Ayam Kecap Sunda

Dipos pada February 27, 2022

Ayam Kecap Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: Xander's Kitchen Ini enak lhooo. Beneran. Coba deh♥️♥️ Resepnya juga simple, gak ribet harus ngulek ato blender. Tinggal iris2.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda:

  1. 800-900 gram ayam
  2. 2 lembar Daun Salam
  3. 1 ruas Lengkuas geprek
  4. 1 liter air
  5. 4-5 sdm kecap
  6. 1 sdt gula merah
  7. 1 sdm air asam jawa
  8. Cabe rawit
  9. 2 buah tomat potong2
  10. 1 buah jeruk limau
  11. bumbu iris
  12. 100 gram bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. Cabe merah
  15. Cabe hijau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Sunda

1
Potong ayam sesuai selera.
2
Tumis bumbu iris+daun salam, lengkuas
3
Masukan ayam, kemudian masukan air.
4
Beri kecap, gula merah, air asam jawa, gula dan garam. Koreksi rasa.
5
Diamkan sampai air berkurang, lalu masukan cabe, tomat dan cabe rawir. Aduk bbrp menit, matikan api.
6
Beri perasan jeruk limau saat akan dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel oncom

Perkedel oncom

Request anak

4 porsi
10 menit
Cireng Mang Gorengan

Cireng Mang Gorengan

Cireng;Aci Digoreng. Terinspirasi dimulai karena pengen banget rujak cireng, nyari di Supermarket ternyata abis, akhirnya bikin sendiri.

2-4 orang
30 menit
Sayur asem

Sayur asem

4 orang
15-20 menit
Pepes tahu telor asin tanpa daun pisang

Pepes tahu telor asin tanpa daun pisang

Udah kepengen pepes tahu , eh abang sayur kehabisan daun pisang dan ada sebagian bumbu yg gak ada 😅 jadi manfatin bahan yg ada aja

Empal Gepuk

Empal Gepuk

Sumber: Herliana Carolina dengan modifikasi

Empal Gentong

Empal Gentong

Saat ngurus kebun mini, melihat kucai yang tumbuh subur, manda jadi terinspirasi tuk buat empal gentong. kebetulan Manda masih punya daging sapi, ayo eksekusi empal gentong ini. bagi yang belum tau, FYI Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Daging yang digunakan biasanya adalah usus, babat dan daging sapi. empal gentong ini disajikan dengan lontong dan dengan tambahan daun kucai, makin sedep. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Nasi Lengko khas Cirebon

Nasi Lengko khas Cirebon

Meramaikan challenge dari leader kampung CoCoK yaitu mbak Lina, saya meng Cooksnap resepnya Nasi Lengko khas Cirebon,,,nasi putih yang di atasnya di beri taoge/kecambah,,,tahu tempe goreng,,mentimun,,lalu disiram dengan sambal kacang dan di taburi lagi dengan bawang goreng,, seledri,,daun kucai & daun bawang,,,di makannya dengan kerupuk,,,enak bngt😋 Source : @alaBunna Cek resep asli https://cookpad.com/id/resep/15128399-575-nasi-lengko-khas-cirebon?invite_token=RyJcRkWCZR23PAkMx42dRn4N&shared_at=1631507084 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #nasilengko

Cireng isi ayam pedas

Cireng isi ayam pedas

Cireng cemilan yang cocok banget wat teman minum teh...

Pepes Ayam No Minyak No Gula

Pepes Ayam No Minyak No Gula

perdana buat pepes karena terpikir ribet hehe. Sebulan belakang ini lagi coba berhijrah buat menu yang lebih sehat insyaAllah. Nah ini sedang dpt tantangan dari Komunitas Dapur Sehat yang isinya ibu ibu hebat semua. Mereka tiap hari buat menu terbaik dari dapurnya untuk keluarga yang gak cuma enak, tapi harus sehat. Saya sebenarnya kurang pede karena belum punya cukup referensi menu makan sehat tapi bismillah semoga menu ini dapat diterima.

