Sayur asem

Dipos pada February 25, 2022

Sayur asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asem adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur asem diperkirakan sekitar 15-20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem:

  1. 2 buah Jagung manis
  2. Labu Siam 1 potong kotak
  3. Kol 1/4 iris tipis
  4. 100 gr kacang tanah
  5. 2 biji Cabe besar
  6. 3 siung Bawang putih
  7. 3 siung Bawang merah
  8. 1 sdt Gula
  9. 1 sdm Garam
  10. 2 biji Kemiri
  11. Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem

1
Blender kacang, bawang merah dan bawang putih dan kemiri, rebus air dan masukkan jagung dan labu Siam sampai mendidih kemudian masukan bumbu yang di blender.
Sayur asem - Step 1
Sayur asem - Step 1
2
Masukkan kol,dan perasan air asam. Masukkan garam dan gula.koreksi rasa. Dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empal Gentong

Empal Gentong

Kamis, 4 Nov 2021 Bismillah.. Mari kita masak kuliner khas cirebon, yang biasanya merupakan campuran jeroan sapi dan daging sapi, memasaknya pun menurut mbah google didlm gentong, sampai 5 jam 😱 , memakai kayu bakar, jenis kuahnya pun ada 2 macam, ada yang versi kuah santan, ada yang versi kuah asam, biasa disajikan bersama sambal bajak & lontong Wahhh beneran menggoda ya.. Kali ini kita buat yang versi rumahan, kita nyontek resep kakmin ira @itikkecil, versi kuah santan.. bumbu dapurnya ada beberapa yang disangrai, tapi karena saya punya yang bubuk, jadi saya ga sangrai-sangrai lagi, hanya kunyit saja yang saya bakar, menyesuaikan sama isi dapur saya ini.. 😊 Mari masuk dapur moms Begitu masak, Masya Allah harumnya kemana-mana, bikin beneran laper, memang patut dicoba moms kuliner satu iniπŸ‘ Ayo moms masak dirumah πŸ€— "Makasih kakmin ira untuk resepnya, jadi bertambah lagi ilmu kuliner saya πŸ™πŸ»" #MasakBarengKakMin #MBK_EmpalGentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Lontong Isi Oncom

Lontong Isi Oncom

Pengen banget makan duet lontong sama bakwan kaya gini, akhirnya dibela2in buat sampe nanya ke emak yg emang jualan lontong khusus bulan puasa aja gimana cara sama resepnya akhirnya dikasih dong.. jadi juga kan makan lontong disiram sambel di suwir2 bakwan mantep. anakku aja sampe abis 4 biji krna emang dasarnya udah gurih #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Serundeng Empal Suwir

Serundeng Empal Suwir

Salah satu masakan andalan ibu semasa kecil buat ini buat putra putri. Dan sekarang saya buat untuk dede. Biar tidak kesulitan makan jadi saya suwir suwir. Makan ini dengan nasi putih anget, mantap nya. #serundeng #empal #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunity_solo #cookpad #cookpadindonesia #kelapa

4 porsi
Gurame Pesmol ala RM Sunda

Gurame Pesmol ala RM Sunda

Ahad, 17 Oktober 2021/#532 Source recipe : @giacinta Kangen makan gurame ala resto sunda. Liat ada resep mbak Gia, pesmol ikan gurame, meski ada bbrp modifikasi pd resepnya seperti sy pake cabe rawit utuh.. Pokoknya tetap sedap dan bikin lahap, bumbunya meresap kedlm ikan.. Yuuk bikin yuk #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

4 orang
25 menit
Sambal goreng Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Sambal goreng Cirebon (Pendamping nasi Jamblang)

Nasi Jamblang itu biasanya dilengkapi pake sambel yang di goreng. Ini resep dari ART ku, yang asli Cirebon. Sambel inilah yang bikin ga berhenti nambah nasi. Padahal pengen ngurangi minyak, selain ga sehat minyak juga lagi mahal..hehe 🀭 Tapi ini beneran Enaaak banget.... #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

30 menit
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Lagi kepengen makan makanan berbahan dasar tahu. Kepikiran langsung bikin pepes karena berbumbu dan sehat! Hihi biasanya aku bikin pakai mangkok aja tapi kali ini lagi pengen pake daun pisang biar lebih nikmat dan berasa kayak masakan mama 😊

6 porsi
45 menit
Pesmol ikan patin

Pesmol ikan patin

Edisi bingung masak kebetulan di tukang sayur ada ikan patin,diriku yg masih pemula dalam masak memasak coba2 masak ikan patin yg katanya bau amis dan bau lumpurnya kuat kalo ga bisa ngolahnya,hmm tp dengan keyakinan alhamdulilah enak ga ada bau2,anak2 pun sukaaa❀️

3-4 orang
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Bismillah, 6 November 2021 Semenjak pandemi jadi ga bisa botram , ga bisa ngaliwet bareng bareng lagi. Tiba tiba kangen liwetan kangen makan bareng haha hihi bareng sama temen ataupun saudara. Duh duh.. Ya sudah kita ngaliwet bareng aja dengan pasukan coboy di rumah. πŸ˜‚ Cus lah langsung ke dapur buat nasi liwet dengan lauk yang ada di rumah, Alhamdulillah jadi juga botramnya, botram bareng pasukan coboy #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

3-4 orang
+- 45 menit
Soto Kuning khas Bogor

Soto Kuning khas Bogor

Setelah lama nggak bikin soto, kangen juga ya sama soto. Bikin soto kuning ya.. enak, gurih, lezat, seger dan aromanya harum. Cooksnap resepnya mbak @opibun. Al hamdulillah. Sekilas soto ini hampir sama dengan soto betawi, bedanya warna pada bumbu dasar soto ini memakai kunyit. Saya juga nggak suka jeroan, jadi rasanya cocok. #Cookpadcommunity_Kalsel

Tahu Bandung Lombok Hijau

Tahu Bandung Lombok Hijau

Menu akhir bulan, sekalian halu jalanΒ² ke bandung dan lombok hihihi..

