Nasi Oncom Pedas khas Sunda

Dipos pada February 19, 2022

Nasi Oncom Pedas khas Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Oncom Pedas khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Oncom Pedas khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Oncom Pedas khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Oncom Pedas khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Oncom Pedas khas Sunda adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Oncom Pedas khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Oncom Pedas khas Sunda memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa sambal oncom waktu bikin nasi bungkus Jumat kemarin, dimakan langsung sambelnya udah bosen. Akhirnya bikin nasi oncom pedas aja. Mirip sama nasi tutug oncom, bedanya yang ini langsung saya aduk dimagic com saat nasi udah matang dan tanak. Lebih simpel dan bisa disajikan langsung berbarengan . . #olahanoncom #nasioncom #tongkolbalado #telurdadar #sambaloncom #kulinerbandung #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Oncom Pedas khas Sunda:

  1. BAHAN NASI ONCOM PEDAS :
  2. 3 cup magic com beras, cuci bersih dan tiriskan
  3. Secukupnya air untuk menanak nasi (sesuai takaran cup)
  4. 1 mangkok sedang sambal oncom siap pakai
  5. BAHAN TONGKOL & TEMPE BALADO :
  6. 6 potong sedang pindang tongkol, cuci dan goreng sebentar
  7. 1 papan kecil tempe, potong-potong lalu goreng agak kering
  8. 1.5 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 50 ml minyak goreng
  11. Bumbu halus balado : blender jadi satu
  12. 150 gr cabe merah keriting
  13. 8 butir bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 1 buah tomat merah besar
  16. BAHAN TELUR DADAR IRIS :
  17. 3 butir telur
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya minyak goreng (untuk olesan wajan)
  20. Pelengkap : lalapan
  21. Timun
  22. Terong
  23. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Oncom Pedas khas Sunda

1
NASI ONCOM PEDAS : Masak nasi dalam magic com seperti biasanya hingga tanak. Tambahkan sambal oncom lalu aduk rata. Biarkan lagi hingga 15 menit. Nasi siap disajikan
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 1
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 1
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 1
2
TONGKOL & TEMPE BALADO : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, garam, masako dan gula pasir hingga matang dan tanak lalu koreksi rasa. Matikan api. Masukkan tongkol dan tempe. Aduk rata dan siap disajikan
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 2
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 2
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 2
3
TELUR DADAR IRIS : Dadar telur satu persatu dengan sedikit minyak goreng. Gulung dan iris. Telur siap disajikan
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 3
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 3
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 3
4
Sajikan nasi oncom pedas beserta lauk pauk dan pelengkapnya
Nasi Oncom Pedas khas Sunda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel oncom

Perkedel oncom

Musim hujan pengennya yang pedes-pedes mulu.. Ada stok oncom n kemangi, tapi boceen kl ditumis. Nyobain digoreng aja, mengingatkan jajanan jadoel khas Sunda.. buras + gorengan oncom. Ini enak banget dimakan panas-panas.. #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Depok

10 bh
20 menit
Pepes tahu kemangi

Pepes tahu kemangi

Salah satu olahan tahu favorit suami yg jarang dibuat 😂 kalau aku pure pepes tahu aja ga ada campuran ikan teri karna ga suka amis, untuk yg suka pakai teri bisa ditambahin ya.

5-10 porsi
-+ 70m
Sayur Asem

Sayur Asem

#TiketGoldenBatikApron Sayur favorit keluarga 🥰

27. Ayam Suwir pedas untuk isian cireng

27. Ayam Suwir pedas untuk isian cireng

Ayam suwir ini cocok untuk lauk, isian cireng, isian tahu mercon Dan lain-lain.

4 porsi
30 menit
Gulai leunca oncom

Gulai leunca oncom

Request suami yang pengen leunca. Dan suami tipe orang yang kalo makan harus ada kuah. Minimal nyemek. Nggak bisa yang kering kerontang gitu kalo makan 😁 dan jadilah resep ini.

4 orang
15 menit
Pepes Tahu padet, enaks, ga lembek

Pepes Tahu padet, enaks, ga lembek

Kali ini aku bikin pepes yg ga pedes biar bisa dimakan sama anak2, kalian yg suka pedes bisa juga tambah pake cabe aja bumbu halus nya ya... Happy cooking 🤗 Semoga bermanfaat resep nya..

30menit
Pepes Ayam Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Bikin pepes resepnya mba @fitry660, sekalian mau ikutan Pot Berbisik challenge, dari WAG KomBes. Baru kemarin gabung, dan ternyata banyak sekali ilmu yang didapat, juga teman-teman yang seru ❤️ Pertama kali ikutan challenge grup, semoga kedepannya makin tambah ilmu, dan juga bisa ikutan challenge" lainnya ❤️ #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #minggu02

6-7 bungkus
1 jam
Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida)

Ampal Iwak Pipih (Empal Ikan belida)

🌱Dari kebun : cabe rawit merah, daun bawang, seledri🌱 Ini makanan orang Banjar😁 kebetulan dirumah lagi ada mamak mertua, pingin makan ampal pipih,, jadi langsung bikin dan beliau sendiri yang meracik nya hehehe.. Resep asli nya mertua sih gak pake seledri/daun bawang, tapi iseng aja dikasih😁 Ya enak juga kok hehe, jadi mau pakai atau tidak, terserah temen2 ya.