3 orang
30 menit
Es Sirup Goyobod Campur

Es Sirup Goyobod Campur

Foto nya kurang selasih. Sudah terlanjur di makan.. upss.. 😓😅🤣 Tertarik buat ini karena memanfaatkan sisa tepung hunkwee yg sudah terlanjur dibeli. Jangan kaget waktu matang tekstur goyobod mungkin tidak terlalu keras. Tapi saat dicampur es batu, teksturnya jadi kokoh. Lebih kokoh dibanding jelly dan agar² kalau dibuat campuran es tahan banting nih.. Alamat bakalan sering² buat ini. Soalnya ketagihan.. 🤤🤤 Ohya, resep asli memakai kelapa asli dan tidak memakai SKM. Saya gak habis akal bikin KW nya aja.. 🤣 Trus utk kuah saya tambahkan SKM putih biar kuahnya creamy.. umami.. nendang gitu. Segar banget soalnya santan encer+SKM+ aneka bahan.. aduuhhh.. bikin ngeces deh. Denger² sih goyobod ini aslinya dari daerah Jawa Barat 😁 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #EsCampur #EsGoyobod #Goyobod

Cireng isi ayam suwir (Cireng puedes)

Cireng isi ayam suwir (Cireng puedes)

Berawal dari request dari sahabat saya @ayurinada yang beberapa hari terakhir kepingin banget cireng isi . Akhirnya saya bisa eksekusi Cireng ini saya buat dengan ukuran yang mini, bisa jadi banyak kira-kira 25 buah.

25 Buah
1 Jam 30 menit
Mochi Sukabumi

Mochi Sukabumi

(resep 365) Jalan-jalan ga beli mochi, ya udah bikin sendiri aja mochinya. Di Mba Thea @baking_ketje ada resep ketjenya tuch... Resep asli berguru sama Ibu Siswaty Elfin. Enaaakkk...anak² suka, dalam beberapa jam habis 😄. Source: Baking_ketje (Thea Priestiashanti) -280821- #cookpadcommunity_tangerang #cookies_thea

Pepes pindang mangga muda

Pepes pindang mangga muda

5 porsi
30 menit
Sambal Jamblang khas Cirebon

Sambal Jamblang khas Cirebon

Meski hanya cabe merah saja tapi pedesnya cukup bikin telinga merah 🤭 Nglawuhi sambelnya, dikit kepedesan klo banyak sekalian malah nagiihh loohh 😋😅 Source : @CuisineMe_17455797 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunityYogyakarta #SelaluIstimewa

Cangkaruk pedas manis/Aron gula asem(cemilan)

Cangkaruk pedas manis/Aron gula asem(cemilan)

Sisa nasi seringkali dibuang, daripada dibuang mending dibuat cemilan cangkaruk apalagi pedes bisa cepat ludes, dulu sering makan ini ditempat uwa dan belom tau asalnya dari apa, setelah tau gak berani makan cangkaruk diluar selain bikin dirumah sendiri hehe. Tapi kalo kalian pengen buat ini sengaja, alias dari nasi yang masih bagus bukan sisa kemaren ya gpp lebih bagus.

rame-rame
sebentar
Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Rasa cinta terhadap nasi liwet bermula dari ditempatkannya saya di Kota Sukabumi karena tugas kantor. Sering sekali tetangga maupun teman kantor mengundang ke rumahnya untuk “ngaliwet”. Ditemani ikan asin peda, ikan asin jambal roti, lalapan, tempe, tahu, sambal dadak dan kerupuk. Waaah, nikmat sekali dan membuat kecanduan, hehee. Setelah pindah tugas ke kota lain, saya masih sering “ngaliwet” sendiri. Bersama keluarga biasanya kami makan rame-rame dan beralaskan daun pisang. Saat rasa kangen melanda, biasanya saya membuat nasi liwet yg simple dengan bumbu minimalis dengan rice cooker. Memang rasanya tidak se-otentik saat saya di Sukabumi, tapi cukup lah untuk mengibati rasa rindu.

Cimplung Pisang Kepok

Cimplung Pisang Kepok

Punya pisang kepok sedikit lagi, pagi2 anak bilang minta pisgor. langsung eksekusi ke dapur. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #OlahanPisang

10 buah
30 menit
Karedok Endesss...

Karedok Endesss...

Kalau ke resto sunda pasti banget pesen menu karedok, jadi terinspirasi untuk membuat sendiri, apalagi ditemani menu lainnya yaitu tempe tahu bacem, ayam goreng, dan paru goreng serta sambal yang endesss...

2 orang
1 jam
Pepes Ikan Tongkol

Pepes Ikan Tongkol

Pepes ini cocok banget buat teman makan sayur bening,tapi di makan pakai nasi hangat juga enak