Pepes Jantung Pisang Ikan Teri

Dipos pada February 17, 2022

Pepes Jantung Pisang Ikan Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Jantung Pisang Ikan Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Jantung Pisang Ikan Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Jantung Pisang Ikan Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Jantung Pisang Ikan Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Jantung Pisang Ikan Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Jantung Pisang Ikan Teri memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend kemarin dapat hibahan daun pisang banyak, plus jantungnya. Jadi beberapa resep terakhir temanya pepesan ataupun bungkus2an lah jadinya 😀 Untuk memberi variasi rasa pada jantung pisang, saya tambahkan ikan teri medan. Ada yang sudah pernah makan jantung pisang? Rasanya mirip sama nangka muda kan? 🙂 Digulai juga enak, tapi kali ini saya cemplung2in bumbu yang gampang dan ringkes aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Jantung Pisang Ikan Teri:

  1. 1 buah jantung pisang
  2. 3 genggam teri medan, cuci bersih, tiriskan
  3. Secukupnya daun pisang, cuci bersih, lemaskan di atas api kompor
  4. 10 butir bawang merah, rajang halus
  5. 3 butir bawang putih, rajang halus
  6. 10 buah cabe rawit, iris halus
  7. 3 batang daun bawang, iris tipis
  8. 2 batang sereh, bagian putihnya aja, iris tipis
  9. 5 lembar daun jeruk, buang batangnya, iris2 halus
  10. 2 cm jahe, geprek, rajang halus
  11. 3 cm lengkuas, geprek, rajang halus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Jantung Pisang Ikan Teri

1
Cara memanfaatkan jantung pisang, yaitu lepas dan buang kelopak yang berwarna kemerahan di lapisan2 pertama. Ambil bunga mahkotanya dibalik kelopak, sisihkan. Setelah kelopak2 pertama yang keras itu dibuang, akan sampai pada kelopak yang muda berwarna keputihan, yang agak susah dilepas. Nah kalau sudah sampai disini, semua bagian jantung pisang bisa dimasak (kecuali tulang bagian tengah). Belah 4, buang tulang bagian tengahnya. Jadikan satu dengan bunga/mahkotanya tadi.
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 1
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 1
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 1
2
Rebus jantung pisang sampai empuk (test tusuk dengan garpu), tiriskan. Setelah tidak panas lagi, iris2 halus.
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 2
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 2
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 2
3
Dalam wadah, campur irisan jantung pisang, irisan bumbu, teri yang sudah dicuci, aduk jadi satu. Beri garam dan gula secukupnya.
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 3
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 3
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 3
4
Bungkus dalam daun pisang, Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan lebih dulu, selama 15-20 menit. Siap disajikan :)
Pepes Jantung Pisang Ikan Teri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengseng sapi ala orang sunda

Krengseng sapi ala orang sunda

Ketemu Sisa daging di freezer bosan masak semur, skrg nyobain masakan jawa timuran tp dimasak sama org sunda 🤣🤣🤣🙈🙈 masakan pertama di tahun 2022 😘😘😘

Pepes kukus ayam ikan

Pepes kukus ayam ikan

Ngehabisin stok sedikit"jadi di satuin aja ..

Empal Gentong

Empal Gentong

menu santap siang hari ini di sponsori makanan khas cirebon #CookpadCommunity_Depok

Misro

Misro

Ada singkong 500 grm, lebihan bikin combro. Sayang kalo ga sekalian d eksekusi drpd lupa malah kebuang.

30 pcs
60 menit
Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda

Sapa yang suka nasi liwet😅 Jangan ngaku orang sunda kalau tak bisa bikin nasi liwet,begitu kata para sesepuh😂 Oke aku mau kasih resep 2cara masak nasi liwet versi yang paling sering di pakai sesepuh sunda sini.biasanya kalau disini pakai kastrol bikinnya tutup pakai daun pisang beuuuhhhh....... wanginya. tapi berhubung kastrol udah jarang didapat jadi pakai magicom aja sesuai peradaban kita kaum ibu milenial😁 direkomendasikan makannya pakai alas pisang,makan sama goreng asin,sambal terasi ma lalapannya,pecak kacang panjang,pete,goreng tempe,tumis kangkung,kerupuk.dijamin Ronaldo lewat gak akan di tanya🤣🤣🤣

5 orang
45 menit
Cireng Banjur Khas Bandung

Cireng Banjur Khas Bandung

Pas dengan suasana malam ini.. menikmati seporsi cireng banjur saat hujan syahdu, enak banget😋😋 Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Wikipedia Source : @Desriayu_Ecy #Rekreasi_Bandung #KopiJosDolan_KeBandung #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sayur Asem khas Sunda

