Anda sedang mencari inspirasi resep Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
🌱Dari kebun : cabe rawit merah, daun bawang, seledri🌱 Ini makanan orang Banjar😁 kebetulan dirumah lagi ada mamak mertua, pingin makan ampal pipih,, jadi langsung bikin dan beliau sendiri yang meracik nya hehehe.. Resep asli nya mertua sih gak pake seledri/daun bawang, tapi iseng aja dikasih😁 Ya enak juga kok hehe, jadi mau pakai atau tidak, terserah temen2 ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida):
- 500 gr daging ikan belida/pipih (sdh di keruk)
- 1/2 bh kelapa parut muda
- 1 btr telur, kocok lepas
- 3 btg seledri, cincang halus
- 1 btg daun bawang, cincang halus
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 btr kemiri
- 5 bh cabe merah kriting
- 8 bh cabe rawit merah (optional/sesuai selera)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida)