2 orang
45 menit
Karedok Bogor

Karedok Bogor

Mengingat kenangan masa remaja di kota Bogor, karedoknya pake ubi mentah iris. Jadi makin kriyus-kriyus deeh. Ini saladnya urang Sunda, semua sayurnya mentah, dengan aroma kencur.

2 porsi
20 menit
Sayur Asem bumbu racik

Sayur Asem bumbu racik

Yang cepat dan simple casciscus plungplungplung jadii

5 orang
30 menit
Cireng Banjur

Cireng Banjur

Cirengnya enak terus di banjur pake kuah yang pedes gini mantep banget si buat kondisi memasuki musim hujan

Oseng kangkung oncom ala mamisha

Oseng kangkung oncom ala mamisha

Sayur sejuta umat 😁 jadi pilihan menu sayur hari ini utk klrgaku. Bahan nya sangat mudah di dapat,murah meriah dan enak tentunya... bs di buat menjadi berbagai macam olahan.. salah satunya "Oseng kangkung oncom" 🀀 yuk masak ....

5 orang
20 menit
Pepes Tempe Jamur Kancing

Pepes Tempe Jamur Kancing

Masih edisi perkukusan di #PekanPosbar , kemarin mb @annyrisyani di #KelasYoglosemar_Kukus sharing resep pepes tempe. Nah, kali ini aku coba cooksnap, semoga berkenan yaa bu ketua πŸ€— Belum pernah terpikirkan kalau tempe bisa dipepes ya, tentunya lebih sehat juga daripada olahan dengan digoreng. Ditambah bumbu rempah menambah kekayaan rasa. Jadi makin love πŸ₯° Yuk, nggak pakai lama cus aja ke dapur bikin pepes tempe. Beberapa bahan aku skip yaitu daun kemangi karena aku lupa beli di tuksay. Serai sama daun salam aku malah lupa masukin padahal udah disiapin. Gegara ada interupsi, eh jadi lupa, hehee.. Tapi tetap enak kok. Untuk bumbunya aku kukus sekalian dengan tempe, jadi nggak digoreng. #Semangcook_DikukusEnak #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15480810-pepes-tempe-jamur-kancing?invite_token=LxDzcW7rqvRfibivCKRTwdJo&shared_at=1631681115

6 bh
60 menit
Lotek minang

Lotek minang

Annyeonghaseo yeorobun πŸ™ŒπŸ™Œ Pagi ini sy bikin lotek minang nih buat sarapan. Cerita dulu ya πŸ˜‚ dulu waktu baru2 merantau ke Pekanbaru 11 tahun lalu trs nyobain lotek,pas makan langsung hati sy ngegerutu "ini mah karedok atuh" πŸ˜‚ persis soalnya ada rasa kencurnya, kalau lotek sunda ga pake kencur trs sayuran rebus semua tapi kalo lotek minang pake kencur dan daun jeruk terus sayuran di mix rebus dan mentah plus pake mie kuning. Kalau yg pake kencur di sunda tuh namanya karedok dan sayurannya mentah semua. Ini caption kenape jadi kek wikipedia sii πŸ™ˆπŸ™Š Mungkin kapan2 sy bikin lotek sunda jg biar anak2 tau emaknya nih orang sunda tulen πŸ‘€

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Selang beberapa hari melihat postingan @mbantuk tetiba kepikiran buat bikin. Padahal awalnya pengen masak garang asem. Sungguh random sekali. Balada lagi keranjingan pepes πŸ˜… #cha_lauk

6 (porsi kecil)
Roti Bakar Bandung

Roti Bakar Bandung

Sengaja beli roti kotak yg sperti di penjual roti bakar bandung. Biar vibes roti bakar bandung nya lebih kerasa..πŸ˜† . . #cpbali_olahanroti #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Source @siswatyelfinbachtiar Punya daging sapi frozen dibikin gini bisa disimpen buat stok Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/15306396-empal-daging-gepuk?invite_token=iVrXD6h7Zm1w5yoLNoYZbSAG&shared_at=1628508276 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

PEPES JAMUR TIRAM / PEPES TAHU JAMUR TIRAM

PEPES JAMUR TIRAM / PEPES TAHU JAMUR TIRAM

Beli jamur tiram cuma 1/4, tanggung ya mau dibikin pepes. Kebetulan ada tahu & lihat resep dari Dapur Rahen. Istimewanya, yg ini pakai tambahan ketumbar bubuk. Walaupun ga ada kemangi, ini aja udah enak. Dan spt biasa, buat saya yg lagi ogah ulek mengulek, ambil bumbu dasar merah aja di kulkas. Sisanya disesuai sama bahan yg ada. Kalo ga ada stok bumbu dasar, ya monggo silahkan nguleg ya Mom... πŸ˜€ Source : Dapur Rahen