Sayur Asem khas Sunda

Arisan cooksnap cocomba Yang seger2 lagi...yuppp sayur asem cocok banget buat ngirup. Saya padukan dengan bakwan udang dan sambal aja udah cukup. Resep dari teh @yulys_kitchen dengan modif dari saya tapi rasa tetap sama ya...sama2 rasa sayur asem 😁. Dan kali ini sayur asemnya khas Sunda, sekalian kulineran dikota sendiri. Ga beda jauh sih sama sayur asem lainnya. Karena saya sering makan diwarung Sunda dan rasanya seperti ini, saya sebut aja Sayur Asem khas Sunda. Untuk resep sayur asem saya lainnya bisa dicek sendiri ya dibawah . . #sayurasem #kulinerbandung #Rekreasi_Bandung #IdeMasakku #Pencok_KaBandung #BandungCooksnap4_YulysKitchen #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Pagi2 buka kulkas lihat ikan kembung ,langsung ke ingetan di pepes tpi berhubung gak ada daun yo wes..di pesmol aja.

Tumis oncom favorit Banget

Tumis oncom favorit Banget

Source: @netiyulias Masih edisi masak bareng pasangan di #GenkPejuangDapur 😍😍, kali ini kami sama sama masak makanan favorit masing2, alhamdulillah punya partner yg cocok sama segala jenis hidangan seperti saya 😋😋🤣🤣😍Yunda @netiyulias sangat suka dgn oncom, di masak apapun beliau suka, Sesuai banget sama judul nya.. "Tumis oncom favorit banget " 😍😍 bikin nya gampang, bahan nya mudah di dapat. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_NetiIzza

2-3 porsi
20 menit
Pepes Tahu Rumahan

Pepes Tahu Rumahan

Setelah ribuan purnama. Hasrat pengen masak lagi. N posting2 lagi muncul... Yaudah deh ..turutin aja..wkwk

10-13 bungkus
30 menit
477) Bajigur (Kopi)

477) Bajigur (Kopi)

Lagi hujan-hujan gini, paling enak emang minum yg anget-anget 😁. Saya cobain resepnya mbak @opibun. Tapi saya bikin hanya 1/3 resep ya. Dan saya gak pakai santan tapi Fiber Creme. Jadi resep saya tulis sesuai dengan yg saya bikin ya. Yuk, dicobain ya 😉. (28/11/2021) https://cookpad.com/id/resep/3558917-bajigur?invite_token=TA7UxtsJSP1knvpxZFYetLwa&shared_at=1638100711 #CocomtangPost_YangAnget #PekanCooksnap #Wedangan #Barampaan_MinumanHangat #TimBajigur #MBKakmin_MinumanHangat #MasakBarengKakmin #CookpadCommunity_Tangerang

2 gelas
15 menit
Cireng Praktis

Cireng Praktis

2.) Lomie Bandung (Kangkung Ayam Ebi)

2.) Lomie Bandung (Kangkung Ayam Ebi)

Gara-gara sering nonton channel mukbang terus ga sengaja liat pas episode review lomie bandung alhasil jadi kepengen dan carilah resepnya di cookpad dan ketemu sama resep nih enak banget deh wlwpun aku skip telurnya.. balik lagi le selera masing2 ya Source : Tituk SK #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

Ikan pisang-pisang pesmol

Ikan pisang-pisang pesmol

Lagi suka bgt masak ikan2an, krn anakq yang 2 tahun, klo makan ikan lahap bgt. Kan jadi semangaaat😍😍 Pake bahan2 yg tersedia, cusss eksekusi deh.. #TiketGoldenBatikApron

3-4 orang
1 jam
Tahu gejrot khas cirebon

Tahu gejrot khas cirebon

Dulu waktu ikut mertua,tetangga sebelah kebetulan tempat kos pedagang tahu gejrot cirebon bund.. Jadi kalo beli langsung bisa ke kosannya,,selain dapat murah,jg lumayan intip"dapurnya😅 Sekarang dah ngga sama mertua jadi klo kpengen ya bikin aja,,ya,,meskipun dengan bahan seadanya

Sayur asam

Sayur asam

4 orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Resep masakan ibu yang turun temurun. Paling enak disantap saat musim kemarau.

Bandrek - Bajigur

Bandrek - Bajigur

Di cuaca yang adem gini enaknya minum yang hangat-hangat ya... Hmm pengen buat bajigur tapi stok santan habis... Pengen buat bandrek tapi Ada stok daging kelapa muda sayang dianggurin... Akhirnya kita coba mix ya... Ikutan #PekanCooksnap #Wedangan #PekanPosbar #AR_CangkirHangat #Barampaan_MinumanHangat #Timbajigur #CookpadCommunity_Palembang

4 gelas
15 menit
Sambal goang

Sambal goang

Pepes ikan kemangi

Pepes ikan kemangi

permintaan pak suami, pengin pepes ikan yang banyak kemangi nya .. pedes dan wangi, .oke lah cus bikin

4 orang
30 menit