Cireng & Pempek Nasi Semalam

Cireng & Pempek Nasi Semalam

Setoran semarak lagi... Minggu ini temanya dari mba @dshh_29060818 tentang nasi semalam. Jadi, selain dimasak nasi goreng, nasi sisa semalam bisa dibikin cireng atau pempek atau ide lainnya. Lagi mampet ni Bun idenya 😂 saya stuck di cireng dan pempek aja ni ya sejadinya... #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #TiketGoldenBatikApron

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Bismillaah... Di bulan Desember penuh cinta ini, Cocomba keluar jadi pemenang arisan Regional 🎉🥳. Saatnya unjuk berbagai hidangan khas kota Priangan. Hampir semua orang setuju, bahwa kota Bandung adalah salah satu surganya kuliner Nusantara. Pada kesempatan kali ini, saya mau memperkenalkan salah satu makanan khas Bandung yang cukup terkenal, yaitu mie kocok 😍. Mie Kocok merupakan salah satu kuliner yang melegenda sejak tahun 1958. Hidangan ini terdiri atas mie kuning gepeng yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil atau kaki sapi, tauge, baso dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Nah, Cookpaders penasaran ga, mengapa dinamakan mie kocok? Sejarah pemberian nama tersebut diambil dari proses pembuatannya, yaitu dengan mengocok-ngocok mie dan tauge dalam wadah logam bolong-bolong bergagang sambil dicelupkan ke dalam air panas sampai layu (jabar.idntimes.com). Mengenai rasanya? Tak perlu diragukan lagi, rasanya enak, mantap dan seger banget 💜 Source : food.detik.com #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #GelarTikar_Bandung

Mie Kocok Bandung

Mie Kocok Bandung

Diajakin mamah #Rekreasi_Bandung, langsung deh semangat 💪 Kalau di Semarang ada mie kopyok, jalan ke Bandung ketemu mie kocok 🥰 Sama² enak dinikmati di cuaca yang lagi dingin ini 💖 #IdeMasakku #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/14854108?invite_token=1OxGww

Sayur Asem ala Resto

Sayur Asem ala Resto

Suka banget sama sayur asem ala resto karna rasanya rich banget. Manis, asin, asem, gurih. Ternyata kunci nya adalah jangan pelit bumbu! Selain itu ada beberapa bahan yang berbeda dengan sayur asem bening jadi taste nya lebih mantep. Resep ini aku kembangin dari beberapa resep di internet ditambah dengan ingatan rasa sayur asem resto 😁 Ini porsi banyak ya, yang mau sedikit bisa di kurangi takaran nya.

10 porsi
1 jam 30 menit
11. Nasi Liwet Rice Cooker

11. Nasi Liwet Rice Cooker

untuk kaum mageran kaya saya ini, lebih suka masak di rice cooker daripada di kastrol, ya gapapa sebenernya sama aja kok dari bentuk dan rasa nasinya tidak mengurangi kualitas rasa, tetep mantulity hihihi

4 orang
329. Sayur Asem Daun Kelor

329. Sayur Asem Daun Kelor

Masih punya daun kelor dikulkas. Kita buat sayur asem aja yuu... Seger² nikmat 🥰 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #MasakItuSaya #IdeMasakku

Nasi tutug oncom khas sunda

Nasi tutug oncom khas sunda

1 orang
15 mnit
Pepes Pindang Cekalan Kunyitan (Bali)

Pepes Pindang Cekalan Kunyitan (Bali)

Dari kemarin mual & pusing bau makanan, gak tw kenapa (bukan ngidam). Dan pagi ini baru bangun ngerasa ud lama gak masak pepes. Jd cus ke pasar & beli bahan2nya. Emang gw ini mood swing bingitss.. ini pepes bahanny simple yaa.

4 bungkus
1 jam
Soto mie Bogor, komplit

Soto mie Bogor, komplit

Favorit serumah ini siiih, dari mulai masih gadis n tinggal di Bogor dulu. Gerobak khas warna hijau merah abang2 sampai resto di Jl. Suryakencana udah pernah icip. Tapi teuteup kl bikin sendiri mah, istimewaahh rasanya dan terjamin kualitas bahannya.. hehe. Biar rempong tapi ini tuh raooos pisan, puaas makannya, suweer deeh krn bisa pilih bahan yg mana yg mau dibanyakin di mangkuk masing-masing sesuai selera.. 😀😋 #PekanInspirasi #Mie #CookpadCommunity_Depok

serumah
2 jam
Sayur asem

Sayur asem

Sayur asem makanan sederhana bikinnya nggak ribet. Enak dimakan waktu cuaca panas siang hari sama sambal tomat lauk tempe goreng.

4 orang
45 menit
Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin itu favoritnya suami, apalagi di tambah tempoyak khas Palembang betul lah. Menjadi anak rantau itu menuntut kita untuk bisa melakukan apa aja, termasuk yg dulu sebelum nikah dan masih di dekat orangtua boro boro masak pepes, masak mie instan aja gak enak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang