie Get Kuah Cirebon

Mie Get Kuah Cirebon

Source: @wulanandri #ArisanCooksnapWongKito_Wulanandri #CookpadCommunity_Palembang #miegetcirebon

1 orang
Cireng Takaran Sendok

Cireng Takaran Sendok

Pas hujan, butuh cemilan tapi mau keluar mager. Cuss manfaatin bahan yang ada di dapur aja. . . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

Pepes teri jengki

Pepes teri jengki

sekeluarga
1jam
Ayam kecap sunda

Ayam kecap sunda

Pny stok ayam mau diolah apa? Kepikiran ke ayam kecap sunda,langsng eksekusi deh...makasih buat @xanderskitchen ...dijamin rasanya enak👍🏻👍🏻👍🏻

Oseng oncom teri petai pedas mantap

Oseng oncom teri petai pedas mantap

Aku suka soalnnya mama aku sering masak

2 porsi
5 menit
Papais Mawar Pisang Pandan

Papais Mawar Pisang Pandan

1600. Resep dan tulisan sy ke 1600, disaat Isoman, mencoba membuat camilan yg simpel, lidah tidak berasa, siapa tahu dg camilan buatan sendiri membantu nafsu makan. Melihat pisang oli masak, ingin papais, jd sy buat yg simpel sj dan cukup untuk keluarga. Dg bahan yg ada pisang olie,tepung beras putuh ,tapioka,gulpas,vanilli serta pasta pandan. Cukup 30 menit selesai. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan #PapaisPisang

Relatif
30 menit
Pepes Tahu Kemangi (Rice Cooker)

Pepes Tahu Kemangi (Rice Cooker)

Minyak udah naik lagi bund tiba-tiba stok melimpah banyak 😂 lucu nya Negeriku, kali ini masak pepes tahu aja selain membiasakan masak gak harus pakai minyak tapi juga sehat ya bund, ya sesuaikan selera saja kalo cuma tumisan bisa ganti dg margarin 😍 btw aku masak di Rice cooker sekalian masak nasi wkwk jangan di Tiru ya bund tapi ini bisa hemat gas juga 😁

Pesmol Ikan

Pesmol Ikan

Ketemu ikan lagi kita gaeeees....,, digoreng udah, dibikin sup udah, dibakar udah, diapain lagi yaaa.. Kita coba bikin pesmol yuks.., bisa pakai ikan apa aja sih, ikan laut ataupun ikan air tawar. Saya kali ini ketemunya ikan swanggi buk ibuk,, ikan swanggi tebel kulitnya sih tapi worth it karena tebel dan lembut dagingnya. Yuuuk kita masak memasak lagiii #olahanikan #seafood #ikanswanggi

4 orang
1 jam